食品安全与营养健康班会10篇

食品安全与营养健康班会10篇食品安全与营养健康班会　食品安全与卫生主题班会教案第1页食品安全与卫生主题班会教案篇一：食品卫生安全主题班会活动方案食品卫生安全主题班会活动方案活动时间：20下面是小编为大家整理的食品安全与营养健康班会10篇,供大家参考。

篇一：食品安全与营养健康班会

安全与卫生主题班会教案 第 1 页 食品安全与卫生主题班会教案 篇一：食品卫生安全主题班会活动方案 食品卫生安全主题班会活动方案 活动时间：2019 年 3 月 15 日 活动地点：二、一班教室 参加人员：全体学生 活动目的：

　1、通过活动，对小学生加强食品安全的宣传教育，从中学习到一些食品安全知识。

　2、 知道购买食品时进行选择和鉴别的行动实践，在活动中增加学生食品安全知识。

　3、 提高学生食品安全自我保护意识和能力。

　4、 培养学生从小讲卫生、少吃零食的好习惯。

　活动过程：

　一、区别食物与食品 ，认识安全食品 主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。

　食品安全与卫生主题班会教案 第 2 页 主持人：请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。

　引导区别食物与食品。

　二、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。

　学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。

　三、如何养成良好的食品卫生习惯 主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外， 我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢？请A 同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。

　1、正确洗手 ①先把双手放在水里浸湿。

　②用洗手液将手心和手背都擦遍。

　食品安全与卫生主题班会教案 第 3 页 ③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

　④用清水将手上的泡泡洗干净。

　⑤最后用干净的毛巾把手擦干。

　主持人：如何正确饮食呢？（组织学生畅所欲言）

　2、正确选购食品、 （1）

　购买食品时要进行选择和鉴别，不选“三无”食品（“三无”即没有生产日期、没有商标、没有厂址）

　（2）

　到正规商场买东西会比较安全； （3）

　东西不能贪小便宜，以免上当； （4）

　路边饮食，零食拒入口，疾病少跟我走； （5）

　不吃隔夜饭菜； 四、班主任总结结束活动。

　篇二：食品安全教育主题班会教案 “食品安全”教育主题班会教案 九年级（1）班 祁晓鸥 目的：学习一些食品安全等知识。

　食品安全与卫生主题班会教案 第 4 页 重点：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

　教学过程：

　一、谈话引入：

　同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：

　1、正确洗手，是饮食安全第一步。

　“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

　2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

　3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

　4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

　食品安全与卫生主题班会教案 第 5 页 5、防交叉污染：买回家中的食物，请保留此标记应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

　6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

　二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

　1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。

　天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

　2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

　三、发生身体不适怎么办？ 1、立即停止食用可疑食品。

　食品安全与卫生主题班会教案 第 6 页 2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

　3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

　4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

　5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

　四、小结：

　喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍 篇三：食品药品安全主题班会教案 1 食品药品安全主题班会教案 黄山中学八（1）班 一、班会目的

　食品安全与卫生主题班会教案 第 7 页 加强食品药品安全教育，增加学生食品药品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。

　二、班会准备 1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。

　2、排演小品《爱买零食的他》。

　3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。

　4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。

　三、班会程序 1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。

　2、班主任：同学们!今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。

　3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。

　食品安全与卫生主题班会教案 第 8 页 学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。

　4、主持人小结：大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品《爱吃零食的他》。

　5、小品表演《爱吃零食的他》 主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。

　全班讨论：①这位男生得的是什么病? ②他为什么会生病? 6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。

　食品安全与卫生主题班会教案 第 9 页 学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。

　7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把 手洗干净呢?请 A 同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。

　①先把双手放在水里浸湿。

　②用洗手液将手心和手背都擦遍。

　③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

　④用清水将手上的泡泡洗干净。

　⑤最后用干净的毛巾把收擦干。

　8、班主任小结 刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

　食品安全与卫生主题班会教案 第 10 页 通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。

　2019.9.16 篇四：食品安全与卫生主题班会教案 [食品安全与卫生主题班会教案] 八（3）

　买红萍 班会目的：

　加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。

　班会准备：

　1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。

　2、排演小品《爱买零食的他》。

　3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。

　班会程序：

　食品安全与卫生主题班会教案 第 11 页 1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。

　2、班主任：同学们！今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。

　3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。

　学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。

　4、主持人小结：大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？下面我们来看小品《爱吃零食的他》。

　5、小品表演《爱吃零食的他》

　食品安全与卫生主题班会教案 第 12 页 主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。

　全班讨论：①这位男生得的是什么病？ ②他为什么会生病？ 6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。

　学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。

　接下来我们来进行一个知识竞赛 1、全班同学除 3 评委和一名主持人外，其余分四组，每组指派 4 人作为代表进行比赛。

　2、在活动过程中尊重参赛同学和评委，不能大声喧哗，中途不能无故离开座位。

　食品安全与卫生主题班会教案 第 13 页 3、在比赛的每一个环节，都要听清主持人所说的答题注意事项，再进行答 题。

　4、竞赛结束后，当场公布比赛成绩，颁发奖品。

　㈠食品安全问题进行知识竞赛。(必答题) 主持人：下面进行第一个环节。这个环节是必答题，每道题目都有 4 个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加 3 分，答错不扣分。

　1、 绿色食品指什么食品？（C）

　A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品 2、哪些食物不能一起吃？（A）

　A、豆腐和菠菜

　B、葡萄和苹果

　C、面包和牛奶

　D、馒头和豆浆 3、吃剩的饭菜放进冰箱后，应该怎么样处理？（A）

　A、放进冰箱的食物要尽快加热并食用 B、只要菜没有变味什么时候都可以吃

　食品安全与卫生主题班会教案 第 14 页 C、时间不超过一个星期就可以吃 D、饭菜变味了一加热就可以吃 主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，现在让我们一起来看看得分情况吧！

　㈡抢答题 主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是抢答题，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以举手抢答。每答对一题加 3 分，答错不扣分。举手抢答者答错后不再继续抢答，直接进行下一题的抢答。

　1、发霉的花生能吃吗？（不能）

　2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

　3、方便面是不是可以作为主食？（不是）

　4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）

　5、能空腹喝牛奶吗？（不能）

　㈢、辩论题

　食品安全与卫生主题班会教案 第 15 页 主持人：现在是辩论赛环节。小组讨论（可以离开座位和组内其他成员进行讨论交流），每组派一个代表说出你们的意见和结论，组内其他成员可补充。说得好的小组加 5 分，次之加 3 分。

　主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。

　答：利：卫生，不易传染各种疾病。

　弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。

　结论：弊大于利、应停止使用。

　主持人：好啦，辩论赛到此结束了。从双方的辩论中，我们知道了使用一次性筷子、塑料餐具有弊也有利，但总地说来，是弊大于利，应停止使用。现在请评委们对两组同学的辩论情况进行举牌评价。（如成绩相等，则两组各加 5 分）

　“食品卫生安全知识竞赛”到这里就全部结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。（算积分）

　比赛结果已经出来了，xx 组获胜。让我们以热烈的掌声向 xx 组表示祝贺。

　食品安全与卫生主题班会教案 第 16 页 主持人：喜欢零食是孩子们的天性，但我们往往在吃得高兴的同时，却忘记了要看看食品是否过期，是否变质。因此，这就存在着一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品，在生活中还做到以下几点：

　①、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。

　②、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

　③、做到“六不吃”：不...

篇二：食品安全与营养健康班会

品安全教育主题班会教案

　目的：学习一些食品安全等知识。

　重点：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

　教学过程：

　一、谈话引入：

　同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：

　1、正确洗手，是饮食安全第一步。

　“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

　2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

　3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

　4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

　5、防交叉污染：买回家中的食物，请保留此标记应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

　6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

　二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

　1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。

　 天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

　2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

　三、发生身体不适怎么办？ 1、立即停止食用可疑食品。

　2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

　3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

　4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

　5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

　四、小结：

　喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。

　“ 安全 教育 ” 主题班会 教案

　 教学内容：引导学习一些生命安全、交通安全、校园安全、饮食安全等知识。

　教学目标：通过学习有关安全知识，使学生了解生命之可贵， 珍惜生命， 注意安全， 掌握一些安全知识，形成自护、自救的意识，使学生安全、健康成长。

　教学时数：一课时 教学过程：

　 生命对于每个人来说只有一次，生活中存在着许多的诱惑，同学们一定要有一定的安全意识，珍惜生命，注意安全，安全重于一切，只有健康的身心，才能保障我们好好学习，将来好好回报父母，回报社会。

　一、交通安全

　（一）导入：通过一系列的活动,让学生树立交通安全意识,从精神上远离交通安全隐患,加强自身的素质培养. 为了贯彻落实公安部、教育部《关于加强中职学校交通安全工作的通知》精神，继续进一步搞好我校的交通安全教育，减少交通违章，杜绝交通事故。让学生了解交通活动中必备的安全知识，懂得安全的重要，并把自己学到的知识传达给周围的人们 。

　（二）交通知识 1、道路、交通

　2、交通安全

　3、交通法规 4、道路交通标志和交通信号

　5、看图识标志 （三）讨论分析 1、行人为什么要在人行道上行走，没有人行道要靠路边行走？

　2、行人横过马路为什么要走人行横道？

　3、没有划设人行横道的马路应该注意哪些？

　4、为什么不能翻越护栏？

　5、为什么不准扒车、追车、强行拦车？

　6、为什么走路时不能看书或做其它活动？

　7、骑自行车应该注意什么？

　8、乘汽车时要注意什么？

　9、遇到交通事故怎么办？

　 ：

　总结：对于我们学生来说尤其要注意的是骑自行车的安全和过马路的安全。

　二、校园安全

　（一）

　导入：请看这些校园事故

　 案例一：

　 10 月 25 日晚，四川省巴中市通江县广纳镇小学四年级至六年级寄宿制学生晚自习结束后，在下楼梯时发生拥挤踩踏事故，造成 8 名学生死亡，45 名学生受伤。

　案例二：

　 11 月 8 日，学生李某午饭后来到学校教学楼三楼走廊上玩耍，他右脚跨在走廊栏杆上，不慎失手坠落至一楼，因头部严重受伤，经抢救无效死亡。

　案例三：我班的一位男同学，在体育课的舞蹈练习中，由于动作不规范，被自己的脚绊倒在地上，右肩着地，造成右肩粉碎性骨折，要植入钢板固定骨头，目前正在康复中。

　案例四：

　在一节早读课前，某校一名女同学，因与一名男同学发生口角，一怒之下，拿起圆珠笔往男同学的手臂插去，导致男同学的手臂被插伤。

　（二）结合案例，谈启示

　 结合以上五个案例，谈谈你有什么启示？ （三）学习安全知识

　 1、日常行为安全：不携带刀具、火种或其它危险品进入校园；严禁勾引校外人员来校滋事、打架；不进网吧、游戏室、歌舞厅等娱乐场所；不在楼梯、走廊上追逐打闹、推撞；上下楼梯靠右行，不拥挤、不抢行；严禁攀爬围墙、栏杆及大树。

　 2、体育课、实验课安全：上体育课时，要有防范意识，不随意投掷器材。实验课时要严格操作程序，按规范操作，不随意动用器材和药品，不携带任何化学药品出实验室。

　 3、集体活动安全：班级、年级、学校组织的户外活动，要严格遵守活动纪律，听从老师的指挥，身体有不舒服的要及时告知老师或身边的同学。

　 4、心理健康安全：心理上出现问题可采取适当方法加以排解，如可找老师、家长、学生、朋友等倾诉。

　三、饮食安全

　 （一）引入：

　同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。

　（二）谈谈食品安全要注意什么？ 1、正确洗手，是饮食安全第一步。

　“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

　2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

　3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

　4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

　5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

　6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

　（三）教育学生养成良好的食品卫生习惯。

　1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

　2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

　（四）发生身体不适怎么办？ 1、立即停止食用可疑食品。

　2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

　3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

　4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

　5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往附近医院救治。

　 五、 小结：

　喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

　四、生命安全

　引言：对我们每一个人而言，没有了生命，就没有了一切的基础；放弃生命，就放弃存在的基础。人生活在关系中。只有珍爱自己的生命，才会珍惜他人及生灵的生命。一个对自己生命轻视的人必然伴随着对他人（物）生命的轻视；对自己的身体缺乏尊重和珍惜的人，必然漠视他人（物）的痛苦。

　近年来中小学校的校园暴力凸现，令全社会关注。校园暴力是社会暴力现象在校园的延伸，社会暴力入侵校园，使危及校园安全的恶性案件不断出现。犯罪分子或出于个人恩怨，或为了报复社会，也有由精神病人引发的。校园暴力并不是近几年来才出现的，但它的不断升级，却是不可否认的，因而也最应引起警惕。

