健康饮食的作文100字左右10篇

健康饮食的作文100字左右10篇健康饮食的作文100字左右　营养饮食　健康生活论文　营养饮食　健康生活　院系：　药化学院　班级：　环境BG112　姓名：　王娜娜　学号：　6411111229　日下面是小编为大家整理的健康饮食的作文100字左右10篇,供大家参考。

篇一：健康饮食的作文100字左右

饮食

　健康生活 论文

　营养饮食

　健康生活

　 院系：

　药化学院

　班级：

　环境 BG112

　姓名：

　王娜娜

　学号：

　6411111229

　日期：

　2013.06.01

　 营养饮食

　健康生活

　——关于食品安全与健康的总结论文 内容摘要：

　 Food and Nutrition Sciences is a peer reviewed international journal dedicated to the latest advancement in related areas. The goal of this journal is to keep a record of the state-of-the-art research and to promote study, research and improvement within its various specialties. 食品及营养科学是一个同行评审的国际期刊， 致力于在相关领域的最新进展， 由美国科研出版社发行。这本杂志的目标是要保持一个记录的国家的最先进的研究， 并促进在其各类专业学习， 研究和改进。

　 关键词：

　 食品营养价值评价、 饮食误区、 牛奶

　参考文献：

　 《中国居民膳食指南》、《中国居民膳食宝塔》

　 一、 对食品营养价值的评价

　①食品所含热能和蛋白质还包括必需氨基酸的含量及其相互间的比值， 对脂类尚应考虑饱和与多不饱和脂肪酸的比例。

　 ②食品中各种营养素的人体消化率， 包括蛋白质、 脂类和钙、 铁、 锌等无机盐。

　 ③食品所含各种营养素在人体被消化吸收后， 能在人体内被利用的程度。

　 ④食品的色、 香、 味、 型， 即感官状态。

　 ⑤食品的营养质量指数。

　 二、 根据营养价值对食品分类

　①谷类食品。

　主要有稻米、 面粉、 玉米、 小米、 高粱等， 占中国人热能来源的 70%左右。

　 ②豆类食品。

　指豆科作物种子及其制品， 也包括其他油料作物。

　大豆含蛋白质 35%～40%，为营养价值较高的优质蛋白质。

　 ③蔬菜、 水果 。

　是人体胡萝卜素 、 维生素 C 和钙 、

　铁、 钾、 钠等元素的重要来源。

　 ④畜禽肉类食品。

　可供给人体优质蛋白质和部分脂肪， 无机盐含量不多但易于吸收利用 。

　⑤鱼类等水产食品。

　在蛋白质营养价值方面可与畜禽肉类媲美。

　⑥蛋类食品。

　鸡、 鸭、鹅蛋的化学组成基本相似。

　鲜蛋含蛋白质约为 13%～15%， 其营养价值最高。

　 ⑦奶类食品。

　人和各种动物奶分别对其各自的初生子代营养价值最高。

　 ⑧食品的加工品。

　除上述提及者外， 主要有罐头、 食用油脂、 酒类、 饮料、 调味品和糖果糕点等， 其营养价值对人类营养素来源不占重要位臵。

　 三、 牛奶最好营养品

　首先， 奶类是一种营养成分齐全、 组成比例适宜、 易消化吸收、 营养价值很高的食品， 主要提供丰富的优质蛋白质、 钙、 维生素 a、 核黄素等营养素， 可以减缓疲乏， 提高工作效率，是保持体力和脑力活动极好的营养食品。

　世界上很多国家的膳食指南中都提到， 要适量食用奶类及其制品。

　在目 前的膳食状况下， 不仅不应减少奶类的消费， 反而应当适当增加奶类的摄入。

　牛奶≠危险品， 牛奶≠万能美容品。

　 四、 日常生活小误区

　1、 吃得好必定营养好

　人们常常觉得价格贵的食品， 其营养必定比普通食品要好。

　其实无论食品的价格昂贵与否，都有其自身的营养特点和局限性， 不会含有人体所需的全部营养素。

　价格高低跟营养绝对不是成正比的关系。

　每一种食物能量来源应该是糖类占 55%-65%， 脂肪占 20%-25%， 蛋白质占 1%-15%。

　 2、 只吃油不吃脂

　许多人因过于担心动物性脂肪对健康的不利影响而对其敬而远之。

　其实这样做符合人体营养的要求， 按照合理营养的要求， 单不饱

　和脂肪酸、 多不饱和脂肪酸、 饱和脂肪酸的比例为 1：

　1：

　1。

　所以适当摄入一些动物脂肪或肥肉对身体是有益的。

　 3、 早餐吃少晚餐补齐

　对于很多人来说， 早晨的时间非常紧张。

　而到了晚上， 时间比较充足， 饭菜十分丰盛。

　一个人如果不吃早餐， 血糖就得不到及时的补充而下降， 严重影响脑组织的正常功能活动。

　而晚餐油脂摄入过多， 容易造成能量过剩， 引起脂肪储存而发胖。

　合理的膳食结构应是：

　早餐、中餐、 晚餐占一天热能的百分比为 25%-30， 40%和 30%-35%。

　 4、 不吃鸡蛋

　因鸡蛋含胆固醇高， 很多人少吃或不吃鸡蛋。

　在蛋黄里， 正常人每天胆固醇的摄入量控制在 300 毫克以内， 不会对健康造成危害。

　 五、 人体所需营养素的来源及食品含量

　1、 维生素 A 的主要食物来源：

　 一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇， 例如动物肝脏、 蛋黄、 奶油等； 另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果， 如胡萝卜和橘等。

　几种常见食物的维生素 A或胡萝卜素含量（mg/100g）：

　 猪肝 4972 胡萝卜 4010 鸡肝 10414 菠菜 2920 奶油 1042 油菜 620 鸡蛋 310 西兰花 7210 瘦猪肉 44 橘子 1660 维生素 A=1． 0mg 视黄醇当量 1mg β-胡萝卜素=0． 167mg 视黄醇当量

　2、 维生素 B2 的食物来源：

　 动物性食物， 特别是动物内脏如肝、 肾、 心， 以及鳝鱼、 蛋、 奶

　等含有丰富的核黄素； 植物性食物中以豆类及绿叶蔬菜含量较多， 谷类、 一般蔬菜和水果含核黄素较少。

　部分常见食物的维生素 B2 含量：

　 猪肝 2.08 牛奶 0.14 猪肉（肥瘦）

　0.16 小麦粉 0.08 羊肾 1.78 油菜 0.11 鸡肝 1.10 大米 0.05

　3、 维生素 B6 的食物来源：

　 维生素 B6 的食物来源很广泛， 动植物中均含有。

　含量最高的为白色肉类； 其次为动物肝脏、 豆类和蛋黄等； 水果和蔬菜中维生素 B6 含量也较多； 含量最少的是柠檬类水果、 奶类等。

　部分常见食物的维生素 B6 含量（mg/100g）：

　 金枪鱼 0． 90 牛肝 0． 84 鸡内脏（油炸）

　0． 62 牛肾（生）

　0． 4 油炸花生（加盐）

　0． 40

　4、 膳食中的维生素 B12 来源：

　 主要食物来源为肉类、 动物内脏、 鱼、 禽、 贝壳类及蛋类， 乳及乳制品中含量较少。

　部分常见食物的维生素 B12 含量：

　 牛肉 1.8 鸡蛋 1.55 羊肉 2.15 鸡蛋黄 3.8 猪肉 3.0 鸭蛋 5.4 猪肝 26.0 生蛤肉 19.1 焖鸡肝 49.0 墨鱼干 1.8

　5、 维生素 C 的食物来源：

　 主要来源于新鲜的蔬菜和水果， 如辣椒、 菠菜、 西红柿、 橘、 橙、 酸枣等； 动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素 C。

　部分常见食物的维生素 C 含量（mg/100g）：

　 大白菜 28～47 橙 33 柿子椒 72 苹果 1～6 菠菜 32 橘 11～33 油菜 36 香蕉 8 红果 53

　6、 维生素 D 的主要来源：

　 进行户外活动， 只要人体接受足够的日光， 体内就可以合成足够的维生素 D； 除强化食品外， 如含脂肪高的海鱼、 鱼卵、 动物肝脏、 蛋黄、 奶油和奶酪中相对较多。

　 7、 叶酸的主要食物来源：

　 富含叶酸的食物为动物肝、 肾、 鸡蛋、 豆类、 酵母、 绿叶蔬菜、 水果及坚果类。

　部分常见食物的叶酸含量（mg/100g）：

　 猪肝 236.4 黄豆 381.2 猪肾 49.6 菠菜 347.0 瘦猪肉 3.0 油菜 148 鸡肝 80.0 西红柿 132.1 鸡蛋 75.0 花生 104.9

　六、 不能一起吃的食物

　红薯和柿子——会得结石； 鸡蛋和糖精——容易中毒； 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛； 豆腐和蜂蜜——引发耳聋； 萝卜和木耳——皮肤发炎； 芋头和香蕉——腹胀； 和黄瓜——伤害肾脏；牛肉和栗子——引起呕吐； 兔肉和芹菜——容易脱发； 螃蟹和柿子——腹泻； 鲤鱼和甘草——会中毒；

　猪肉和菱角——肚子痛；

　牛肉和栗子——引起呕吐； 羊肉和西瓜——伤元气； 狗肉和绿豆——会中毒； 兔肉和芹菜——脱发； 鸡肉和芹菜——伤元气。

　 七、 纠正错误观念

　1、 新鲜蔬菜比冷冻菜好

　如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜， 这种说法没有任何问题。

　但事实上我们吃到的蔬菜通常都是储存了几天之久的了， 其维生素也在逐渐地损失掉。

　相反， 蔬菜采摘之后即速冻， 就能很好地防止

　了维生素的流失。

　 2、 喝矿泉水绝对可以放心

　很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质， 对人体更有益。

　但是对不同品牌的瓶装矿泉水进行了分析， 结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染， 其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多， 但对瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

　 3、 喝咖啡有损人体健康

　咖啡容易导致体内的钙质流失， 但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。

　事实上， 咖啡对人体是有益处的， 它能促使脑细胞兴奋， 具有提神的功效。

　 4、 褐色面包就是全麦面包

　注意饮食健康的人， 却经常被食品的颜色所迷惑：

　褐色面包被看作是健康和营养价值更高

　的食品。

　殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素。

　 5、 黄油面包片比炸薯条更健康

　曾几何时， 人们都知道快餐中的炸薯条热量大， 转而选择看起来更健康的面包片。

　但是炸薯条所含的维生素 C 更丰富， 所以黄油面包不并不比炸薯条更健康。

　 6、 早餐吃什锦麦片比面包片更加耐饿

　什锦麦片内含水果丁、 胡桃仁、 葡萄干等食物， 并添加了牛奶， 看起来仿佛更加丰盛， 但它和涂果酱的面包片相比， 所含的卡路里差不多的。

　食用什锦麦片的人， 其血糖含量通常较低， 而且糖含量越高

　的麦片更耐饿。

　 7、 葡萄糖能使人保持极佳的状态

　虽然葡萄糖快速提供的“闪电能”可以使人短时间内头脑清醒、 精神饱满， 但这种能量会很快地被消耗掉， 人甚至会感觉到比以前更饥饿。

　 8、 未喷农药的水果不用洗

　即使绿色水果， 吃之前也要用水仔细地清洗干净。

　水果皮上的虫卵是看不见的。

　倘若水果不洗净就吃， 就容易受到细菌的感染。

　 9、 晚上吃东西会毁了好身材

　如果这观点是正确的， 那么地球上 99%的人都会发胖。

　如果晚上不摄入过多的卡路里， 就不会产生超重的问题了。

　 10、 黄油比人造黄油卡路里高

　黄油和人造黄油的卡路里含量是相同的。

　事实上， 某些人造黄油制品的卡路里含量不但不比普通黄油低， 而且其非饱和脂肪酸含量更高， 更容易导致体内胆固醇水平的升高！

　 八、 正确的饮食选择

　早餐可选择牛奶、 豆浆、 米粥、 煮蛋、 包子、 花卷、 油条、 青菜、 水果。

　午餐可以吃肉、蔬菜、 馒头、 米饭、 等。

　晚餐尽量不吃肉、 可以不经常的吃小鱼小虾、 凉拌菜、 快炒的青菜、谷豆煮汤粥。

　早中晚三餐一般按 3:4:3 的比例分配。

　每周要吃一次肝、 血类。《中国居民膳食宝塔》 规定每日摄入各种食物量的范围如下：

　油不超过 25g， 盐不超过 6g， 奶制品 300g，大豆坚果 30-50g， 畜禽 50-75g， 鱼虾 50-100g，

　 蛋 25-50g， 蔬菜 300-500g， 水果 200-400g， 谷类、 薯类、 杂豆 250-400g， 水：

　1200ml，每天 6000 步。

　 进食原则 1）

　食物多样， 谷类为主， 粗细搭配 ；

　2）

　多吃蔬菜、 水果和薯类； 3)每天吃奶类、 大豆或其制品；

　4）

　常吃适量的鱼、 禽、 蛋和瘦肉 ；

　5）

　减少烹调用油， 吃清淡少盐膳食 ； 6）

　食不过量， 天天运动， 保持健康体重； 7）

　三餐分配要合理， 饮食要适当； 8）

　每天足量饮水， 少喝含糖饮料； 9）

　如饮酒应限量； 10）

　最佳汤食：

　鸡汤最优， 能提供大量优质养分， 振奋精神， 消除疲劳， 改善情绪。

篇二：健康饮食的作文100字左右

计划与健康论文范文

　 [摘要] 食物满足身体的各种营养需求有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能。要从食物中吃出美丽来就要注意生活的饮食习惯。饮食的要点就是合理偏食为健康充电缺啥补啥少食肉类食品和动物性脂肪多吃植物性食物和新鲜蔬菜及水果注意蛋白质摄取均衡减少不良的饮食习惯。

　由于我的身体属于偏瘦性 因此我根据自身的情况要做计划 我、

　现就根据我自身的健康状况做了一个饮食的计划。

　[关键字] 饮食

　饮食计划

　健康 健康是人体各器官系统发育良好,体质健壮,功能正常,精力充沛,并具有良好劳动效能的状态。通常用人体测量、健康检查和各种生理指标来衡量。

　饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足种类齐全比例适当饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。

　饮食的结构要合理既要满足机体的生理需要 又要避免饮食构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不必要的负担与代谢上的紊乱。人体需要 42 种以上的营养物质包括各类蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、各种矿物质、必须微量元素和水。能构 成 42 种以上营养物质的饮食必须由多种多样的食物来源来实现。

　要想有一个健康的身体 就得进行合理的饮食合理的饮食就要有一个合理饮食 计划我现就根据我自身的健康状况做了一个饮食的计划。

　一、我现在在西部冬天这的天气又特别的冷因此我冬季饮食的营养特点即增加热量在三大产热营养素中蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平热量增加部分主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给应特别注意增加维生素 C 的含量。可多食萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素的需要。与羊肉、狗肉等一类温肾壮阳食品不同的是黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食品不仅营养丰富为诸多食品之冠因此它们将会是成为 我饮食的一个计划之一。