　1、什么是校园暴力？有哪些因素？ 讨论归纳：所谓校园暴力是指在校园或校园周边地区 所发生的师生之间、学生之间以及非学校人员对学校师生所实施的暴力行为。

　而校园欺负成为校园暴力最为经常的表现形式。

　校园暴力包括以下几个要素：

　①暴力行为是发生在校园或紧邻校园的周边地区；②暴力侵害的对象为校园里的人、事、物，包括教师、学生及其财产等，但以学生为主要目标；③校园暴力的结果是侵犯了他人人身权利、公私财产以及心理的伤害，并由此而引起的自杀、自残等；④校园暴力的发生往往极具突发性，虽然有些事件有预兆，但容易被有关部门和人员忽视。

　事实证明，如今的校园暴力已经超出单纯的打架斗殴的可控范围，它在个别地方甚至正在演变成带有黑社会性质的团伙，制造敲诈、勒索、抢劫、杀人等恶性刑事案件。

　2、校园暴力的几种表现 （一）打架斗殴。

　打架斗殴是校园里最常见的暴力行为，通常是一些品德较差的大同学，自以为有力气，就以大欺小、以强凌弱来殴打校内外的学生。除此之外，

　 还有这伙中学生与另一伙中学生相互殴斗的现象，也称为学生打群架。中学生打架斗殴破坏了学校的正常秩序，给学校带来了不好的声誉，对学生的身心造成伤害，其危害性是显而易见的。

　不难发现，中学生打架斗殴的发生具有时间上的规律性：（1）放学 时。中午或傍晚放学，特别是周末中午，一些与校内学生有联系的校外少年，还有被学校开除的不良少年，站在门口寻找机会打架。同时，大批学生出校时易因发生碰撞而引发打架。（2）考试结束时。每个学期的期中和期末考试后，老师忙于批改试卷，学生普遍松口气，一些不良学生就惹是生非，易发生打架斗殴。（3）秋季开学时。新生刚入学，学校老同学串联的，其中有因过去的“仇恨”而算账的，往往采用暴力攻击的手段来解决。（4）课外游乐活动时间。不少学生喜欢到校外去打桌球、玩电子游戏和相聚郊游等。由于社会活动场所管理不严，人员复杂，学生之间常因争输赢、争地盘而发生冲突，导致打架斗殴。（5）节假日。由于休息时间，有的学生家长又不在家中，在无事可做的情况下，有的学生就跑到外面去，易发生打架，甚至相约互斗。

　（二）强索钱财。

　这是近几年来发生的比较普遍且严重的校园暴力现象，往往发生在中小学校门口或附近地区，大年龄的中学生向低幼学生强索钱财，以暴力相威胁，逼迫低年龄学生交出零用钱或学习用品等，并不准他们告诉学校和家长。此类事件不仅摧残了被袭击学生的心灵，影响他们的学习生活，而且造成许多家长人心惶惶，对孩子的身心和教育担惊受怕。

　（三）毁坏物品。

　有的中学生由于心中的不满、怨恨等情绪作用，通过毁坏物品来表现和发泄。在一些中学生里可以看到被学生破坏的课桌椅、墙壁、门窗等，其中一部分就是有的学生发泄情绪实施攻击的结果。这类攻击行为的目标可能是人也可能是物。

　（四）争风吃醋。

　青少年生理、心理的早熟使早恋现象越来越呈现低龄化趋势，而早恋给青少年的成长和生活所带来的负面影响是显而易见的。但由于中学生心理不够成熟，往往会因为女生而产生嫉妒、排挤甚至仇恨的心理。小小的矛盾因为缺乏沟通和引导而酿成打架甚至凶杀等暴力事件。

　（五）心理障碍。

　 青少年攻击行为还有一种特殊的情况，这就是由于青少年的精神障碍所引起的攻击性行为。国内外研究表明，青少年精神疾病患者的一个主要表现就是具有攻击伤害他人的行为。主要原因是在于他们的意识障碍、幻觉和妄想作用、智力障碍、情绪情感激烈等。在这种异常心理的支配下，青少年患者易与他人发生冲突，引起攻击性行为，给他人造成轻重不等的伤害，极端严重的可以致人死亡。比如常见的少年多动综合症，表现为多动、多话、任性和注意力不集中等，比较严重地影响患者的学习和生活，并会干扰社会秩序。有多动综合症的少年行为，常有攻击性，一次性精神症状有突然发怒、行为冲动的表现，二次性精神症状有明显的暴力攻击行为，在生活中显得喜与人吵架和打架。又如，少年精神分裂症表现为意志和行为的障碍，造成行为混乱，在兴奋之下会伤人或物。再如，少年躁狂症者有的经常惹是生非，发生打闹等冲动行为，造成对他人的攻击。鉴于这些攻击行为不是一般的品德障碍，而是在精神障碍的情形下发生的，所以应提醒人们给予特殊的注意。

　3、典型案例：例如河南省犯罪嫌疑人黄勇自 2001 年开始，将学生骗到家中，先后杀死中小学生 17 人，将尸体掩埋在室内和院内；湖北省大冶市多名歹徒冲入罗家桥中学学生宿舍抢劫，砍伤 15 名学生；山东省莒县犯罪嫌疑人闯入第一实验小学，持菜刀砍伤 25 名小学生；湖南省郴州市广宜中心小学教师刘红文精神病发作，在校内持菜刀砍死学生 4 名、砍伤 16 人；河南省汝州市犯罪嫌疑人窜入第二高中男生公寓，疯狂杀戮沉睡的学生，9人死亡，3 人受伤。2003 年 8 月 17 日兰州发生学生被绑架事件后，银川、...

篇三：食品安全与营养健康班会

双手柔弱的颤抖仅有的几块肉落入他手队太漫长挤成了两行是谁在队尾冰冷的绝望我轻靠近刷饭卡的窗剩下的几个菜被风吹凉梦在这里化成一缕香随风飘散我的饿样菜花残， 饼过夜， 硬的馒头已泛黄价格人断肠我心愿渐渐亡六十元， 仍未变并且拖欠一天天徒留我孤单的寝室泡面菊花台改编版—— 饭堂篇" （食堂版）

　• “吃荤的怕激素， 吃素的怕毒素， 喝饮料怕色素， 吃什么心里都没数。

　”广州海珠广场李宁店20岁女营业员于十几天前去世， 该女曾觉得身体不适， 去医院就医， 医生看完她的X光片后大惊，因为该女五脏六腑和皮肤下全都是虫，肝脏被侵蚀的只剩下一点点， 医生告诉她直接准备后事了， 经查致病原困是该女常年吃麻辣烫和米线， 医生说这两种食品细菌严重超标， 且佐料经过加工后也极易增长细菌， 与店面卫生无关。提醒：

　请吃这两种食品的人以后少吃或不吃

　• 台湾， 一名女孩突然无缘无故的七孔流血暴毙，一夜之间， 就奔赴黄泉, 经过初步验尸.

　断定为因砒霜中毒而死亡。

　那砒霜从何而来一名医学院的教授被邀赶来协助破案。教授仔细地察看了 死者胃中取物， 不到半个小时， 暴毙之谜便揭晓。

　教授说：

　死者并非自杀， 亦不是被杀， 而是死于无知的它杀， 大家莫名其妙。教授说：

　砒霜是在死者腹内产生的。

　死者生前每天也会服食维他命C ， 这完全没有问题的问题出在她晚餐吃了大量的虾， 虾本身也是没有问题的， 所以她的家里人都没有事， 但死者却同时服用了 维他命C ， 问题就出在这里 !

　1

　 多吃蛋黄派竟会让你的智商变低• 在很多人看来， “蛋黄派” 、 “巧克力派” 不但美味， 而且营养， 听起来甜美又时尚。

　但是， 他们却不知道， 这些“派” 类点心， 却往往是暗藏反式脂肪酸的大户。• 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所联合北京市营养源研究所最近对市面上的21种点心进行了调查， 分析了其中反式脂肪酸的含量。• 如果每天吃3个这样的派， 反式脂肪酸摄入就极易超标!而摄入过多的反式脂肪酸， 会增加中年人患心脑血管疾病、糖尿病的风险， 对儿童来说， 会影响智力的发育; 对老年人来说， 会加速认知功能衰退， 增加老年痴呆症发生的风险。• 因为含有反式脂肪酸的食物口味口感特好不说， 还造价低、 易贮存。

　因为好吃， 所以人人都爱吃， 如人们经常吃的饼干、 薄脆饼、 油酥饼、 巧克力、 色拉酱、 炸薯条、 炸面包圈、 奶油蛋糕、 大薄煎饼、 马铃薯片、 油炸干吃面等食物中， 均含有不等量的反式脂肪酸。

　你知道哪些食物不可以一起吃吗？

　+=头发干枯、 腹泻， 出现缺钙和生长发育缓慢

　牛奶与含果酸较高的橘子等水果同食， 奶中蛋白质与果酸及维生素C发生复杂的生化反应而凝固成块， 这样会影响奶中蛋白和橘子中维生素C等的消化吸收， 而且还会出现腹胀、 腹痛及腹泻等不良反应

　刘德华的减肥饮食餐单早餐：

　很注重醒来的第一餐。

　拍戏时早餐会吃一份丰富的酒店全套早餐， 以便有足够的营养应付一天工作量。

　闲时早上喝一杯热咖啡， 一份麦片粥是他的轻量早餐。午餐：

　非常随便， 拍戏吃盒饭， 开工盒饭是刘德华多年来吃不厌的午餐， 叉烧鸡饭、 烧肉饭他都爱吃。

　不拍戏时， 中午喝一杯热咖啡， 一份吐司就算， 简单得连三明治也不爱吃。

　约人应酬则什么都吃。晚饭：

　一天下来最注意的一顿是晚饭， 尽量回家吃，母亲会为他安排喜欢吃的煎鱼、 蔬菜， 搭配少许肉食（近年刘天王已戒牛肉）

　。

　他的晚餐一定安排在一天工作完毕才吃， 即使拍戏忙时， 他也等收工才吃晚饭， 这一顿之后， 就不再吃宵夜。

　约朋友吃晚饭喜欢吃火锅。刘德华平时不喝冷饮， 咖啡、 奶茶必须是热的， 也不爱无味的清水， 每天会喝混合果汁如苹果汁加红萝卜汁补充水分。

　•起床后：

　先喝两杯白开水。

　第一时间补充身体水分，同时协助排除身体毒素。早餐：

　蔬菜汁200cc。

　保障身体维生素和粗纤维的摄取， 同时避免了过多热量的摄入。午餐：

　优酪乳500克。

　补充乳酸菌， 对于消化吸收和身体质量保持都很重要。晚餐：

　蔬菜汁1大杯。

　健康营养的维生素补充， 却不会增加肠胃负担。睡前：

　1-2杯水。

　要在睡前半小时喝， 否则容易引起眼皮浮肿。跳舞和游泳是提升身材和气质的运动如今， 跳舞成为了刘亦菲的日常运动之一。

　“除了固定时间会跟着老师学以外， 工作之余只要有空闲， 我就会自己练习， 晚上睡觉之前还会压压腿。

　是舞蹈让她保持了一种典雅气韵， 以及舒展婀娜的肢体形象。

　刘亦菲认为， 任何人都该与舞蹈结缘， 增加自己的艺术气质。有时， 她也会慢跑几圈， 放松身心。娇娜玲珑的体态， 细腻通透的肌肤， 一切完美的让人瞠目， 更让人好奇。

　开朗的刘亦菲笑言自己从来没有过减肥的顾虑：

　“我体重一直很稳定， 平常也就是一斤半斤的偏差， 可能是遗传的吧， 爸妈都很瘦，骨架也很小。

　” 而刘亦菲保养皮肤的方法很简单， 就是多睡觉。

　拍戏再忙， 也要抓紧时间睡觉， “比如在车上啊， 或者拍戏空当儿” 。

　“美女是睡出来的” 在她这里再度得到验证。••••••••

　• 爱吃胡萝卜的周杰伦平时十分注重膳食营养， 记者听说最近他正在上海拍摄仁和闪亮新版广告片， 便前去探班， 顺道也想为美女粉丝们向他讨要一些“新年护眼食谱” 。

　“女孩子都爱吃甜食， 但甜食吃多了 也伤害视力。

　我建议大家平时多吃核桃仁、 黑芝麻、 牛奶、 豆浆或者蜂蜜， 女孩子一定会眼睛又大又亮。

　”他为什么对女孩子的食谱这么了解，他马上说：

　“这次和我合拍闪亮滴眼露新广告片的刘育君， 就是典型的亮眼美女! 对了， 女孩一定要多吃樱桃， 对眼睛很有好处， 这可是新时尚!” 看来周杰伦的粉丝们要当这位“护眼大使” 心中的亮眼美女， 是一定得爱吃樱桃喽! ”记者逼问