　 二、最近我的肠胃也不是很好而玉米、莲子等食物富含淀粉有利于肠胃消化还可以补胃气。萝卜、山楂有顺气的作用淡茶有解脂去腻的作用因此我会多喝玉米粥和莲子羹在肉类的摄入上肉丸子、肉汁汤容易消化又能保持肉类原有的营养 很适合消化能力差 它们将也会是成为我饮食的一个计划 之一。

　三、以下是我根据我自身的情况对我一日三餐的饮食计划和要求。

　1早餐的基本要求是能量适当蛋白质适量碳水化合物充足。应多摄入一些补脑食物如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等少吃肥肉、 油炸食品等。

　同时要补充饮水 避免饮用含糖分较高的各种果汁饮料。

　①鸡蛋挂面(鸡蛋、面条、青菜)、酸奶、苹果。特点高蛋白低脂肪能 量充足铁、维生素丰富。

　②炒米粉(米粉、瘦肉、绿豆芽)、牛奶。特点营养素供应全面蛋白质、

　钙含量较高。

　③豆沙包或鲜肉小包、小米粥或玉米粥、凉拌香椿豆腐。特点富含蛋白 质、营养丰富。

　 2.午餐要吃饱

　主食馒头、花卷、炒米饭、面条等。

　荤菜烧鱼块、酱牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒柿子椒、番茄炒鸡蛋、虾仁 烧油菜、肉片豆腐炖豆角等。

　素菜白菜烧豆腐、炒胡萝卜丝、炒洋白菜、炒绿豆芽等。

　汤排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤等。

　3晚餐要吃巧 主食馒头、软米饭、包子、玉米面白面豆面发糕等。

　荤菜红烧带鱼、葱爆猪腰或肉丝、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐等。

　素菜清炒西兰花、皮蛋拌豆腐、青椒土豆丝、香菇油菜等。

　汤莲子百合银耳羹、海米菜叶汤、酸菜汤、豌豆汤等。

　安排好以上一日三餐后可在上午有一次加餐添加牛奶、绿豆汤、西瓜 及其他 水果等晚上睡前可加餐牛奶、酸奶或稀饭等。

　我住在重庆十分的酷热对饮食的要求也是有的对此我也做了一个小 的计划。

　1饭前喝一杯水 在饭前 1 小时可以喝 1 杯水这样除了可以解除肠胃 现象也可以促进肠胃蠕动以及胃的排空促进食欲。

　 2补充维生素 B1 夏天喝大量的水和冷饮而且流汗也多容易把维生素 B 族冲出体外导致食欲不振而维生素 B 族中的维生素 B1 是将食物中的碳水化合物转换成葡萄糖的媒人葡萄糖提供脑部与神经系统运作所需的能量。少了它虽然照常吃饭体内的能量却不足表现无精打采。维生素 B1 最丰富的来源是所有谷类 如小麦胚芽、 黄豆、 糙米等 因为种子发芽时需要这种维生素。

　肉类以猪肉含量最丰富。

　3补充维生素 B2 维生素 B2 负责转化热能它可以帮助身体将蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量在活动量大的夏天更需维生素 B2。人体对维生素 B2 的需求量是随着活动力而增加的维生素 B2 的最佳食物来源是牛奶、乳酪等 乳制品以及绿色蔬菜如花椰菜、菠菜等。

　4补充烟碱酸 又名维生素 B3它和维生素 B1、维生素 B2 一起负责碳水化合物新陈代谢并提供能量缺乏烟碱酸会引起焦虑、不安、易怒所以夏天常常 觉得烦躁。富含烟碱酸的食物有青花鱼、旗鱼、鸡肉、牛奶等。

　5 补充维生素 C 暑热其实也是一种压力来源 可以补充抗压的维生素 C在夏 天自制苦瓜汁、芹菜汁、凤梨汁等各种果汁既可补充水分也可以多补充 丰富的维生素 C。

　[结述语] 真正维护健康的并不是医生或药物是自己身体得到均衡营养补充我们应该通过自身的身体来对自己的饮食有一定的计划 再通过计划来调配一个好的饮食 就可以让自己的身体可以变的健康 一个健康的身体是靠怎么样对营养的摄入

　营养的搭配就是最重要的。

　[参考文献] [1].孙燕冯朝忠。2006 年 05 月第 1 版 [2]. 张晔医药养生保健报2008 年 10 月 10 日第 008 版

　[3]. 晓光北京日报2007 年 12 月 05 日第 014 版

　[4]. 赵合句湖北科技报2007 年 01 月 16 日第 003 版

　培养良好的饮食习惯 促进小学生的身心健康 2009-6-10 15:41:52

　饮食小习惯带来大健康

　 我校老师曾对乡镇上 2118 名小学生进行了“小学生饮食习惯现状”的调查。结果显示小学生的饮食习惯极不合理接受调查的学生中,不能坚持每日三顿正餐者占 38.59%用甜点、快餐代替早餐者 59.8%而进食新鲜水果和蔬菜者却仅有 19.7%爱吃油炸食品的儿童占 61.2% 膨化食品在 56.82%的儿童心目中极受重视接受调查的小学生 96.63%都吃零食甜食、薯条和不吃早餐等不良习惯普遍存在。

　这些不良习惯直接影响儿童的心理和生理健康在一定程度上还可能导致各种儿童疾病的发生。

　俄罗斯著名教育家乌申斯基曾说过“好习惯是人在神经系统中存放的资本。这个资本会不断地增长一个人毕生就可以享用它的利息。

　”因此基于对学生健康负责的理念 我们有必要采取多种形式对他们进行健康教育并正确指导培养他们养成良好的饮食习惯促进其身心健康。

　下面就小学生中出现的各种不良饮食习惯浅谈其危害和措施

　一、 以甜食代替早餐

　虽然少量吃糖可以有助于我们的肠道对钙的吸收但是吃过多甜食将会导致肥胖反而使钙大量外排影响学生长个子而且糖分会在孩子口腔中滋长细菌引起龋齿 最近有研究表明 长期吃糖食还可能给儿童带来精神方面的隐患使孩子情绪激动具体表现为好哭好闹爱发脾气多动好动容易烦躁。这样势必会影响孩子的身心健康。

　因此要重视培养孩子的早餐习惯除了教育他们认识早餐对健康的重要作用以外 还必须给孩子安排好丰富的早餐食谱使孩子得到充足的能量和营养素。

　二、不用早餐就匆忙上学

　如今人们的生活节奏加快儿童不吃早餐的现象随之普遍存在。据调查原因主要有以下几方面52.8%的孩子是因为没有食欲23.4%的孩子因为要赶路来不及8.2%的孩子因为时间紧家里来不及做或购买还有 16.6%的孩子有其他原因。

　半数以上的孩子没有食欲吃早饭主要是因为晚上的零食、晚饭以及饭后的其他食物吃得过多而造成的。如果让这种现象长期存在下去不仅会加重孩子晚间睡眠的负担还会影响消化、内分泌。因为促使儿童长高的激素是夜间分泌的时间久了势必影响发育。而早饭不吃则容易使孩子白天上课没有精

　神注意力不集中、贪睡影响学习。

　有研究表明小学生每天大约需要 2000--2600 千卡的热量、60--70 克蛋白质以及一定量的维生素和矿物质一日三餐需要按 254035 的比例分配 所以这些热量和蛋白质应从早餐中获得 25%。

　而现在学生出现的问题则是早餐无暇顾及要么就是一碗泡饭或一个馒头有时就是买点早点边走边吃这样的早餐无论是热量还是蛋白质都远远不能满足小学生生长发育和学习、 活动的需要。

　针对以上现象提醒各位家长早餐必须认真准备合理安排要以吃富于热量的米面含糖食物为主吃一些含蛋白质及其他营养素的食物。注意膳食平衡还要注意合理搭配多些花样既要符合营养要求又要新鲜可口增进孩子食欲。

　三、零食不离口

　健康没保障

　吃零食是小学生中的一种普遍现象孩子们经常吃的零食有饼干、糖果、巧克力、膨化小食品、冰淇淋等。零食中糖的含量一般较高而各种营养素含量则远不如正餐食物中的全面、均衡经常吃零食会引起龋齿、某些营养素摄入不足等问题。

　在学生经常食用的零食中比重较大的是膨化食品。

　膨化食品具有“四高”特点高糖分、高脂肪、高热量和比较高的味精含量。鉴于膨化食品的这些特点孩子吃得过多会破坏营养均衡。尤其是一些膨化食品如虾条、署片等其香、脆、酥、甜刁住了孩子的嘴导致一些孩子不愿意吃新鲜蔬菜不愿意好好吃正餐等甚至把这些食品当作主食。更何况膨化食品容易造成饱胀感会妨碍身体对营养物质的吸收。因此专家建议为避免膨化食品对孩子身体造成危害首先让孩子尽量少吃其次尽量不要让孩子在空腹的时候当作填肚子的东西来吃最后孩子吃的东西尽量要全面一些不要养成吃零食的习惯。

　结合零食的特点以及小学生的身体成长的阶段特点营养学家认为小学生正处于长身体的关键时期 对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多三餐之外再吃一些有益于健康的小食品能够为身体发育提供一定的能量和营养素孩子们还能够从零食中得到一定的享受。因此可以让孩子适当地吃一些零食。但家长要注意购买营养价值高、卫生干净的小食品做零食并且要对孩子吃零食的时间和量进行正确指导。让他们懂得吃零食应在两顿饭之间且数量不宜过大以免影响正餐食欲临睡前不要吃零食因为睡前吃零食会增加胃肠负担影响睡眠若不注意刷牙易生龋齿另外看电视时尤其要注意控制吃零食的量如果不加控制会在不知不觉中吃下太多的小食品易造成孩子肥胖。可以在看电视时只拿出一定量的小食品吃完不再添加。

　四、 “甜食综合症”

　爱吃甜食是每个孩子的嗜好。不少家长都反映孩子普遍喜爱吃甜味的小点心、冷饮、果汁和其它各种各样的零食。再加上学校附近的小摊、经销处等抓住了学生的这一喜好因此更是刺激了孩子吃甜食的欲望。然而随之而来的“甜食综合征”频频发生。父母没有有意识地加以引导成为了另一个重要原因。

　糖类点心和各式各样的零食不仅口感好包装也很华丽对于孩子有种挡不住的诱惑。然而长期吃糖食却可能给儿童带来精神方面的隐患使孩子情绪激动具体表现为好哭好闹爱发脾气多动好动容易烦躁。

　复旦大学附属儿科医院儿童保健专家徐秀表示对于甜食不是说儿童绝对不能吃而是应给予一个合理的比例。另外营养学家也主张孩子的食谱中蛋白质、脂肪和碳水化合物(包括糖类点心和零食)的比例应维持在 1∶3∶6 的水平。同时在餐后吃甜点是最好的方式如果餐前吃饱了反而影响正餐食欲。

　五、除了以上较为集中的不良习惯外还有其他一些比如三餐时间没有规律、用餐时不注意卫生、缺乏用餐礼仪知识等也是导致学生养成不良饮食习惯的原因。以下是针对这些原因提出的建议 一 对学生进行饮食健康教育时要注重引导学生明白什么是健康的饮食习惯自己的哪些习惯不利于身体健康甚至会影响到学习成绩。

　二 利用学生在校吃午饭的时间进行正面教育。教师在学生吃饭时尽量和学生呆在一起通过观察表扬一些吃饭不挑食、不剩饭、细嚼慢咽、吃饭不说话的学生逐渐引导学生都能做到以上几条。

　三 教会孩子讲究卫生做到饭前洗手饭后漱口少喝饮料多喝白开水。

　 四 教会孩子一些用餐礼仪比如口中有食物时不要说话不要含着食物喝水不要持筷子指指点点和在菜盘里扒来扒去打喷嚏和咳嗽时要用餐巾或手帕掩着嘴把头远离餐桌。

　五 以身作则以自己良好的饮食习惯和行为影响孩子作出示范合理指导安排...

篇三：健康饮食的作文100字左右

作文 0 100 个词我的饮食习惯（ my eating habits ）

　 内容简介：

　my eating habits(我的饮食习惯) 发表时间:xx-11-24 21:22:46 [] My eating habits Ever..

　 本文《英语作文 100 个词：我的饮食习惯（my eating habits）》由，仅供参考。如果觉得很不错，欢迎点评和分享～感谢你的阅读与支持！

　 my eating habits(我的饮食习惯)

　 发表时间:xx-11-24 21:22:46 []

　 My eating habits

　 Everyone has their own diet.I think Ihaveahealthydiet.

　 I have three meals aday. I have milk ,bread and eggs for breakfast. I think people should eat well for breakfast. And I often eat rice for lunch , sometimes I eat noodles or hamburgers for lunch. I think people should eat full for lunch. For dinner I eat buns and porridge. After dinner Ioften eat salad,

　 sometimeI eat fruit.

　 This is my healthydiet.What about you?

　 我的饮食习惯

　 每个人都有的食谱,我认为我有一个健康的食谱。我一天吃三顿饭,早上我喝牛奶,吃面包和鸡蛋。我认为人们早上应该吃得好。中午我通常吃米饭,有时我吃面条或汉堡包。我认为人们中午应该吃得

　饱,晚饭我通常喝稀饭吃小圆面包。晚饭后我经常吃沙拉,有时我吃水果。

　 这是我的健康食谱!你呢?

　 >> ？去 。<<

　 内容仅供参考

篇四：健康饮食的作文100字左右

餐的重要性英语作文

　【篇一：英语作文 有关健康的】

　初三英语“ 健康” 话题作文复习总汇

　 part 1 相关词汇：

　 1. keep fit /healthy 保持健康 6.give up junk food 戒除垃圾食品

　 2. take exercise 做锻炼

　7. avoid too much pressure

　 3.do sports regularly 有规律的做运动 避免太多的压力

　 4.eating habits 饮食习惯 8.keep yourself happy 保持自己开心

　 5.have a balanced diet 有平衡的饮食

　9.lead a happy life 过快乐的生活 part 2 相关句子：

　 1. it’s very important for everyone to keep healthy. 对每个人来说保持健康很重要

　 2. we cant study or work well without healthy body.

　 没有健康我们就无法学习或工作好。

　. 这儿有一些方法能保持健康。

　 4. we’d better eat more vegetables and fruit instead of junk food.

　 我们最好多吃蔬菜和水果而不是垃圾食品。

　 5. try to take exercise every day to make our bodies strong.

　 尽量每天做运动使我们的身体强壮。

　 6. taking exercise every day helps us build a strong body.

　 每天做运动能帮助我们强健体魄。

　 7. we can spend an hour playing ball games with friends everyday.

　 我们可以每天花一小时和朋友们玩球。

　 8. we should avoid too much pressure and keep ourselves happy.

　 我们应该避免太多的压力而保持愉快的心态。

　 9. in a word, if we stick to the advice given above, we will lead a healthy life.

　 总之，如果我们坚持以上的建议，就能过上健康的生活。

　 10. though it is very difficult, you will learn it well if you work hard at it.