　饭后不宜做的几件事•不宜立即饮茶。饭后立即饮茶， 会冲淡胃液， 影响食物消化。

　同时， 茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质， 给胃增加负担， 并影响蛋白质的吸收。

　茶叶中含大量鞣酸， 与食物中的铁元素结合， 阻止铁在肠道的吸收； 鞣酸与蛋白质结合成具有收敛作用的鞣酸蛋白质， 使肠蠕动减慢， 从而延长粪便在肠道内潴留的时间， 不但易造成便秘， 而且还增加了 有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性， 所以进餐后不可立即饮茶， 特别不要立即喝浓茶。

　•不宜立即吃冷饮。老年人的肠胃对冷热十分敏感， 因而饭后立即吃冷饮极有可能引起胃痉挛， 导致腹痛、 腹泻或消化不良。•不宜立即吃水果。水果中富含单糖类物质， 他们通常在小肠吸收， 但饭后他们却不易立即进入小肠而滞留于胃中； 因为食物进入胃内， 须经过1～2小时的消化过程， 才能缓慢排出， 饭后立即吃进的水果会被食物阻滞在胃内， 如停留时间过长， 单糖就会发酵而引起腹胀、 腹泻或胃酸过多、 便秘等症状。

　同时，吃了 鱼、 虾后不宜立即食用葡萄等酸性水果， 因为鱼、 虾等含有高蛋白和钙等物质， 与含有鞣酸的水果很快同食， 容易形成不易消化的物质， 引起胃肠不适。

　吃水果最好在饭后3小时或饭前1小时。

　如果吃了 肠类熟制食品， 再吃一些桔子、 柠檬则有益处， 因为熟食制品中有些含有亚硝酸钠作防腐剂， 而桔子等含有丰富的维生素Ｃ ， 可有效抑制亚硝酸钠的合成， 有利人体健康。

　•不宜立即刷牙。否则会使松弛的牙釉质受损。不宜立即洗澡。洗澡会促使四肢皮肤血管扩张血液汇集身体表面， 使胃肠血流量减少， 消化液分泌减少， 降低消化功能； 若经常饭后洗澡， 会引起胃肠疾病。

　另外， 还易导致冠心病者发生心绞痛和心肌梗塞， 尤其是对高血压、 高血脂者更为危险。

　饭后1～3个小时洗澡比较适宜。

　• 不宜立即散步。饭后胃处于充盈状态， 即使是很轻微的运动也会使胃受到震动， 增加胃肠负担， 影响消化功能。

　饭后大量血液集中到消化道， 大脑供血相对减少而出现轻微的缺血， 因而有昏昏欲睡的感觉，此时散步， 尤其是老年人， 易出意外。饭后立即散步对患有冠心病、 心肌梗塞的人可导致头昏、 乏力、 眩晕、 肢体麻木； 对患有消化道溃疡和胃下垂的病人则会加重病情。

　饭后宜静坐30分钟再活动。

　羊 肝香 菜牛 肉大 豆

　1 、 吃香蕉能帮助内心软弱、 多愁善感的人驱散悲观、 烦躁的情绪， 保持平和、 快乐的心情。

　这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量。

　研究发现， 抑郁症患者脑中5-羟色胺的含量就比常人要少。爱吃香蕉的人外表坚强、 内心软弱、 多愁善感， 在意别人对自己的评价。2、 吃草莓能培养耐心， 因为它属于低矮草茎植物， 生长过程中易受污染， 因此， 吃之前要经过耐心清洗：

　先摘掉叶子， 在流水下冲洗， 随后用盐水浸泡五至十分钟， 最后再用凉开水浸泡一两分钟。

　之后， 你才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃下。爱吃草莓的人开朗乐观， 非常有自信， 会享受生活， 但做事缺乏耐心。

　3、 葡萄特别适合“懒惰”的人吃， 因为最健康的吃法是“不剥皮、 不吐籽”。

　葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。

　红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效， 就是因为它连皮一起酿造。

　而法国波尔多大学的研究人员也发现， 葡萄籽中含量丰富的增强免疫、 延缓衰老物质OPC， 进入体后有85%被吸收利用。爱吃葡萄的人善于交际， 组织能力强， 而且不会锋芒太露， 懂得保护自己， 但比较懒惰。4、 樱桃中铁含量很高， 是特别适合女性吃的水果， 有补虚养血的功效。

　美国研究人员还发现吃樱桃能明显减轻疼痛感。

　冬季干燥， 口中容易出现异味， 挤出樱桃汁， 加水稀释后涮口， 就能帮你消除这个烦恼。爱吃樱桃的人善于理财， 但容易感到寂寞， 害怕孤独。

　• 5、 梨是令人生机勃勃、 精力十足的水果。

　它水分充足，富含维生素A、 B、 C、 D、 E和微量元素碘， 能维持细胞组织的健康状态， 帮助器官排毒、 净化， 还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。

　但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。•爱吃梨的人很有才华， 精力充沛， 认定的事情绝不轻言放弃， 但有时过于顽固。•6、 经常情绪激动会增加患心脏病、 高血压和中风的危险。

　哈佛医学院的专家们建议人们常吃橘子来降低这些患病概率。

　但注意每天不要吃超过四个， 否则可能出现中医所说的“上火”表现， 如长口疮等。•爱吃橘子的人感情丰富， 具有亲和力， 但有时非常情绪化， 态度让人捉摸不透。

　7、 柚子是保证人体健康， 使心血管系统健康运转水果。

　它含有的果胶能降低低密度脂蛋白， 减轻动脉血管壁的损伤， 维护血管功能， 预防动脉硬化和心脏病。

　研究者还发现吃八只柚子能明显促进运动中受伤的组织器官恢复健康。• 爱吃柚子的人身体很健康、 有很好的运动细胞，但自我意识太强、 容易急躁。• 8、 每天吃少量的苹果就能预防多种疾病， 还让人有饱腹感， 不愧是水果中最务实的。

　美国癌症研究中心特别建议人们常吃苹果来预防癌症， 因为其中含量丰富的phytochemical天然抗氧化剂能够有效消除自由基， 降低癌症发生率。• 爱吃苹果的人务实， 做事冷静、 有计划， 不怕艰苦， 但自尊心强， 有些守旧。

　你知道哪些食物一起吃更有营养吗？

　+土豆营养丰富， 但含有微量可以有效地分解有毒物质有毒物质龙葵素， 加入醋，

　+

　洋葱中含有丰富的维生素硝酸盐在人体内转化为亚C， 能够防止火腿中的亚硝酸胺+

　同 学们， 希 望 大家牢记这些食品安全知识， 在日 常生 活中加以应用 ，促进我们健康 成长， 让我们的生 命之花开得更加绚烂缤纷！

篇四：食品安全与营养健康班会

　“合理饮食、健康成长”主题教育班会 一、活动目的

　1、了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯。树立食品安全意识，珍爱生命，关爱健康。

　2、学会合理饮食、节约粮食、健康成长。

　二、活动过程

　1、学生集体背诵《悯农》（一）

　锄禾日当午，汗滴禾下土；谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

　2、老师解析《悯农》（一）的意思。

　3、老师告诫学生要节约粮食，不浪费，不挑食，每日用餐做到“少量多取”，剩余饭菜清理到指定的位置，做到文明就餐。

　4、文明就餐，每日午饭文明排队洗手打餐，不拥挤、不插队、不大声喧哗。

　5、老师给学生讲解小学生饮食 8 条原则 （1）注意营养平衡。在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等，不要偏食 （2）多吃豆制品。豆类含有丰富的优质蛋白质，营养价值很高，既便宜，又容易消化。

　（3）愉快进食。进餐时做到思想集中，精神愉快，愉快进食可以提高食物的消化率。

　（4）细嚼慢咽。吃饭时不要太快，尤其是年龄小的孩子，更应该把食物嚼得细些，因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。

　（5）不过量饮食。吃得过多会伤胃，同时降低了消化率。

　 2 （6）用餐时，不乱跑，不讲话，安静文明用餐。

　（7）用完餐，清洗干净餐具，放到指定位置，收拾好课桌，签好用餐登记表。

　（8）不许带零食（垃圾食品）进校园，同学间互相监督。

　6、学生就有关“合理饮食、健康成长”方面展开讨论，积极发表自己的想法和看法。

　7、推荐一名学生给同学们讲解如何做到节约粮食、不浪费，做健康文明的小学生。

　8、老师总结

篇五：食品安全与营养健康班会

膳食主题班会教案 第 1 页 平衡膳食主题班会教案 篇一：饮食与健康班会教案 饮食与健康班会教案 城港路中心小学 二年三班 一、活动目的 1、了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯。树立食品安全意识，关心时事，珍爱生命，关爱健康。

　2、在学校注意一些食品方面的安全。

　二、活动内容 以问答竞赛游戏为主讨论为辅的形式，分男女两组。

　三、活动准备: 1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。

　2．选定主持人和参赛队员。

　3．食品安全知识竞赛。

　4. 收集“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻内容。

　平衡膳食主题班会教案 第 2 页 5.分别从小摊上和大超市里购买一些食品。

　6 准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。

　四、活动过程: （一）主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。请班主任讲话。

　班主任：同学们！今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。

　（二）、新闻导入。“阜阳奶粉” 等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻报道视频。

　主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安 全隐患。请同学们听一段有关“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品恶性事件的有关内容。

　主持人：触目惊心的数字，不由得让人对奶粉望而却步。其实，又岂止奶粉存在黑幕？其实危险就在我们身边！（把准

　平衡膳食主题班会教案 第 3 页 备好的几样食品拿出来）下面，请各位同学一起判断一下什么样的食品才是合格的以及那些不合格的食品会出现在什么地方？ 主持人：下面进行下一个环节 (三)

　食品安全问题进行知识竞赛。(必答题) 大家按小组进行各轮比赛，男女各为一组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有 4 个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。

　1、 绿色食品指什么食品？（C）

　A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品 2、哪些食物不能一起吃？（A）

　A、豆腐和菠菜

　B、葡萄和苹果

　C、面包和牛奶

　D、馒头和豆浆 主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。?? （抢答题）

　平衡膳食主题班会教案 第 4 页 主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后， 就可以回答。

　1、发霉的花生能吃吗？（不能）

　2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

　3、方便面是不是可以作为主食？（不是）

　4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）

　5、能空腹喝牛奶吗？（不能）

　(辩论题) 小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加 3 分，第二名加 2 分。

　主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈 弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。

　结论：弊大于利、应停止使用

　主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。

　（四）全体总动员—— 洗手演示。

　主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢？请 A 同

　平衡膳食主题班会教案 第 5 页 学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。

　①先把双手放在水里浸湿。

　②用洗手液将手心和手背都擦遍。

　③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

　④用清水将手上的泡泡洗干净。

　⑤最后用干净的毛巾把收擦干。

　刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

　通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明 篇二：“健康饮食,快乐成长”主题班会活动方案 “健康饮食,快乐成长”主题班会活动方案 标题：健康饮食，快乐成长 活动背景：

　部分同学经常不吃早餐，甚至午餐也经常性的吃饼干、快餐面。

　平衡膳食主题班会教案 第 6 页 活动目的：

　通过本次活动，引导学生理解和关注饮食卫生，饮食营养 和饮食心理，学会如何安全选购食品，合理搭配营养，能够适当调节饮食心理，进行健康饮食。

　活动准备：

　1、排练小品《30 年后》 2、搜集有关饮食方面的资料 3、会场布置 4、准备些糖果 活动过程：

　活动时间：2019 年 7 月 11 号 活动地点：4#301 教室 活动主持人：甲，乙 参与者：xxxx 班全体同学 指导老师：XX 老师 活动基本程序：

　主持人：民以食为天，食为生活之源，“健康饮食，快乐成长”主题班会正式开始。请欣赏小品 《30 年后》。

　平衡膳食主题班会教案 第 7 页 （让同学们知道“不吃早餐的危害”）

　主持人：看完小品，对于不吃早餐的危害，我这里做一个小结。

　幻灯片：

　一、对大脑的危害。虽说脑组织的重量只占人体重的 2－3%，但脑的血流量每分钟约为 800 毫升，耗氧量每分钟约为45 毫升，耗糖量每小时约为 5 克。青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。