　 虽然它很难，但是如果你努力就能做好.

　 p3. 健康方面英语作文典型例句：

　 ( 一) 保持健康的重要性：

　 today many teenagers are unhealthy because they do less exercise , eat more junk food .they haven’t got enough time to sleep.

　 but

　 （二）如何保持健康的方法和建议

　 first of all, you should keep taking exercise every day. （做锻炼）

　second, have a healthy diet.

　（健康的饮食习惯）

　 1.you’d better eat more fruit and vegetables which what’s more, a healthy lifestyle can help us grow up healthily.

　（健康的生活习惯）

　 1. having enough sleep can help your brain work better. don’t it’s bad for our health.

　 finally, besides body health, we also need friendship. （友谊，交流，心理健康）

　 1.

　 2.

　一．“ 健康”

　 part 1 . 相关词组：

　 1. 有平衡的饮食

　 2. 保持健康

　 3. 有规律的做运动

　 4. 做锻炼

　 5. 健康的生活方式

　 6. 保持自己开心戒除垃圾食品

　 7. 避免太多的压力

　 8. 过健康的生活

　 part 2 . 相关句子：

　 1. 对每个人来说保持健康很重要

　2. 没有健康我们就无法学习或工作好。

　3. 每天做运动能帮助我们强健体魄。

　4. 早餐是一天中最重要的一餐，对我们的健康非常有好处。

　5 ．我们最好多吃蔬菜和水果而不是垃圾食品。

　6. 别熬夜，尽量早睡早起。

　7. 健康的生活方式能帮助我们健康地成长。

　8. 我们应该避免太多的压力而保持愉快的心态。

　9. 总之，如果我们坚持以上的建议，就能过上健康的生活。

　 范例 1：

　：

　 最近，某校对九年级 1 班 班 40 名学生健康生活习惯进行调查。调查结：

　果如图所示：20% 的同学每天不吃早餐，30% 的同学不喜欢吃蔬菜，40% 的同学除了体育课，不做任何课外体育运动；25% 的同学每天足 睡眠不足 8 小时。请你任选图表中的 2 至 至 3 项简述调查结果和你的看法，并谈谈我们应该如何保持健康。

　it’s necessary for us to have healthy life habits. but many students don’t care about it. evert day, 20 percent of the students don’t eat breakfast, 40 percent of the students only do sports on pe.

　 i think it is bad for our health. breakfast is important for us to have energy in the morning. doing sports can not only build up our bodies but also reduce diseases.here is some healthy advice for us. first of all, we should eat breakfast such as milk, eggs and bread. second, we can play basketball with friends. it can not only make us strong but also help us make more friends.

　 the first wealth is the health. so, let’s keep healthy together!

　范例 2：

　：

　 初三同学学习紧张、压力大，专家建议学生每天应该采取适当的方式放松自己来保持健康，某英文报就“ 学生课余的适当放松方式” 向100 名同学展开调查，请

　according to the survey, 40 students like watching tv or playing computer games in the free time, 30 students would like to do some sports and 10 students choose to talk with others after class.

　 i think it’s a good idea to do sports and talk with others after class. because sports can build up our bodies, communication can help us with problems and comfort us. however, i don’t think it’s good for us to spend too much time watching tv or playing computer games.

　they are bad for our eyes.here is my advice to relax. first, we can have enough sleep. then, we can play basketball with friends at weekends. last but not least, we can have a chat with parents.

　 in a word, we should choose a healthy way to relax ourselves.

　【篇二：2016 年安徽自主招生英语模拟题：英语提纲作文】

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　 2016 年安徽自主招生英语模拟题: 英语提纲作文

　【试题内容来自于相关网站和学校提供】

　 育龙单招网，单招也能上大学

　 题目 1：

　：

　 ? a. 书面表达

　 ? b.

　你堂兄建华在国外学习，你们经常用英文通信。他即将完成学业，不久前来信就是否回国工作征求你的意见。1 ．建议他回国；2 ．你的理由是：(1) 学有所用，就业容易；(2) 照顾父母。

　注意：1 ．词数 100 左右； 2 ．行文应连贯，内容应完整； 3 ．开头语与落款已为你写好，不计入总词数。

　 ? c. june8th dearjianhua,

　imverygladtohavereceivedtheletteryousentmetwoweeksago._____________ _________________________________________________

　___________________________________

　bestwishes,

　minghua ? d.

　题目 2：

　：

　 ? a. 书面表达。

　 ? b. 作为中学生，你肯定经历过多次考试, 体验过成功，也遭遇过失败。请你根据下面的提示内容, 简要概述中学生普遍存在的对考试失败的两种态度，并结合自身实际，说明你的观点。

　 ? c.

　 ? d. 注意：词数:100 左右；可根据内容要点适当增加细节，以使行文连贯。

　题目 3：

　：

　 ? a. 读写任务

　 ? b. 阅读下面短文，然后按照要求写一篇 150 词左右的英语短文。

　 ? c. accordingtoareportfromtheentertainmentsoftwareassociation(esa),thesaleofcomputergamesintheunitedstatesofamericahasmorethandoubledinthepast10years,from$2.6billionto$7billionin2005.analysts( 分析家 家)saythatthesenumbersareveryalarmingandmanypeopleareasking,“cangamingbecomeanaddiction?”elizabethwoollysaid,“computergames,likeanyotheractivity,canbehardtostoponceanaddictionhasbeenformed.” manystudentsareaddictedtocomputergamesandtheyevenforgeteatingandbathing.theydon’tgotoschool,playinggamesforhoursofdays.itissaidthatlastyear,sevenpeopleinsouthkoreadiedasare

　sultoftoomuchgaming. “wehavekidswhodon’tknowhowtocommunicatewithpeoplefacetofacebecausetheyhavespentthreeyearsplayinggamesandtalkingtoothersthroughacomputer.eventuallycomputergameshavespoiledtheireyes,”saidafather.

　 ? d. [ 写作内容] 1. 用大约 30 个词概括短文的内容要点。

　2.用 用 120 个 个词就“ 中学生该不该玩电脑游戏” 这个主题发表你的看法，至少包括以下要点：

　1 ）你认为中学生该不该玩电脑游戏。

　2 ）说明你的理由。

　[ 写作要求] 你可以使用实例或其它论述方法支持你的论点，也可以参照阅读材料的内容，

　但不得直接引用原文中的句子。

　[ 评分标准]

　概括准确，语言规范，内容合适，篇章连贯

　 题目 4：

　：

　 ? a. 写作

　 ? b. 请根据下面内容要点，写一篇日记。10 月 月 11 日星期天，天气晴朗，上午十点，你在一家商店 买东西，这时来了一位美国妇女。她要给丈夫买一件衬衫。由于售货员不懂英语，他们都很着急。你了解了情况，帮助了他们。对此，美国妇女对你非常感谢。你对自己能与外国人交谈感到很高兴。注意：日记的格式已经给出。

　 ? c.october11th,sunday fine ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

　 ? d. 【写作要求】

　1 ．只能使用 5 个句子表达全部内容；将 5 个句子组织成连贯的短文；2 ．文中不能出现真实姓名和学校名称。3.

　注 注意日记的格式。【评分标准】

　句子结构准确，信息内容完整，篇章结构连贯

　 题目 5：

　：

　 ? a. 阅读下面的短文, 然后按照要求写一篇 150 词左右的英语短文.