　二、对消化系统的危害。正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。

　三、造成动脉硬化且更易导致肥胖。有不少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的。这种做法毫无科学道理。人体对热量的需求是有标准的，不吃早餐，势必加大中、晚餐的进食量。而晚餐后一般运动量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。另

　平衡膳食主题班会教案 第 8 页 外，长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。

　四：

　让你反应迟钝：早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

　五：

　慢性病可能“上”身：不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。

　六：

　肠胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。

　七：

　便秘“出笼”：在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便；若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

　八：

　会让你更靠近肥胖族：人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。

　平衡膳食主题班会教案 第 9 页 主持人：同学们有何感想。

　同学：各抒己见 主持人：同学们都说的很好，希望大家以后足够重视吃早餐 主持人：接下来我们做些小测试，测测你的饮食习惯是否健康，请同学们拿出笔和纸计算自己的得分。

　幻灯片：

　在下列 16 个问题中，每个问题有 3 种答案：

　A.经常吃，即几乎每天都吃，2 分。

　B.吃，即一般一周或两周吃一次，1 分。

　C.很少吃或不吃，即一个月内偶尔吃一次或基本不吃，0分。

　1、你是否吃水果？ 2、你吃绿叶或十字花科蔬菜，如菠菜、洋白菜、甘蓝、菜花或西兰花吗？ 3、你吃莴笋、西红柿吗？

　平衡膳食主题班会教案 第 10 页 4、你在一天中是否喜欢将新鲜水果、干果和罐装水果作为零食？ 5、你喜欢吃全麦面包或杂粮吗？ 6、你喜欢吃黄色或红色的蔬菜，如胡萝卜或辣椒吗？ 7、你常吃豆类食物，如大豆、豌豆或扁豆吗？ 8、你常用洋葱、大蒜或草药作为调味品并替代一部分食盐吗？ 9、你吃深海中的鱼类，如金枪鱼、三文鱼与沙丁鱼吗？ 10、你吃柑橘类水果，如柚子、橙子或橘子吗？ 11、你将瓜子、花生或其他干果作为零食或放在午餐或晚餐中吃吗？ 12、你吃肉时会去掉肥肉，或吃大豆制品、豆类食物吗？ 13、你吃低脂奶类食品，如低脂酸奶或低脂牛奶吗？ 14、你在饭馆进餐时，点蔬菜吗？ 15、你在烹调时，会用葵花子油、橄榄油或豆油等植物油替代猪油？ 16、你饮用水果汁或蔬菜汁吗？

　平衡膳食主题班会教案 第 11 页 主持人：分数在 0～10 分，表明你选择的食物有问题。

　分数 11～21 分，表明你所选择的食物基本是对的，但还可以做得更好。

　分数 22～32 分，表明你所吃膳食中的营养素已经相当好了，一般不必再补充维生素或保健品，希望你能够保持下去。

　主持人：好了涉及到健康饮食的知识还有许许多多，今天我们只能为大家介绍到这里。希望可以借这次班会的机会，让大家了解到健康饮食的重要性，能够更加注意自己的饮食习惯。从而对自己的生活产生实际帮助。

　本次主题班会结束。

　篇三：饮食卫生安全班会教案 “饮食卫生安全”主题班会

　教案 (2007-10-14 16:21:43) ▼ 标签：

　教育杂谈 篇四：食品安全教育主题班会教案.

　平衡膳食主题班会教案 第 12 页 食品安全教育教案 一、目的 加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲 卫生、不买零食的好习惯。

　二、班会准备 班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全 的。

　三、程序 1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。

　2、老师：同学们！今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自 己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到 的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。

　平衡膳食主题班会教案 第 13 页 3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。

　4、主持人小结：大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样 的食品我们同学吃了能不生病吗？下面我们来看小品《爱吃零食的他》。

　5、小品表演《爱吃零食的他》 主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解， 他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。

　全班讨论：①这位男生得的是什么病？ ②他为什么会生病？ 6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚 才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？请同学拿出

　平衡膳食主题班会教案 第 14 页 自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。

　学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组 成成分和重量等。

　7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外， 我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢？ 请 A 同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。

　①先把双手放在水里浸湿。

　②用洗手液将手心和手背都擦遍。

　③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

　④用清水将手上的泡泡洗干净。

　⑤最后用干净的毛巾把收擦干。

　8、小结

　平衡膳食主题班会教案 第 15 页 刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了 乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

　通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习 惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。

　食品卫生安全知识竞赛试题 一、单项选择 1，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要 存在于下列哪一食物中（ A ）

　A、发霉的玉米

　B、炸糊了的薯条

　C、过了保质期的牛奶 D、海鱼和贝蛤类食品 2、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识（ B ）

　A、英文 B、中文

　C、本国文字 D、其它文字

　平衡膳食主题班会教案 第 16 页 3、对于儿童来说,下面哪种氨基酸也是必需氨基酸

　（ B ）

　A、蛋氨酸 B、组氨酸 C、亮氨酸 D、赖氨酸 4、烧焦的鸭中含有的极强致癌物质是 （ A ）

　A、苯并芘 B、二噁英 C、黄曲霉毒素

　D、亚硝胺 5、发芽马铃薯的主要致毒成分是（ D ）

　A、亚麻苦苷 B、苦杏仁苷

　C、秋水仙碱

　D、龙葵素 6、煎炸食物时油温不宜过高的原因是 （ B ）

　A、油温过高容易使油产生“哈喇味” B、油温过高使油产生对人体有害的物质 C、容易使被煎炸食物的口感不好

　D、以上说法均正确 7、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（ B ）

　A、易感染上旋毛虫病 B、易引起食物中毒 C、不易被人体消化 D、以上说法都正确 8、汤圆变红后不能食用的原因是

　（ C ）

　A、变红的地方不易被消化，容易引起消化不良

　平衡膳食主题班会教案 第 17 页 B、变红后汤圆的口感不好 C、变红是被酵米面黄杆菌污染的结果，由于该菌能产生毒素，食用后引起中毒 D、以上说法均不正确 9、黄曲霉毒素具有很强的毒性，对于因黄曲霉污染而变色的稻米...

篇六：食品安全与营养健康班会

安全• 什么是食品安全（food safety ）？• 是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

　熟悉的场景

　危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★★☆关键词：

　流浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐罪状揭露：● 烧烤摊挂羊头卖狗肉●你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？●廉价火卖 这羊肉串是死猪肉●亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒●发红肉串可能被染有毒“红粉”

　危害度：★★★★★ 公众喜欢度：★★★★☆关键词：

　罂粟 地沟油 双氧水 水 林 福尔马林 PPA 止疼药罪状揭露：● “麻辣烫”验出“罂粟底”●地沟油做麻辣烫●双氧水发制●福尔马林保鲜●麻辣烫、火锅依然回收锅底●蔬菜肉食竟靠彩灯增色●用病死鸡熬汤加工麻辣烫●防顾客腹泻掺PPA●“ 麻辣烫加止疼药”决不是搞笑

　危害度：★★☆ 公众喜欢度：★★★★ 关键词：

　薯粉丸 臭鸡翅罪状揭露：快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成

　危害度：★★★公众喜欢度：★★★★★关键词：

　铝超标 敌敌畏 畏 地沟油罪状揭露：● 油条八成铝超标●过度摄入铝可能致痴呆症

　危害度：★★★★☆公众喜欢度：★★★关键词：

　硫酸亚铁 明矾 矾 垃圾堆罪状揭露：● 化工用硫酸亚铁染黑豆腐●臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后●化学毒剂“催生”臭豆腐●用明矾制作臭豆腐

　危害度：★★☆公众喜欢度：★★★★★关键词：

　猪肉瘤 血脖肉死猪罪状揭露：● 无良商贩用猪肉瘤配做包子馅●淄博包子铺血脖肉泛滥, 人过量食用中毒可致死●长沙包子铺挂狗头卖臭包子●咸菜包子里吃出塑料纸●黑心店主超低价收购死猪做包子

　选择正规商店

　合格肉类食物检查食物是否合格

　包装食品安全1 1 、应当关注食品包装上的哪些内容？2 2 、怎样判断包装食品是否过了保质期？3 3 、包装便宜味道鲜美的小食品能否经常吃？应当关注食品包装上有关营养成分，是否含有添加剂，生产日期，生产厂家和厂家地址等内容。根据食品包装上注明的生产日期或保质时间进行推算，就可以判断食品是否过了保质期。价格便宜，糖分高、口味好、口味重的背后：偷工减料，使用糖精、味精、化学合成食用色素, ,甚至一些工业原料这些合成色素如果食用过量，会引起人体慢性中毒、畸形，甚至致癌等症状。

　• 食品添加剂包括 人工色素、香料、调味品、防腐剂、抗氧化剂等，多达数千个品种。但是，随着科学研究的深入，人们越来越清晰认识到，食品添加剂是人类健康的隐性杀手! 不少的食品添加剂能直接致癌或有致癌之嫌，就目前不断增高的癌症发病率，不能排除有食品添加剂在推波助澜!• 常用防腐剂为 ：硝酸钠、硝酸钾( 火硝)、 、亚硝酸钠( 快硝) 、苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸等。

　十大垃圾食品你知道吗？

　第一：油炸食品导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。

　第二：腌制类食品导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。

　第三：加工类肉食品含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。

　第四：饼干类食品食用香精和色素过多, 严重破坏维生素；营养成分低。

　第五：汽水可乐类食品含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。

　第六：方便类食品盐分过高；热量过高，营养价值极低。

　第七：罐头类食品破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。

　第八：话梅蜜饯类食品含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。

　第九：冷冻甜品类食品含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。

　第十：烧烤类食品含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。

　算一下自己的营养状况计 计 算 算 方 方 法 评 评 价 价 指 指 标体重/ 身高的平方（ （kg/m 2 ）营养不良＜ ＜18.5

　 正 正 常18.5 ～25

　 营养过剩＞ ＞25

　 国际上常用的人的体重计算公式标准体重=(身高cm-100)x0.9(kg) 标准体重(女)=(身高cm-100)x0.9(kg)-2.5(kg) 正常体重：标准体重＋-(多少）10％．

　+= = 头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢

　牛奶与含果酸较高的橘子等水果同食，奶中蛋白质与果酸及维生素C 发生复杂的生化反应而凝固成块，这样会影响奶中蛋白和橘子中维生素 素C 等的消化吸收，而且还会出现腹胀、腹痛及腹泻等不良反应

　1、 、吃 香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中5-羟色胺的含量就比常人要少。爱吃香蕉的人外表坚强、内心软弱、多愁善感，在意别人对自己的评价。2、 、吃 草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡五至十分钟，最后再用凉开水浸泡一两分钟。之后，你才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃下。爱吃草莓的人开朗乐观，非常有自信，会享受生活，但做事缺乏耐心。

　3、 、 葡萄特别适合“懒惰”的人吃，因为最健康的吃法是“不剥皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的研究人员也发现，葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质OPC，进入人体后有85%被吸收利用。爱吃葡萄的人善于交际，组织能力强，而且不会锋芒太露，懂得保护自己，但比较懒惰。4、 、 樱桃中铁含量很高，是特别适合女性吃的水果，有补虚养血的功效。美国研究人员还发现吃樱桃能明显减轻疼痛感。冬季干燥，口中容易出现异味，挤出樱桃汁，加水稀释后涮口，就能帮你消除这个烦恼。爱吃樱桃的人善于理财，但容易感到寂寞，害怕孤独。

　5、 、 梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。爱吃梨的人很有才华，精力充沛，认定的事情绝不轻言放弃，但有时过于顽固。6、 、经常情绪激动会增加患心脏病、高血压和中风的危险。哈佛医学院的专家们建议人们常吃 橘子来降低这些患病概率。但注意每天不要吃超过四个，否则可能出现中医所说的“上火”表现，如长口疮等。爱吃橘子的人感情丰富，具有亲和力，但有时非常情绪化，态度让人捉摸不透。

　7、 、 柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃八只柚子能明显促进运动中受伤的组织器官恢复健康。爱吃柚子的人身体很健康、有很好的运动细胞，但自我意识太强、容易急躁。8、 、每天吃少量的 苹果就能预防多种疾病，还让人有饱腹感，不愧是水果中最务实的。美国癌症研究中心特别建议人们常吃苹果来预防癌症，因为其中含量丰富的phytochemical天然抗氧化剂能够有效消除自由基，降低癌症发生率。爱吃苹果的人务实，做事冷静、有计划，不怕艰苦，但自尊心强，有些守旧。

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　2022/4/161 1 、 《 食品安全法 》 自 2009 年哪一天正式实施？ (