　 ? b.

　oneday,zengswifedecidedtogooutforshopping,butherlittlesoninsistedongoingwithhertothemarket.thinkingthatshewouldcomebackverysoon,andthatthenaughtyboywouldbringheralotoftrouble,shewasunwillingtodoso. inordertopersuadetheboytostayhome,shetoldhim,oh,comeon,goodboy,ifyoulistentomomandthenmomwillgiveyouapresentwheniamback. whatpresentareyougoingtogiveme,mom?askedtheson. wehaventeatenmeatforalongtime,soiwillkillourpigandletyouenjoyabignicedinner.themothercomfortedtheboywhenithappenedthattheirpigwaswanderinginfrontofthehouse.justatthattime,herhusbandcamebackandheardwhatshesaid ．thinkingofthenicemeal,theboygavein. notverysoon,themothercameback,butwhatshesawshockedher.itwasherhusbandwhohadkilledtheonlypigofthepoorfamily. whydidyoukillit?youknowthatitisveryimportantforourfamily.shescoldedhim. ididthatjustforyourpromise!mr.zenganswered． ．

　 ? c.[ 写作内容]1 ．以约 30 个词概括这则中国寓言故事曾子的品质:2. 约 约 120 个词, 从曾子或者曾子之妻的行为任选一个角度发表你的看法，并包括如下要点：

　① ① 你认为曾子或者曾子之妻的做法对孩子的教育会导致的结果是什么样的, 并说出理由:

　②

　叙述你一次诚实守信的经历 历, 并谈谈你的感受。

　? d.[ 写作要求]1 ．可以使用实例来支持你的论点 点, 也可以参照阅读材料 的内容论述, 但不得直接引用原文中的句子；2 ．标题自定。

　题目 6：

　：

　 假如你是刘平，你的外国朋友 jim 听说你的学校正在进行课改，来信咨询有关情况，根据下列提供的信息，请你写封回信，谈谈课改实施后你们学校生活发生的变化。

　 课堂教学课改前 听课、做笔记、枯燥乏味，做大量练习题

　 课改后 做大量习题

　 课改后 活动丰富多彩：参加社会实践，通过图书馆或因特网获取信息

　 注意：1. 词数：100 左右。

　 2. 可以适当增减细节，但不能逐字逐句翻译。

　3. 开头已给出，但不计入总词数。

　 参考词汇：课改：curriculum reform

　 dear jim,

　 how nice to hear from you.you want to know what is going on in my school.now i will tell you something about it .____________

　题目 7：

　：

　 写作

　 目前，越来越多的中学生利用周末上各种各样的培训班或请家教。以 对于这一现象，存在两种不同观点：请您根据以上提示，以 are training classes or tutors necessary? 为题，写一篇 100 词左右的短文，反映表中内容，并简要阐述自己的观点。文章开头已给出，不计入总词数。参考词汇：家庭教师：tutor

　are training classes or tutors necessary?

　 more and more middle school students are attending all kinds of training classes or hiring tutors at the

　 weekend. there are two different viewpoints about it.

　 _____________________________________________________________________________________

　 题目 8：

　：

　你的作文应包括以下内容：

　 1. 简述此事；

　 2. 就此事谈谈你的看法（至少两点）。

　 注意：

　 1. 对所给要点逐一陈述，适当发挥，不要简单翻译。

　 2. 词数 150 左右。开头已经写好，不计入总词数。

　 3. 作文中不得提 及有关考生个人身份的任何信息，如校名、人名等。

　a middle-aged woman ran the red light while riding her bicycle with her teenage daughter seated at the back on may 27 ，2013． ．

　 _______________________________________________________________________________________...

篇五：健康饮食的作文100字左右

生饮食营养与健康心得体会我一直对饮食非常讲究，我一直坚信病从口入这个道理，我爸爸平时也一直教育我，不要随便买路边的小吃。我平时比较注重饮食这方面，但是总是很难做到，并且我也不懂关于饮食健康着方面的问题，所以发现校选课有这门课时，便义无反顾的选了。通过这个学期的学习，使我受益匪浅，我的一些不好的饮食习惯也逐渐改善。

　我大一检查出有肾结石，但我不以为然，平时怎么吃就怎么吃，完全没有禁忌。但是课上老师说，肾结石的不宜吃豆类，因为豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者不宜食用。我以后更加注意饮食了。

　我男朋友比较瘦，增肥几年无果，课上我了解到水果中的有机酸主要有苹果酸、柠檬酸和酒石酸，有机酸能刺激人体消化腺的分泌，增进食欲，帮助消化。在督促他吃了两个月水果后，体重有所上升。但我刚好相反，我想减肥，试过很多方法，不吃东西，多运动，但是效果很不明显，老师说，黄瓜口感好，所含纤维素柔软，具有促进人肠道废物排泄和降低胆固醇的作用，黄瓜近年被誉为减肥食品，因为黄瓜中的丙醇二酸在人体内有抑制糖类转化为脂肪的作用。而且黄瓜中含有的葫芦素 C 具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。黄瓜中含有丰富的维生素 E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。了解到一根小小的黄瓜有那么大的作用后，我便每天吃一根，体重下降幅度不大，但是确实有所下降。

　我还知道了，人分很多种体质，如：阴阳平和体质、偏阳质、偏阴质、气虚体质、血虚体质、阴虚体质、阳虚体质、气郁体质、痰湿体质、淤血体质等。对照了一下，发现我是偏阴质。偏阴质是指具有抑制、偏寒、多静等特点的体质类型。体质特征为：形体适中或偏胖，但较弱，容易疲劳；面色偏白而欠华；性格内向，喜静少动，或胆小易惊；食量较小，消化吸收功能一般；平时畏寒喜热，或体温偏低；精力偏弱，动作迟缓，反应较慢。具有这种体质特征的人，对寒、湿耐受性较差，发病后多表现为寒证、虚证；表证易传里或直中内脏；冬天易生冻疮；内伤杂病多见阴盛、阳虚之证。这样我可以更了解自己，吃一些适合自己吃的东西。

　我在家中喜欢自己做菜，但从不知道会有两种食物混在一起吃会中毒。在课上，我知道了萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富，80％以上为酷蛋白。酷蛋白在 PH 值低于 4．6的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。海味——水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成

　便秘。白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，与酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏功能。咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用，由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐，而在唾液中的硫氰酸根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。我意识到曾经自己多少次与危险擦肩而过，以后一定好好注意。

　下面是我总结的一些关于饮食的好习惯：

　一、坐着吃饭 根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明，坐位最科学，站姿次之，蹲着最不宜。这是因为站立时腿使劲因而大腿容易变粗。

　二、饭前喝汤 饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备，当然，在餐间也可适当喝一点，但不宜多。

　三、多食凉食 科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样，可使身体热量平衡，在一定程度上能够起到降低体温的作用，延长细胞寿命，因人体质而定。

　四、好吃苦食 苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等，而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能，缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。

　五、晨起喝水 早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。有关专家认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。注意饮用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。

　六、多吃维生素 复合维生素早饭后吃。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。

　五、便捷补钙 把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事，就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉 1/5，再用咖啡把它填满。这样，你就能摄入人体每天所需的 25%的维生素 D 和 30%的钙。

　六、水的妙用 吃完快餐喝一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严重超标，虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度，让你离高血压远一点。

　七、多吃洋葱 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草”。

　八、凉水红茶

　美国农业部研究发现，与青菜或胡萝卜相比，一份红茶中含有更多的抗氧化物质，它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一会儿。

　九、下午加餐 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由，但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养，可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。

　十、橘带丝吃 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实，这里面含有丰富的黄酮类物质，对身体大有裨益。苦中带甜的口味，仔细品尝其实并不差。

　十一、订喝水量 忙碌的工作会让你在口干舌燥时，才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个 1.5 升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，给自己规定喝完才能下班。

　十二、选择水果 虽说水果的外观五花八门，但要衡量健康性，深色水果肯定更胜一筹，因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时，选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。

　十三、热水洗肉 在切块的肉上铺一层厚纸巾，可以吸收油脂。如果你想去得更干净，可以把肉块放在漏勺里，用热水漂洗。使用这种方法，可以去掉大约一半的脂肪。

　十四、凉菜改蘸 不是只有烤肉热量高，酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以，把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的 1/6。