　) A A 、5 5 月1 1 号 B B 、6 6 月1 1 号C C 、2 2 月1 1 号 D D 、 10 月1 1 号B

　2022/4/162 2 、 《 食品安全法 》 中规定，不能销售和购买 “ 三无产品 ” ，那么下面哪种不属于 “ 三无食品 ” ？ (

　 )A A 、没有商标的食品B B 、没有生产日期的食品C C 、没有厂址的食品D D 、没有保质期的食品D

　2022/4/163 3 、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是 (

　 )A A 、喝没有煮沸的豆浆B B 、豆浆中冲入鸡蛋C C 、喝豆浆时搭配其他食物D D 、用保温瓶长时间储存豆浆C

　2022/4/164 4 、亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜等腌制食品中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些什么可减少亚硝酸盐的危害。(

　)A A 、绿色食品B B 、新鲜蔬菜C C 、富含维生素C C 的水果D D 、各种杂粮C

　2022/4/165 5 、吃剩的菜放进冰箱后，应该如何处理？ (

　)A A 、放进冰箱的食物要尽快并加热食用。B B 、只要菜没有变味什么时候都可以吃。C C 、时间不超过一星期就可以吃。D D 、菜变味了以后一加热就可以吃。A

　2022/4/166 6 、无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是（ ）

　。A A 、细菌性食物中毒B B 、有毒动、植物食物中毒C C 、化学性食物中毒D D 、霉变食物引起的食物中毒A

　2022/4/167 7 、世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是 (

　) 。A A 、苏丹红B B 、二氧化硫C C 、苯并芘D D 、丙烯酰胺D

　2022/4/168 8 、不属于世界卫生组织（ WH0 ）公布的全球十大垃圾食物的是 (

　) A A 、油炸类食品B B 、汽水可乐类食品C C 、熟食卤味类食品D D 、烧烤类食品C

　2022/4/169 9 、以下哪种说法是正确的（ ）。A A 、绿色食品就是绿颜色的食品B B 、天然的食品都是绿色食品C C 、野生的食品就是绿色食品D D 、绿色食品是经过专门机构认证的许可使用绿色食品标志的食品D

　2022/4/1610 、下面哪个是绿色食品标志（ ）。A A 、 B B 、C C 、 D D 、C

　同学们，希望大家牢记这些食品安全知识，在日常生活中加以应用，促进我们健康成长，让我们的生命之花开得更加绚烂缤纷！

篇七：食品安全与营养健康班会

安全教育主题班会

　民以食为天,食以安为先民以食为天,食以安为先—— 食品安全主题班会

　当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一旦有什么对人体有害的东西，当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一旦有什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。轻则会食物中毒，重则会死亡。

　中国还有句话：病从口入。食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续，是人类发展的一个重要课题。中国还有句话：病从口入。食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续，是人类发展的一个重要课题。关心食品安全就是关心您的健康与生命！

　第一部分第二部分 什么是食品安全第三部分 食品安全隐患班会内容第四部分 如何注意食品安全食品安全案例了解第四部分 如何注意食品安全食品安全案例了解

　第一篇食品安全案例了解

　5月20日下午，隆回县二中116名学生陆续吃了从校外一处流动摊点买来的凉皮等后身体不适，集体出现食物中毒症状。隆回县疾控部门对涉事摊贩的散装盐、凉拌粉、素米粉进行抽样检查后，发现亚硝酸盐严重超标，从而确定此次学生集体中毒事件系食物中亚硝酸盐含量超标引起。

　由于没有注意饮用水，导致饮水中毒。由于没有注意饮用水，导致饮水中毒。

　2011年5月12日，在安徽省宣城市泾县人民医院一下子来了61位小学生，这些小学生不是来学雷锋做好事，看望病人的，而是集体食物中毒了。经过医院确诊，不幸中的大幸，其中只有14名学生是食物中毒，其他47名有相似症状的学生是出于心理作用或其他原因。有关部门已经查明这是一起群体性食物中毒2011年5月12日，在安徽省宣城市泾县人民医院一下子来了61位小学生，这些小学生不是来学雷锋做好事，看望病人的，而是集体食物中毒了。经过医院确诊，不幸中的大幸，其中只有14名学生是食物中毒，其他47名有相似症状的学生是出于心理作用或其他原因。有关部门已经查明这是一起群体性食物中毒

　过期方便面也会导致中毒！！！！

　嘉兴桶装水事件

　第二篇什么是食品安全？

　是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。什么是食品安全（是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。什么是食品安全（food safety ）？

　食品不安全因素食品掺伪食品本身食品污染食品掺伪食品本身食品污染

　 食品掺伪 表现形式: 掺杂 在食品中加入非同一种类或同种类劣质物质。掺杂范围广，种类多,但从感官上仔细检查仍可以查出。如粮食中加沙子、掺陈粮、掺霉变粮。在食品中加入非同一种类或同种类劣质物质。掺杂范围广，种类多,但从感官上仔细检查仍可以查出。如粮食中加沙子、掺陈粮、掺霉变粮。

　 掺假 向食品中掺入物理性质或形态相似非同种食品的物质。其掺假物质可以以假乱真。因此掺假者须事先进行掺入物的选择和伪装。如牛奶中掺三聚氰胺，面粉中掺滑石粉、太白粉、石膏，辣椒粉加红砖粉，胡椒粉掺玉米面。向食品中掺入物理性质或形态相似非同种食品的物质。其掺假物质可以以假乱真。因此掺假者须事先进行掺入物的选择和伪装。如牛奶中掺三聚氰胺，面粉中掺滑石粉、太白粉、石膏，辣椒粉加红砖粉，胡椒粉掺玉米面。

　 粉饰 质量低劣的食品或营养价值差的物质，以色素或颜料、香料、甜味剂、防腐剂、强化剂等进行调色、调味、防腐处理，以掩盖食品本来状况。如：三精水（色素、糖精、香精）配制的汽水和果汁，加色卤肉等。质量低劣的食品或营养价值差的物质，以色素或颜料、香料、甜味剂、防腐剂、强化剂等进行调色、调味、防腐处理，以掩盖食品本来状况。如：三精水（色素、糖精、香精）配制的汽水和果汁，加色卤肉等。

　食品非法添加和滥用添加剂• 媒体调查显示，近九成的食品含有添加剂，而生活中的“食品添加剂”有2000多种。不管是直接添加，还是间接添加，每个成人每天大概要吃进八九十种添加剂。

　• 这是鸡还是怪物？答：这是长了很多腿和翅膀的鸡。

　• 答：这是馒头，但染了颜色。有害身体健康。答：这是馒头，但染了颜色。有害身体健康。这是我们吃的馒头吗？

　十大垃圾食品分别指一、油炸类食品二、腌制类食品三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦干）五、汽水可乐类食品六、方便类食品（主要指方便面和膨化品）七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）八、话梅蜜饯类食品（果脯）九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各雪糕）十、烧烤类食品一、油炸类食品二、腌制类食品三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦干）五、汽水可乐类食品六、方便类食品（主要指方便面和膨化品）七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）八、话梅蜜饯类食品（果脯）九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各雪糕）十、烧烤类食品

　危害：导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。第一：油炸食品

　危害：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。危害：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。第二：腌制类食品

　危害：含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。第三：加工类肉食品

　危害：食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。严重破坏维生素；营养成分低。第四：饼干类食品

　危害：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。第五：汽水可乐类食品

　危害：盐分过高；热量过高，营养价值极低。第六：方便类食品

　危害：破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低第七：罐头类食品

　危害：含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。第八：话梅蜜饯类食品

　危害：

　含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。第九：冷冻甜品类食品

　含大量致癌物质，导致蛋白质碳化 变性。第十：烧烤类食品

　 食品本身 含有毒有害成分四季豆—植物血凝素、皂素发芽土豆植物血凝素、皂素发芽土豆—龙葵素黄花龙葵素黄花—秋水仙碱猪甲状腺秋水仙碱猪甲状腺—甲状腺素鱼甲状腺素鱼— 组胺

　为什么食用新鲜黄花菜易中毒新鲜黄花菜的花、根中均含有秋水仙碱和天门冬碱，人进食鲜黄花菜后，其有毒成分在胃肠道吸收迅速，一般在进食后两至12个小时发病。食用新鲜黄花菜定要去其长柄，用开水焯后再用冷水浸泡两小时以上，烹调后再食用。

　吃未熟透的豆角易中毒在成熟的和较老的豆角中含有一种蛋白---凝集毒。这种蛋白对人的危害很大。有的豆角皮里还含有溶血素，吃了这种含毒量大的豆角，一般在三小时左右出现恶心、呕吐、肚子痛、头晕等症状。但吐过就会恢复正常。如果豆角在煮沸或急火加热10-15分钟，凝集毒、溶血素就可以被破坏。因此，炒吃豆角或用豆角做馅要充分加热，不可吃未熟的豆角。

　为什么不能使用发芽的马铃薯马铃薯中含有龙葵素,它是一种对人体有害的生物碱,平时马铃薯中含量极微,一旦马铃薯发芽,芽眼,芽根和变绿,溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高,可高出平时含量的40～70倍,人吃了这种发芽的马铃薯,轻者恶心呕吐,腹痛,腹泻,重者可出现脱水,血压下降,呼吸困难,昏迷,抽搐等现象.严重者还可因心肺麻痹而死亡。

　果园防治害虫，大都使用农药，苹果喷洒农药后，残留物大部分积存在果皮里。据专家测定，90％以上的“666”残留物集中在苹果的果皮里，“滴滴畏”的残留物则有99.5％以上集中在果皮里，其它农药的残存量也高达80％以上。如果长期吃苹果连皮吃下，就会使身体内的有毒物质越聚越多，轻则可引起恶心、呕吐、厌食、腹泻、皮肤过敏等症状，重则会损伤肠胃，危害人体健康。因此，吃苹果等水果时，切记削皮再吃。为什么最好不要带皮吃水果

　 加工不当未烧熟煮透过度烧烤未烧熟煮透过度烧烤—亚硝胺、亚硝酰胺、杂环胺、苯并（a）芘绿叶蔬菜小火焖煮亚硝胺、亚硝酰胺、杂环胺、苯并（a）芘绿叶蔬菜小火焖煮— 亚硝酸盐

　 食品污染指有毒有害物质混入食品中，种(养)植、生产、加工、储存、运输、销售、食用等环节都可能产生污染。指有毒有害物质混入食品中，种(养)植、生产、加工、储存、运输、销售、食用等环节都可能产生污染。微生物污染寄生虫和虫卵污染昆虫污染生物性污染

　质 食品腐败变质 指食品在一定环境因素的影响下，由微生物作用而发生的食品成分与感官性质的各种变化，并使食用价值降低。指食品在一定环境因素的影响下，由微生物作用而发生的食品成分与感官性质的各种变化，并使食用价值降低。蛋白质 氨基酸甘油脂肪脂肪酸 醛、酮、酮酸碳水化物蛋白质 氨基酸甘油脂肪脂肪酸 醛、酮、酮酸碳水化物微生物酶 脱氨基、硫脱羧基脱氨基、硫脱羧基胺类、吲哚、氨、硫化氢胺类、吲哚、氨、硫化氢糖、醇、羧酸、醛、酮、CO糖、醇、羧酸、醛、酮、CO 2 2 、水酶

　 食品腐败变质的主要鉴别方法 感官鉴别比较敏感，如食品的硬度、弹性、外形、颜色、气味等。比较敏感，如食品的硬度、弹性、外形、颜色、气味等。 仪器方法可以测定一些物理和化学指标变化情况如浸出液电导度、折光率、冰点、粘度、挥发性盐基氮、酸价、过氧化值、羰基价、酸度等，但都要经过实验室条件。可以测定一些物理和化学指标变化情况如浸出液电导度、折光率、冰点、粘度、挥发性盐基氮、酸价、过氧化值、羰基价、酸度等，但都要经过实验室条件。

　第三篇食品安全隐患

　一、街边小吃大揭秘路边路边摊点摊点

　路 边 摊 点

　危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★★☆关键词：危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★★☆关键词：流浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐流浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐罪状揭露：●烧烤摊挂羊头卖狗肉●你吃的羊肉串真是“羊肉”吗烧烤摊挂羊头卖狗肉●你吃的羊肉串真是“羊肉”吗 ？●廉价火卖 这羊肉串是死猪肉●亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒●发红肉串可能被染有毒“红粉●廉价火卖 这羊肉串是死猪肉●亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒●发红肉串可能被染有毒“红粉 ”