　十五、素菜荤吃 油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以，如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。

　十六、脂肪保卫 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，认为晚餐多吃含脂肪食物，这种想法是错误的。研究表明，在一顿饭摄入 50—80 克脂肪后的几个小时，血管弹性降低，血液凝血因子急剧上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要试图在晚上补偿自己。

　十七、睡前食品 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说：“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法，而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35 克)的一半，所以，建议抓住睡前的最后时刻补充一下。但是，睡前吃低热量的食物后，要注意清理口腔，保持口腔清洁。碳水化合物是糖类的一种简称，谷类是长链的糖，睡前吃糖代谢后引起胃内酸性物质增多，进入睡眠后酸性物质易进入口腔引起牙齿腐蚀形成蛀牙。

　健康对于自己来说才是最重要的，没有健康就你拥有再多也没有用。珍惜生命，必须从饮食做起！

　对于这门课，我觉得老师做的 PPT 非常好，我觉得老师可以针对现在学生的不规律饮食习惯等，作出一些方案，帮助学生改正不健康的饮食。还有对于如今

　社会上，许多食品安全问题，我们都希望能多了解一下。谢谢老师！

　

篇六：健康饮食的作文100字左右

食营养与健康

　姓名潘永优 学号2009126140

　摘要

　一、饮食营养与健康的概述 二、什么样的视频有利于加强营养与健康 三、饮食营养与健康在不同地区、不同人群中有所差别的原因 四、如何完善人民饮食营养与健康 结论 参考文献 【摘要】

　 随着经济的发展和人们消费水平的提高,膳食能量中来自碳水化合物的比例越来越低 而来自脂肪(特别是动物脂肪)的比例越来越大同时来自蛋白质提供的能量比例也逐渐增长开始向经济发达国家中的以高脂肪、高糖、高能量为特征的“三高”膳食结构靠拢。膳食结构的变化使得疾病模式也发生了明显改变即急性传染病的急剧下降和癌症、心脑血管病的显著上升。

　 据相关性分析显示,谷类食物的消费与癌症和心脑血管病死亡率的变化呈明显的负相关而肉、蛋等动物性和油脂的消费量变化却与这些疾病死亡率的变化呈明显的正比现象。

　 那么究竟什么样的饮食才是营养与健康的 才符合养生之道呢

　我撰写的这篇关于饮食营养与健康的文章 希望给需要的人们带来一些帮助。

　 The &quot;Summary&quot; as economic development and the improvement of people"s consumption level, an increasing proportion of dietary energy from carbohydrates, but from fats (especially animal fat) an increasing proportion;At the same time, provide has gradually increased the proportion of energy from proteins, began to developed economies characterized by a high fat, high sugar, high energy &quot;three high&quot; dietary patterns move closer.Changes in dietary patterns, disease pattern has also significantly changed, namely the sharp decline in acute infectious diseases and cancer, cardiovascular diseases increased significantly.

　 According to dependency analysis shows that cereal consumption and changes in cancer and cardio-cerebrovascular disease mortality was significantly negative correlation, and consumption of meat, eggs and other animal-and oil changes and the changes in disease mortality is significant is proportional to the phenomenon.

　 What kind of food is nutrition and health, is consistent with the way it?I wrote this article on nutrition and health, want to give some help to people in need. 一、饮食营养与健康的概述

　在学校里每次去食堂吃饭以前我都是跟着感觉走有时候也挑食总结一下发现几个月来我吃的不过就单调的几种菜。一半以上的菜基本没吃过。上了营养课后我就开始平衡自己的食物了。想均衡一下各方面的营养。也开始每

　天吃个鸡蛋多吃点素菜和水果尽量多元化。

　要明白食品营养和健康的关系首先我们要弄明白什么是健康。

　健康不是一切,但失去健康就会失去一切.身体健康才能创造一切物质与精神的财富.而任何财富却难于换取健康,健康和金钱并不是一种等价的交换,良好的健康,源于科学和知识,而不是来源于财富,地位与权势。

　据 WHO(联合国世界卫生组织)1989 年的定义是:在生理健康,心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全。WHO 制订的身体健康的初测十项标准精力充沛,生活工作不疲劳;乐观积极,承担责任不挑剔;善于休闲,睡眠良好;适应各种环境,应变能力强;能抵御一般的感冒和传染病;体重适中,体型比例协调;视力良好,反应灵敏,眼睑不发炎;牙齿清洁,齿龈正常不出血;毛发有光泽,无头屑;皮肤,肌肉有弹性,步履轻松有力。

　其次我们应明白营养是什么。

　营养作为一个名词、 术语已为众所习用 但对它的确切定义却未必准确了解。“营”在汉字里是谋求的意思 “养”是养生或养身两个字组合在一起应当是“谋求养生” 的意思。

　确切地说 应当是 “用食物或食物中的有益成分谋求养生” 。“营养”一词确切而比较完整的定义应当是 “机体通过摄取食物经过体内消化、吸收和代谢利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要的过程。

　”研究人体以及其他生物的营养问题的学问被称为营养学。

　人类在生命活动过程中需要不断地从外界环境中摄取食物 从中获得生命活动所需的营养物质这些营养物质在营养学上称为“营养素” 。人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素共 5 大类其中营养素不能在体内合成而必需从食物中获得称为“必需营养素” 。其中包括 9 种氨基酸异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸2 种脂肪酸亚油酸、亚麻酸碳水化合物7 种常量元素钾、钠、钙、镁、硫、磷、氯8 种微量元素铁、碘、锌、硒、铜、铬、钼、钴14 种维生素维生素 A、维生素 D、维生素 E、维生素 K、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 C、烟酸、泛酸、叶酸、维生素 B12、胆碱、生物素加上水等共计 40 余种。其中碳水化合物、脂类和蛋白质因为需要量多在膳食中所占的比重大称为“宏量营养素” 矿物质和维生素因需要的相对较少在膳食中所占比重也较小称为“微量营养素” 矿物质中有 7 种在人体内含量较多叫做“常量元素” 有 8 种在人体内含量较少称“微量元素” 。这些营养素在体内有三方面功用一是供给生活、劳动和组织细胞功能所需的能量二是提供人体的“建筑材料” 用以构成和修补身体组织三是提供调节物质用以调节机体的生理功能。营养素有这三方面的作用可见营养素是健康之本是健康的物质基础。

　人体在生命活动过程中都需要能量如物质代谢的合成和分解反应、心脏跳动、肌肉收缩、腺体分泌等。而这些能量来源于食物。已知生物的能量来源于太阳的辐射能。其中植物借助叶绿素的功能吸收利用太阳辐射能通过光合作用将二氧化碳和水合成碳水化合物植物还可以吸收利用太阳辐射能合成脂类、 蛋白质。

　而动物在食用植物时 实际上是从植物中间接吸收利用太阳辐射能人类则是通过摄取动、植物性食物获得所需的能量。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素如果加上水则为六大类。其中碳水化合物、脂类和蛋白质经体内代谢可释放能量。三者统称为“产能营养素”或能源物质。

　正当我们吃的主食由粗变精之际 发达国家却大踏步走上回头路。

　在俄罗斯、东欧主妇们热衷于黑面包在德国全麦面包销路大畅在新西兰&quot;主食吃杂一些配以豌豆、蚕豆等&quot;已成为政府的号召美国则把粗粮和蔬菜列为&quot;食物指南金字塔&quot;的基座这与我国&quot;粗茶淡饭保平安&quot;的说法有异曲同工之妙。我国与发达国家在饮食习惯和观念上的逆向变化所形成的强烈反差提醒我们 需要认真思考和审慎对待热度日高的饮食&quot;西化&quot;误区 不能再沿着错误的道路盲目走下去了。所以我们要大声疾呼注意均衡营养、注意膳食平衡 饮食得当助美丽。