　危害度：★★★★★ 公众喜欢度：★★★★☆关键词：危害度：★★★★★ 公众喜欢度：★★★★☆关键词：罂粟 地沟油 双氧水 福尔马林罂粟 地沟油 双氧水 福尔马林 PPA 止疼药罪状揭露：●“麻辣烫”验出“罂粟底”●地沟油做麻辣烫●双氧水发制●福尔马林保鲜●麻辣烫、火锅依然回收锅底●蔬菜肉食竟靠彩灯增色●用病死鸡熬汤加工麻辣烫●防顾客腹泻掺“麻辣烫”验出“罂粟底”●地沟油做麻辣烫●双氧水发制●福尔马林保鲜●麻辣烫、火锅依然回收锅底●蔬菜肉食竟靠彩灯增色●用病死鸡熬汤加工麻辣烫●防顾客腹泻掺PPA● ●“ 麻辣烫加止疼药”决不是搞笑

　危害度：★★★★☆公众喜欢度：★★★关键词：危害度：★★★★☆公众喜欢度：★★★关键词：

　硫酸亚铁 明矾 垃圾堆罪状揭露：●化工用硫酸亚铁染黑豆腐●臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后●化学毒剂“催生”臭豆腐●用明矾制作臭豆腐化工用硫酸亚铁染黑豆腐●臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后●化学毒剂“催生”臭豆腐●用明矾制作臭豆腐

　3、哪些零食是你的最爱？

　• （1）胃肠功能紊乱不定时、无规律地吃零食会增加胃肠道的负担，影响其正常功能，甚至造成胃肠功能紊乱。儿童与成人一样，经生理调节、消化器官间歇性的有规律的工作，而不定时、无规律地吃零食，可能丰士这种有规律的工作和休息的节律，增加胃肠道的负担，久之引起消化障碍和吸收不良，并（1）胃肠功能紊乱不定时、无规律地吃零食会增加胃肠道的负担，影响其正常功能，甚至造成胃肠功能紊乱。儿童与成人一样，经生理调节、消化器官间歇性的有规律的工作，而不定时、无规律地吃零食，可能丰士这种有规律的工作和休息的节律，增加胃肠道的负担，久之引起消化障碍和吸收不良，并影响到孩子的生长发育。影响到孩子的生长发育。滥用零食对少年儿童的危害：

　• （2）能量摄入过多 火腿肠、腊肠、汉堡包、煎、炸、烤食物均是高脂肪高能量高钠的不健康食物，过多地食用可导致能量过多，引起肥胖的发生。（2）能量摄入过多 火腿肠、腊肠、汉堡包、煎、炸、烤食物均是高脂肪高能量高钠的不健康食物，过多地食用可导致能量过多，引起肥胖的发生。滥用零食对少年儿童的危害：

　（3）影响孩子的胃口和食欲 甜、咸、鲜、辣的零食和小吃可能会败坏孩子的胃口，煎、炸、烤的小吃除能量过高外，还会损伤孩子口腔和咽部娇嫩的黏膜，为以后口腔和咽部的慢性病埋下隐患。（3）影响孩子的胃口和食欲 甜、咸、鲜、辣的零食和小吃可能会败坏孩子的胃口，煎、炸、烤的小吃除能量过高外，还会损伤孩子口腔和咽部娇嫩的黏膜，为以后口腔和咽部的慢性病埋下隐患。滥用零食对少年儿童的危害：

　• （4）睡前零食影响睡眠 睡前吃零食迫使本该休息的消化道继续工作，有研究显示，儿童夜间磨牙由睡前零食引起，由食物引起消化道血液循环增加以及消化道的运动，影响儿童的睡眠。此外，睡前零食也增加了和肠道细菌对食物的酵解，产生口臭，如各种糖果及含糖饮料仅含能量，不含其他营养成份，易影响食欲，引起龋齿。（4）睡前零食影响睡眠 睡前吃零食迫使本该休息的消化道继续工作，有研究显示，儿童夜间磨牙由睡前零食引起，由食物引起消化道血液循环增加以及消化道的运动，影响儿童的睡眠。此外，睡前零食也增加了和肠道细菌对食物的酵解，产生口臭，如各种糖果及含糖饮料仅含能量，不含其他营养成份，易影响食欲，引起龋齿。滥用零食对少年儿童的危害：

　• 据1992年全国营养调查显示，约40%以上的少年儿童常选雪糕、冰淇淋、...

篇八：食品安全与营养健康班会

食品安全

　危害度：

　★★☆ 公众喜欢度：

　★★★★ 关键词：

　薯粉丸 臭鸡翅罪状揭露：快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成

　危害度：

　★★★公众喜欢度：

　★★★★★关键词：

　铝超标 敌敌畏 地沟油罪状揭露：●油条八成铝超标●过度摄入铝可能致痴呆症

　危害度：

　★★☆公众喜欢度：

　★★★★★关键词：

　猪肉瘤 血脖肉死猪罪状揭露：●无良商贩用猪肉瘤配做包子馅●无良商贩用猪肉瘤配做包子馅●淄博包子铺血脖肉泛滥,人过量食用中毒可致死●长沙包子铺挂狗头卖臭包子●咸菜包子里吃出塑料纸●黑心店主超低价收购死猪做包子

　新华网西安3月7日电 记者7日上午从陕西省教育厅了解到， 安康市紫阳县的一所小学发生食物中毒的40余名小学生经紧急抢救， 目前已全部脱离生命危险。

　3月5日至6日， 紫阳县毛坝镇新联小学陆续有43名学生出现头昏、 呕吐、 脸色发白、 肚子疼等食物中毒症状。事件发生后， 安康市有关领导前往现场看望了中毒的学生， 并组织有关部门进行救治。

　截至记者发稿时，这些学生已全部脱离了危险。经卫生部门调查， 出现食物中毒症状的小学生大多在学校附近的一个小卖部买过棒棒糖、 麻辣卷和奶糖等食品。

　专家初步认为， 奶糖导致中毒的可能性较大。目前， 当地已查封了这个小卖部里的食物， 并正在对各种食品进行动物实验和其他多项化验、 检测。

　选择正规商店

　检查食物是否合格合格肉类食物

　绿色食品• 在我国， 将产自良好生态环境的， 无污染、 安全、 优质的食品， 统称为绿色食品。• 绿色食品的标志由上方的太阳、 下方的叶片和中心的蓓蕾组成象征和谐的生态系统成， 象征和谐的生态系统。

　整个标志为正圆形，寓意保护。绿色食品分为A级和AA级两类。A级：

　在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。AA级：

　在生产过程中不允许使用任何有害化学合成物质。整个标志为正圆形

　包装食品安全1、 应当关注食品包装上的哪些内容？应当关注食品包装上有关营养成分， 是否含有添加剂， 生产日期， 生产厂家和厂家地址等内容。2、 怎样判断包装食品是否过了 保质期？根据食品包装上注明的生产日期或保质时间根据食品包装上注明的生产日期或保质时间进行推算， 就可以判断食品是否过了 保质期。3、 包装便宜味道鲜美的小食品能否经常吃？价格便宜， 糖分高、 口味好、 口味重的背后：偷工减料， 使用糖精、 味精、 化学合成食用色素,甚至一些工业原料这些合成色素如果食用过量，会引起人体慢性中毒、 畸形， 甚至致癌等症状。

　•食品添加剂包括人工色素、 香料、 调味品、防腐剂、 抗氧化剂等， 多达数千个品种。

　但是，随着科学研究的深入， 人们越来越清晰认识到，食品添加剂是人类健康的隐性杀手!不少的食品添加剂能直接致癌或有致癌之嫌品添加剂能直接致癌或有致癌之嫌， 就目前不断增高的癌症发病率， 不能排除有食品添加剂在推波助澜!•常用防腐剂为：

　硝酸钠、 硝酸钾(火硝)、亚硝酸钠(快硝) 、 苯甲酸、 苯甲酸钠、 山梨酸等。就目前

　十大垃圾食品你知道吗？你知道吗？

　第一：

　油炸食品导致心血管疾病； 含致癌物质； 破坏维生素。

　第二：

　腌制类食品导致高血压， 肾负担过重， 导致鼻咽癌等。

　第三：

　加工类肉食品含致癌物质：

　亚硝酸盐； 含大量防腐剂。

　第四：

　饼干类食品食用香精和色素过多,严重破坏维生素； 营养成分低。

　第五：

　汽水可乐类食品含磷酸、 碳酸， 会带走体内大量的钙； 含糖量过高。

　第六：

　方便类食品盐分过高； 热量过高， 营养价值极低。

　第七：

　罐头类食品破坏维生素， 使蛋白质变性； 热量过多， 营养成分低。

　第八：

　话梅蜜饯类食品含致癌物质：

　亚硝酸盐， 含防腐剂。

　第九：

　冷冻甜品类食品含奶油极易引起肥胖； 含糖量过高影响正餐。

　第十：

　烧烤类食品含大量致癌物质三苯四丙吡， 导致蛋白质碳化变性。

　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对中小学生的要求• 1 许多饮料中都含有防腐剂、 香精和人造色素等， 并且由于糖分含量多而热量很高， 中小学生经常饮用这样的饮料不利于身体健康，所以， 最好的饮料是白开水。所以， 最好的饮料是白开水• 2 养成良好的卫生习惯， 如经常剪指甲、 饭前便后及时洗手等， 预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。• 3 生吃的瓜果和蔬菜要洗净， 避免农药中毒。• 4 选择包装食品时， 要注意识别食品的生产日期和保质期等。

　• 5 尽量少吃时间过长的剩菜、 剩饭。

　如果吃， 一定要彻底加热， 防止细菌性食物中毒。• 6 不吃没有卫生保证的生食， 如生鱼片、生荸荠。荸荠• 7 不吃街头贩卖的、 没有卫生许可证的食品。• 8 尽量少吃油炸、 烟熏和烧烤等食品，这是因为这类食品往往含有比较多的污染物。

　区分有毒的食物河豚

　杏仁杏仁腰果樱桃（核）

　食物相克• 白酒+柿子， 会引起中毒；• 狗肉+绿豆， 会引起中毒；• 甲鱼+苋菜， 会中毒；• 鲤鱼+甘草， 会引起中毒；• 白酒+胡萝卜， 肝脏易中毒；• 对虾+维生素C， 可致砷中毒；……

　算一下自己的营养状况计 算 方 法评 价 指 标体重/身高的平方（kg/m2）（kg/m ）营养不良正 常营养过剩＜18.5

　 18.5～25

　 ＞25

　 国际上常用的人的体重计算公式标准体重=(身高cm-1 00)x0.9(kg) 标准体重(女)=(身高cm-1 00)x0.9(kg)-2.5(kg) 正常体重：

　标准体重＋-(多少）

　1 0％．

　据妇幼保健院妇保所林祖荣所长介绍，一般来说， 肥胖容易引起高血压、 高血脂等多项疾病， 对身体的危害性较大，易被重视，目前由于以瘦为美的审美观念影响目前由于以瘦为美的审美观念影响， 少女盲目减肥的现象非常严重。的主要完成人葛宁医生说， 由节食引起的身体偏瘦， 通常和营养不良相联系，容易患上贫血、 低血糖疾病。少调查

　油脂 4%奶豆类12%肉蛋类20%果蔬类31%粮食 33%

　合理营养 平衡膳食即指食物含有人体所需要的一定质量的营养素， 各营养素比例适宜， 膳食营养供给量达到标准， 使物质代谢和能量代谢保持平衡的膳食。保证每日三餐， 按时进餐。不挑食， 不偏食， 不暴饮暴食。每餐动植物性食品合理搭配， 饮食多样化。早、 中、 晚三餐比例为3：

　4：

　3。

　忽视早餐危害大大多数学生认为早餐吃不吃无所谓， 或者觉得早餐随便吃一点就行了 。

　然而， 营养学研究证明，早餐却是人一天中最重要的一顿饭。早餐是启动大脑的"开关"。

　经过一夜， 储存的葡萄糖在餐后8小时就消耗殆尽， 而人脑的细胞只能从葡萄糖这一种营养素获取能量。

　早餐能使激素分泌很快进入高潮， 并为脑细胞提供能源。

　早餐分很快高潮并为脑细胞提供能源吃的少或是虽然吃得不少， 但食物选择不当， 会使人精神不振， 降低工作效率。

　这是因为经过一个晚上没有进食而又不进早餐或早餐太少， 血液就不能保证足够的葡萄糖供应， 时间长了 就会使人变得疲倦无力， 头昏脑胀， 情绪不稳定， 甚至出现恶心、 呕吐、 晕倒等现象， 无法精力充沛地学习和工作。早餐

　每天吃一顿丰盛的早餐， 可使你长寿。

　美国加州大学在7 000个接受研究的男女中， 发觉习惯不吃早餐的人， 死亡率高达40％。

　另外， 霍普金斯大学的一次以80～90岁老人为对象的研究， 发现他们长寿的唯一共同点是每天吃一顿丰盛的早餐。尤其是正在长身体的中小学生和高等学校的学生，更应重视早餐据调查， 吃饭时间有规律的学校更应重视早餐。

　据调查， 吃饭时间有规律的学校儿童比不吃早餐的儿童身体发育要好得多。不吃早餐会使人感到疲倦、 胃部不适和头痛； 长期不吃早餐的人， 皮肤干燥， 容易产生皱纹， 提前老化。

　另外， 经常不吃早餐的人， 长时间空腹后， 如果狼吞虎咽地吃午饭， 还容易犯严重的食后困倦症。

　不吃早餐可导致肥胖。

　人在空腹时身体内贮存能量的保护机能增强， 因而吃进的食物容易被吸收， 即使所吸收的是糖， 也容易变成皮下脂肪， 造成皮下脂肪积聚， 使身体肥胖。早餐应该以质量为主， 而不是以数量为主， 应该摄取一天所需要的整个营养量的三分之一以上天所需要的整个营养量的三分之对200位受试者分别吃6种不同食物构成的早餐， 结果表明， 早餐除要供应糖类(粥、 面包或馒头)和脂肪之外， 还要有蛋白质(牛奶或鸡蛋等)供应。

　富有蛋白质的早餐， 可使人在较长时间保持很高的工作效率。国外有人以上。

　国外有人

　许多儿童患有缺铁性贫血--这与孩子们吃肉不吃菜有关。大鱼大肉中不乏有铁元素， 但是， 这些铁元素难以被人体吸收， 只有在和蔬菜、 水果的作用下， 才能转化为易被人体吸收的铁元素。饮料含糖较多， 不要每天当开水喝， 更不能在就餐时一口饭一口饮料， 这样会把胃酸冲淡。甜饮料喝得多了 ， 也会影响正餐营养的吸收。

　以喝白开水为好。

　为预防高血压， 成人每人每日食盐食用量不超过10克为宜， 儿童青少年应限制在6克左右。吃盐过少也会造成体内的含钠量过低， 发生食欲不振四肢无力晕眩等现象； 严重时还会欲不振， 四肢无力， 晕眩等现象； 严重时还会出现厌食、 恶心、 呕吐、 心率加速， 脉搏细弱、 肌肉痉挛、 视力模糊、 反射减弱等症状。

　你能做到吗？你能做到吗？不偏食、 不挑食，养成良好的饮食卫生养成良好的饮食卫生习惯。

篇九：食品安全与营养健康班会

新闻报导的食品安全问题

　瘦肉精、 毒豆芽、 染色馒头……食品安全问题接连被媒体曝光， 老百姓越来越没有安全感。

　民以食为天， 食以安为先。

　食品安全对老百姓而言是天大的事， 也是最基本的需求， 政府对此高度重视。

　中国人民到底吃了多少食品添加剂？生活中“食品添加剂”有2000多种我国商品分类中的食品添加剂种类共有35类， 包括增味剂、 消泡剂、 膨松剂、 着色剂、 防腐剂等。

　如生产面包使用碘酸钾等面团改良剂； 生产饼干加入膨松剂亚硫酸或焦亚硫酸钠； 方便面中添加防腐剂和抗氧化剂； 肉制品生产中的发色剂亚硝酸盐； 食用油中添加抗氧化剂等。很多情况下， 没有食品添加剂会让食品更不安全。

　中国疾控中心食品与营养所副研究员张柬波说， 如果把防腐剂取消， 还有多少东西可以在货架上保存？ 方便面保存不了两天就会变质， 果冻就没法吃了。但目前在中国， 添加剂被滥用的现象极其严重。

　4月23日， 国务院食品安全委员会办公室公布已发现的151种食品和饲料中非法添加物质名单， 其中包括47种可能在食物中“违法添加的非食用物质”、 22种“易滥用食品添加剂”。卫生部健康教育专家、 解放军总医院营养科赵霖教授说， 因追求商业利益，甚至有某些企业非法使用非食用化学添加剂， 2008年三聚氰胺事件就是明证。

　食品添加剂包括人工色素、 香料、 调味品、 防腐剂、 抗氧化剂等， 多达数千个品种。但是， 随着科学研究的深入， 人们越来越清晰认识到， 食品添加剂是人类健康的隐性杀手!不少的食品添加剂能直接致癌或有致癌之嫌，就目前不断增高的癌症发病率， 不能排除有食品添加剂在推波助澜!•常用防腐剂为：

　硝酸钠、 硝酸钾(火硝)、亚硝酸钠(快硝) 、 苯甲酸、 苯甲酸钠、 山梨酸等。

　饭碗里加什么 消费者应有知情权 张柬波说， 以往， 面包中会加入膨松剂、 保湿剂等许多学添加剂， 但有些德国人现在要吃没有化学添加剂的“祖母的面包”。

　为保护消费者的知情权， 欧盟规定， 在食品标签上必须按成分、 重量列出所有添加剂， 并不得让消者对产品的属性产生误解。 赵霖提出， 食品中化学添加剂的科学、 合理应用是一门复杂的学问； 食品工业是道德工业， 也是良心工程。

　使食品添加剂应该多用“减法”， 可添加可不添加的不添不得不添加的也要尽量少添加。

　食品添加剂行业应该从展化学品为主转向以天然品为主， 走生态经济之路。 新增加食品添加剂品种， 应实行消费者听证制度。

　吴景认为， 往饭碗里加什么， 消费者应有充分的知情权， 建建立公开透明的食品添加剂安全风险评估制度。

　同时建责任倒追究机制， 如果因食品添加剂出现安全事故， 应对责任人进行责任追究。

　近期河南瘦肉精事件闹得沸沸扬扬， 有报道双汇重庆区域经理在卖场大吃火腿肠， 引来民众冷眼旁观， 10年间瘦肉精屡禁不绝， 添加瘦肉精喂出来的猪不仅颜色光亮， 而且可以增加猪的瘦肉率， 现在人们都关注身材， 不吃肥腻的肉， 这也导致饮食习惯吃瘦肉， 而添加瘦肉精的猪肉正好符合当今人们的饮食习惯， 瘦肉精事件一出大家都在徘徊这肉还吃不吃？

　5元6包的便宜紫菜一泡清水变成粉红色 食品专家称紫菜掉色厉害或被染色从菜场买来紫菜打算做个紫菜汤， 没想到把紫菜放到清水里一泡， 清水竟很快变成了 粉红色。

　这样的紫菜，你还敢吃吗？

　黑作坊内生产的有毒豆芽18日上午， 记者随警方赶到沈阳市于洪区沙岭镇沙岭村的一家黑豆芽加工点。

　远远看去像一个塑料大棚， 面积300多平方米， 里面放了 100多个装豆芽的大筐， 几十个脏水池子， 地下污水横流， 空气中弥漫臭味。

　现场的民警介绍， 这里的耗子遍地跑。执法部门查处毒豆芽记者在筐里看到一根根豆芽， 都比正常豆芽长一些， 没有根须， 颜色白净。

　但这些漂亮的豆芽却被掺入大量有害物质。沈阳市农委一位专家在现场介绍：

　生产豆芽过程中是不允许使用任何添加剂的。

　而这个黑加工点使用了 至少4种添加剂， 经检测豆芽中含有的亚硝酸钠、 尿素、 恩诺沙星等， 国家明令不能掺入食品中。

　其中人食用含亚硝酸钠的食品会致癌； 恩诺沙星是动物专用药，禁止在食品中添加。沈阳市打假办常务副主任郝立志表示， 今后沈阳市将进一步严查此类对人体有害的豆芽。

　同时建议技术监督部门参照外地一些做法， 尽快出台豆芽的安全卫生标准， 进一步规范生产环节， 让广大人民群众吃上放心豆芽。

　二、 街边小吃大揭秘

　路边摊点

　路边 摊 点

　危害度：

　★★★★☆ 公众喜欢度：

　★★★★☆关键词：浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐罪状揭露：●烧烤摊挂羊头卖狗肉●你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？●廉价火卖 这羊肉串是死猪肉●亚硝酸盐过多 吃肉串也会中●发红肉串可能被染有毒“红粉”

　危害度：

　★★★★★ 公众喜欢度：

　★★★★☆关键词：

　罂粟 地沟油 双水 福尔马林 PPA 止疼药罪状揭露：●“麻辣烫”验出“罂粟底”●地沟油做麻辣烫●双氧水发制●福尔马林保鲜●麻辣烫、 火锅依然回收锅底●蔬菜肉食竟靠彩灯增色●用病死鸡熬汤加工麻辣烫●防顾客腹泻掺PPA●“麻辣烫加止疼药”决不是搞笑

　危害度：

　★★☆ 公众喜欢度：

　★★★★ 关键词：

　薯粉丸 臭鸡罪状揭露：快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成

　危害度：

　★★★公众喜欢度：

　★★★★★关键词：

　铝超标 敌敌畏 地沟油罪状揭露：●油条八成铝超标●过度摄入铝可能致痴呆症

　危害度：

　★★★★☆公众喜欢度：

　★★★关键词：

　硫酸亚铁 明矾 垃圾堆罪状揭露：●化工用硫酸亚铁染黑豆腐●臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后●化学毒剂“催生”臭豆腐●用明矾制作臭豆腐

　危害度：

　★★☆公众喜欢度：

　★★★★★关键词：

　猪肉瘤 血脖肉死猪罪状揭露：●无良商贩用猪肉瘤配做包子馅●淄博包子铺血脖肉泛滥,人过量食用中毒可致死●长沙包子铺挂狗头卖臭包子●咸菜包子里吃出塑料纸●黑心店主超低价收购死猪做包子

　三、 十大垃圾食品你知道吗？

　第一：

　油炸食品导致心血管疾病； 含致癌物质； 破坏维生素。

　第二：

　腌制类食品导致高血压， 肾负担过重， 导致鼻咽癌等。

　第三：

　加工类肉食品含致癌物质：

　亚硝酸盐； 含大量防腐剂。

　第四：

　饼干类食品食用香精和色素过多,严重破坏维生素； 营养成分低。

　第五：

　汽水可乐类食品含磷酸、 碳酸， 会带走体内大量的钙； 含糖量过高。

　第六：

　方便类食品盐分过高； 热量过高， 营养价值极低。

　第七：

　罐头类食品破坏维生素， 使蛋白质变性； 热量过多， 营养成分低。

　第八：

　话梅蜜饯类食品含致癌物质：

　亚硝酸盐， 含防腐剂。

　第九：

　冷冻甜品类食品含奶油极易引起肥胖； 含糖量过高影响正餐。

　第十：

　烧烤类食品含大量致癌物质三苯四丙吡， 导致蛋白质碳化变性。

　四、 面对食品问题， 我们该怎么办？

　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对中小学生的要求1 许多饮料中都含有防腐剂、 香精和人造色素等， 并且由于糖分含量多而热量很高， 中小学生经常饮用这样的饮料不利于身体健康， 所以， 最好的饮料是白开水。2 养成良好的卫生习惯， 如经常剪指甲、 饭前便后及时洗手等， 预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。3 生吃的瓜果和蔬菜要洗净， 避免农药中毒。4 选择包装食品时， 要注意识别食品的生产日期和保质期等。

　5 尽量少吃时间过长的剩菜、 剩饭。

　如果吃， 一定要彻底加热， 防止细菌性食物中毒。6 不吃没有卫生保证的生食， 如生鱼片、生荸荠。7 不吃街头贩卖的、 没有卫生许可证的食品。8 尽量少吃油炸、 烟熏和烧烤等食品， 这是因为这类食品往往含有比较多的污染物。

　面对严峻的食品安全形势，我们中学生能做些什么？首先要注意自身饮食安全， 其次要宣传食品安全知识。一、 中小学生食品安全应注意的问题1 ． 到正规商店里购买， 不买校园周边、 街头巷尾的“三无”食品。2． 购买正规厂家生产的食品， 尽量选择信誉度较好的品牌。3． 仔细查看商品标签， 食品标签中必须标注：

　产品名称、 配料表、 净含量、 厂名、 厂址、 保质期、 产品标准号等。

　不买标签不规范的产品。4． 食品是否适合自己食用。5． 不盲目随从广告， 广告的宣传并不代表科学， 是商家利益的体现。

　面对严峻的食品安全形势，我们中学生能做些什么？二、 如何分清食品保质期和保存期保质期（最佳食用期）

　是指标签指明的贮存条件下， 保持品质的期限， 在一定时间内食品依然可以食用。保存期（推荐最后食用日期）

　是指标签指明的贮存条件下， 预计的终止食用日期， 超过保存期的食品不宜食用。三、 如何正确选购饮料1 ． 要看清标签标注、 QS标志、 生产日期、 保质期、 厂名、 厂址等是否齐全， 配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准。2． 要选择近期生产的产品。

　选购碳酸饮料时， 尽量选择近期生产的、 罐体坚硬不易变形的产品。3． 选购饮料要因人而异。

　果汁饮料有一定的营养成分， 适合青少年和儿童饮用， 但不能长期喝或一次性大量饮用。

　五、 十大健康食品

　豆类食品含丰富优质蛋白（30%-45%）外， 还含有较多不饱和脂肪酸、钙及维生素B族， 被称为“植物肉”。

　这类食品对健康的益处， 包括降低血清总胆固醇， 降低低密度脂蛋白， 促进心血管正常功能， 防治骨质疏松， 阻断和抑制癌细胞生长。

　不过， 摄取大量豆类食品容易出现胀气， 故消化不良者应间断、 适量食用。

　十字花科蔬包括花菜、 西兰花、 卷心菜、 白菜等。

　其突出优点是含有较多的维生素C、 胡萝卜素， 比如， 西兰花中维生素C含量达50～60mg/100g， 胡萝卜素含量也很高， 达到7210?滋g/100g， 为常吃蔬菜之最。

　此外， 十字花科蔬菜还含有丰富的碱性元素（钙、 钾、 钠、 铁等）

　， 属于碱性食物， 对维持体内酸碱平衡有重要作用。

　它们所含的膳食纤维也很多， 有助于防止便秘。

　最近发现， 此类蔬菜还有阻止肺、 乳腺、食管、 肝、 小肠、 结肠、 膀胱等部位癌症发生的作用。

　牛含丰富的优质蛋白和矿物质， 是天然钙质的最好来源， 且有较高的消化吸收率。

　老年人一般如能保证每天250g奶类， 有益于营养均衡， 延缓骨质丢失速度， 防治骨质疏松。

　酸奶营养成分与鲜奶相近， 但能增加胃内酸度， 升高胃蛋白酶活性， 抑制肠道大肠杆菌生长， 促进消化。

　海鱼类尤其是海鱼蛋白质含量高， 易于消化吸收， 有良好保健作用。

　对老年人特别有益的是， 鱼类脂肪中不饱和脂肪酸占80%以上， 保健功效显著，主要有利于降低血小板凝结，防止动脉粥样硬化和血栓形成； 另外， 海鱼中钙、 钠、氯、 钾、 镁等含量较多， 可促进人体的正常代谢。

　菌菇以黑木耳为代表的菌菇类食物味道鲜美， 还有较高营养价值。

　黑木耳、香菇除含较多氨基酸、 甾醇类及谷氨酸钠等外， 还含有大量矿物质和维生素B族。

　最近发现， 黑木耳等有抗血小板凝结、 降低血凝、 减少血栓形成， 有助于防治动脉硬化。

　此外， 还具有抑菌抗炎、 保肝、 降血脂、 降血糖等作用； 对癌细胞也有一定的抑制效应。

　番除含有丰富的维生素、 碱性元素、 纤维素、 果胶外， 还含有番茄红素， 加热后含量更高。

　番茄红素是较强的抗氧化剂， 抑制脂质过氧化作用比维生素E更强， 有助于改善老年黄斑变性， 降低癌症发生率。

　胡萝每100g胡萝卜含有胡萝卜素1.35mg，且顶部含量比下部高， 外围比髓中高，肉厚芯小的胡萝卜含胡萝卜素较多。

　中医认为， 胡萝卜味甘、性平， 有补中下气，调肠胃、 安五脏等功效。

　绿绿茶中的茶多具有良好的保健功效， 在体内茶多酚有很强的清除自由基、 抑制氧化酶等作用， 故有助于预防心血管疾病、 癌症、抑制病毒、 抗细菌毒素、 减肥等。

　荞含碳水化合物和蛋白质较高， 而含脂肪却较低（仅占2.5%）

　。

　荞麦含有丰富的亚油酸、 柠檬酸、 膳食纤维， 在防治高血压及心血管疾病中有良好作用。

　禽鸡蛋、 鸭蛋等除不含维生素C外， 几乎含有人体所必需的所有营养素。

　禽蛋的氨基酸组成和比例适当， 而且赖氨酸、 蛋氨酸含量丰富，属于完全蛋白质。

　除患高脂血症外， 一般老年人不必拒吃蛋黄。

　因为蛋黄中有较多维生素A、 B、 D， 适量吃无妨。

　六、 了解自己的营养状况

　算一下自己的营养状况评 价 指 标体重/身高的平方（kg/m2）计 算 方 法营养不良＜18.5

　 正 常18.5～25

　 营养过剩＞25

　 国际上常用的人的体重计算公式标准体重=(身高cm-1 00)x0.9(kg) 标准体重(女)=(身高cm-1 00)x0.9(kg)-2.5(kg) 正常体重：

　标准体重±1 0％．

　油脂 4%奶豆类12%肉蛋类20%果蔬类31%粮食 33%

　合理营养 平衡膳食即指食物含有人体所需要的一定质量的营养素， 各营养素比例适宜， 膳食营养供给量达到标准， 使物质代谢和能量代谢保持平衡的膳食。保证每日三餐， 按时进餐。不挑食， 不偏食， 不暴饮暴食。每餐动植物性食品合理搭配， 饮食多样化。早、 中、 晚三餐比例为3：

　4：

　3。

　《食疗歌》食疗健身真是好， 益寿延年少不了。大蒜杀菌又活血， 葱白姜茶治感冒；绿豆解暑真上品， 健脾补虚吃红枣；花生能降胆固醇， 西瓜消肿又利尿；猪牛羊肝能明目， 蘑菇抑制癌细胞；芹菜降压有奇效， 性功能衰吃核桃；香蕉通便治胃炎， 葡萄美容显年少；白菜利尿排毒素， 抑癌上品猕猴桃；花椒胡椒驱寒湿， 蜂蜜润肺防衰老；盐醋消炎又防毒， 瓜豆消肿能利尿；

　山药擅长补脾胃， 韭菜补肾还减肥；生津驱虫吃乌梅， 软梨润肺治咳嗽；黄豆专治糖尿病， 桔子理气能化痰；罗卜消食开脾胃， 黄瓜爽口又减肥；木耳补血防癌变， 海带活通脑血栓；莲藕解酒有奇效， 番茄助你美容貌；健脑佳品龙眼肉， 鸡汤补虚添高寿；长生要诀数胡麻， 首乌专治高血压；增加耐力刺五加， 多吃紫菜助消化，灵芝专治冠心病， 大豆防老有特性；枸杞延年长寿禄， 常吃生姜治百病；猪蹄血虾补乳汁， 禽蛋益智好学习；劝君常唱食疗歌， 一定少往药店跑。

篇十：食品安全与营养健康班会

od safety topic ban食品安全ppt模板演讲人：XX食品安全主题班会日期：20XX.xx月xx日

　CONTENTES食 品 安 全 介 绍 01 街边小吃大揭秘 02垃圾食品及危害 03 有毒不能混吃的食物 04提高食品安全意识 05 购买食品注意事项 06

　01.食品安全介绍Food safety Introduction to food safety

　01 食品安全介绍食品安全问题你关注了吗？瘦肉精、毒豆芽、染色馒头……食品安全问题接连被媒体曝光，老百姓越来越没有安全感。民以食为天，食以安为先。食品安全对老百姓而言是天大的事，也是最基本的需求，政府对此高度重视。

　• 食品数量:

　充足供应• 食品质量:

　对人体健康,对生命安全• 对食品的更高要求:

　没有受到环境污染食品安全概念• 绿色食品标志徽• A级绿色食品标志（左)• AA级绿色食品标志（右)检查食物是否合格01 食品安全介绍

　02.街边小吃大揭秘Food safety Street snack big secret

　02 街边小吃大揭秘烤 肉 烤 串• 危害度：★★★★☆• 公众喜欢度：★★★★☆• 关键词：流浪猫 死猪肉“红粉”亚硝酸盐罪状揭露• 烧烤摊挂羊头卖狗肉• 你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？• 廉价火卖这羊肉串是死猪肉• 亚硝酸盐过多吃肉串也会中毒• 发红肉串可能被染有毒“红粉”

　麻辣烫• 危害度：★★★★★• 公众喜欢度：★★★★☆• 关键词：罂粟 地沟油 双氧水 福尔马林 PPA 止疼药罪状揭露• “麻辣烫”验出“罂粟底”• 地沟油做麻辣烫双氧水发制• 福尔马林保鲜、麻辣烫、火锅依然回收锅底• 蔬菜肉食竟靠彩灯增色• 用病死鸡熬汤加工麻辣烫、防顾客腹泻掺PPA• “麻辣烫加止疼药”决不是搞笑02 街边小吃大揭秘

　炸鸡翅 油条油饼• 危害度：★★☆• 公众喜欢度：★★★★☆• 关键词：薯粉丸臭鸡翅罪状揭露• 快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成• 危害度：★★★• 公众喜欢度：★★★★★• 关键词：铝超标敌敌畏地沟油罪状揭露• 油条八成铝超标• 过度摄入铝可能致痴呆症02 街边小吃大揭秘

　• 危害度：★★★★☆• 公众喜欢度：★★★• 关键词：硫酸亚铁明矾垃圾堆• 化工用硫酸亚铁染黑豆腐• 臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后• 化学毒剂“催生”臭豆腐• 用明矾制作臭豆腐臭豆腐臭豆腐• 危害度：★★☆• 公众喜欢度：★★★★★• 关键词：猪肉瘤血脖肉死猪• 无良商贩用猪肉瘤配做包子馅• 长沙包子铺挂狗头卖臭包子• 咸菜包子里吃出塑料纸• 黑心店主超低价收购死猪做包子02 街边小吃大揭秘

　03.垃圾食品及危害Food safety Junk food and harm

　01 02 03 04 05油炸食品导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。腌制类食品导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。加工类肉食含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。饼干类食品食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。汽水可乐类含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。03 垃圾食品及危害

　06 07 08 09 10方便类食品盐分过高；热量过高，营养价值极低。罐头类食品破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。话梅蜜饯类含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。冷冻甜品类含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。烧烤类食品含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。03 垃圾食品及危害

　中学生安全饮食标准：1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；7、不吃无卫生保障的街头食品；8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。03 垃圾食品及危害

　04.有毒不混吃食物Food safety Toxic mix not eat food

　同吃后脸或者身体会出现浮，同时还会损伤眼睛菠菜中含有大量的草酸，豆腐则含有钙质，混合后会生成不可融解的草酸钙，易使人患草酸结石症猪肝中含铁、铜等金属元素，一旦与菠菜中大量的维生素C相结合，金属离子极易被氧化而减弱自身的营养价值04 有毒不混吃食物

　鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收。同食伤元气，出现中毒症状。同食会引起肚子痛。04 有毒不混吃食物

　05.提高食品安全意识Food safety Increase awareness of food safety

　 要养成良好的卫生习惯1、养成吃饭前洗手的卫生习惯。2、生吃瓜果要洗干净。3、不吃腐烂变馊的饭菜。5、饮水讲卫生，不喝生冷水。6、注意科学饮食。05 提高食品安全意识

　 尽量购买有下列标志的食品05 提高食品安全意识

　不要到无证、无照摊点上购买食品要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品要选择安全、卫生的餐馆看餐馆是否持有有效的食品卫生许可证 看餐馆就餐环境是否卫生05 提高食品安全意识

　合理营养 平衡膳食即指食物含有人体所需要的一定质量的营养素，各营养素比例适宜，膳食营养供给量达到标准，使物质代谢和能量代谢保持平衡的膳食。• 保证每日三餐，按时进餐。• 不挑食，不偏食，不暴饮暴食。• 每餐动植物性食品合理搭配，饮食多样化。• 早、中、晚三餐比例为3：4：3。不偏食、不挑食，养成良好的饮食卫生习惯。05 提高食品安全意识

　06.购买食品注意事项Food safety Buy food considerations

　到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

　01仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、产品标准号等。02不买标签不规范的产品。食品是否适合自己食用。

　03不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。04一 、 中 学 生 购 买 食 品 时 应 注 意 事 项06 购买食品注意事项

　（最佳食用期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，在一定时间内食品依然可以食用。保质期（推荐最后食用日期）是指标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过保存期的食品不宜食用。保存期06 购买食品注意事项

　Food safety topic ban食品安全ppt模板演讲人：XXTHANK YOU日期：20XX.xx月xx日

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