　食物满足身体的各种营养需求有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能。要从食物中吃出美丽来就要注意生活的饮食习惯。饮食的要点就是合理偏食为健康充电缺啥补啥少食肉类食品和动物性脂肪多吃植物性食物和新鲜蔬菜及水果注意蛋白质摄取均衡减少不良的饮食习惯。还应根据不同的年龄段选择不同的食物。

　饮食满足身体的各种营养需求有足够的热能维持体内外的活动有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能有充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理机能有丰富的维生素以保证身体的健康维持身体的正常发育并增强身体的抵抗力有适量的食物纤维用以维持正常的排泄及预防某些肠道疾病有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行。

　饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足种类齐全比例适当饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。

　饮食的结构要合理既要满足机体的生理需要 又要避免饮食构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不必要的负担与代谢上的紊乱。人体需要42种以上的营养物质包括各类蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、各种矿物质、必须微量元素和水。能构成42种以上营养物质的饮食必须由多种多样的食物来源来实现。

　每天进食要保证三大营养素的合理比例即碳水化合物占总摄入量的60%~70%蛋白质占10%~15%脂肪占20%~25%。

　碳水化合物主要由谷类、薯类和淀粉食品构成控制食糖及其制品。脂肪主要以植物油为主减少动物脂肪。脂肪中的饱和酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的比例一般为111。蛋白质中应有1/3以上的优质蛋白质动物蛋白和大豆蛋白 。维生素要按供给量标准配膳有特殊需要者另外增

　加。一般维生素 B1、维生素 B2、烟酸三者之间的比例为1110较为合理。食物中钙磷比例也要适当。食物中钙磷比例在21~12之间基本符合机体的吸收和发育若维生素 D 营养状况正常时不必严格控制钙磷比例。

　 二、饮食营养与健康需要遵循的原则

　坚持均衡营养的原则做到科学配餐就是根据食物的形状、结构、化学成分、营养价值、理化性质进行合理选料合理搭配。首先是配餐的质量配餐的色、香、味、形其次是配餐的营养素种类与数量使每一份菜和每一餐菜的各个不同菜肴间的营养成分相互配合满足食用者的生理需要并达到合理营养的目的。这种配餐方法就可以称为科学配餐。科学配餐的原则有三点

　1一日三餐的热能应当与工作强度相匹配避免早餐过少、晚餐过多的弊病。

　热能分配以早餐占全日总热能的 25%—30%、 午餐占 40%、 晚餐占 30%—35%较为适宜。

　《陆地仙经》中曾有一诗&quot;早饭淡而早午饭厚而饱晚饭须要少若能常如此 无病直到老。

　&quot;但现实生活中却出现这样的怪圈 常常是&quot;早餐马虎中餐凑合晚餐全家福&quot;。而科学的吃法应该是&quot;早餐要吃好午餐要吃饱晚餐要吃少&quot;。有许多人不按这个比例安排一日三餐而是采用 244甚至 145 的分配比例造成晚餐吃得过饱过多对健康有害无益。

　 2三餐的间隔要合适三餐饮食的量也要适当同时还要讲究饮食卫生。三餐时间合适、比例适当这一条比较好理解就是早饭要认真吃晚饭不要吃过量每餐间隔个小时不要暴饮暴食饥一顿饱一顿。

　 3注意膳食结构的平衡主要是主副食搭配要注意酸碱平衡主要做到杂粮与精粮的平衡干、稀的平衡副食要做到生、熟搭配平衡荤素搭配平衡。由于烹调原料的品种和食用部位不同所含营养素的种类和数量也不同只有通过科学搭配才能使每一种菜所含的营养素更为全面、合理。荤菜方面既要有四条腿的猪、牛、羊任选其一种 又要有两条腿的鸡、鸭、鹅还要有一条腿的鱼类素菜上要照顾到根、茎、叶、花和果类蔬菜都要有还要配有豆类、菌类和藻类。总之食物不要单一一天内或一星期内达到平衡即可。

　 在膳食酸碱平衡方面主食和副食平衡十分重要。纵观我国中医文献自古以来评论人体健康状态时常用&quot;精、气、神&quot;三个字来描述身体健康。&quot;精&quot;字的一半是米、另一半是青--绿色的食物蔬菜繁体的&quot;气&quot;字里有米&quot;神&quot;字的右边是在田地里种庄稼。汉字是智慧的符号所以&quot;精、气、神&quot;三个字告诉我们不能不吃米即不能不吃植物性食物。中华民族的祖先素有&quot;世间万物米为珍&quot;之语可见我们的先人从生活实践中已深刻认识到五谷杂粮是须臾不可离的主食。

　主副食比例适当是保证营养平衡的前提即热能大部分取自碳水化合物也意味着谷类、各类主食--米饭、馒头、麦片是膳食中能量和蛋白质的主要来源。植物性食物也提供了部分矿物质、微量元素、维生素和膳食纤维。另外为满足对膳食纤维的需要应适量选择粗粮。如荞麦不仅膳食纤维丰富而且含苦味物质芦丁对增强血管功能治疗高血压、冠心病和糖尿病相当有效。当前有些人为了减肥不吃主食这是十分错误的。

　每个人都会有这样的体会一旦吃了过多的鸡、鸭、鱼、肉以后会感到发腻这就是&quot;轻度酸中毒&quot;的表现。富含矿物质和微量元素、膳食纤维的瓜、果、蔬菜是碱性食物而富含蛋白质的鸡、鸭、鱼、肉属于酸性食物。餐饮中应掌握酸碱平衡两者不可偏颇只有平衡、方可益补得当。如终日饱食膏粱厚味酸碱失衡将严重影响健康。难怪古人诗云&quot;厚味伤人无所知能甘淡薄是吾师三千功行从此始淡食多补信有之。&quot;

　膳食的酸碱平衡早已引起关注大凡鱼、肉、海产品、贝类、蛋类等都是酸性食物多食会使血液从弱碱性转为酸性令人倦怠乏力重则记忆力减退、思维能力下降。营养学家提醒大家要注意吃一些低脂肪、高蛋白富含膳食纤维和维生素的食物 这样才能保证营养素摄入的平衡。

　因此菜肴的荤素搭配不能忽视。

　当然...

篇七：健康饮食的作文100字左右

书城 智慧无限1蛋白質c a l o r i e

　传智书城 智慧无限2簡介簡介  在街上四邊也有多色多樣的小食檔攤十足十足 , , 難以抵制往往正是從口入往往正是從口入. .經常進食小食便是讓自己的健康漸漸往下的健康漸漸往下. . 故在此健康便要往往向飲食方面下手了食方面下手了. .在街上四邊也有多色多樣的小食檔攤 , , 香味難以抵制. .大吃一餐經常進食小食便是讓自己故在此健康便要往往向飲香味大吃一餐. . 但是健康的問題但是健康的問題

　传智书城 智慧无限3體重指標體重指標 ( BMI )  以上的指標是目前醫學上及世界衛生組織擬定的用來測世界衛生組織擬定的用來測定體重標準與否的一種指標定體重標準與否的一種指標(Body Mass Index)Body Mass Index 的計法例如例如:

　60 / ( 1.7 x 1.7 ) = 20.8即介乎即介乎 18.5 ( BMI )以上的指標是目前醫學上及(Body Mass Index)體重體重 (weight) / [:

　60 / ( 1.7 x 1.7 ) = 20.818.5 – – 24.9 .   Body Mass Index 的計法: :(weight) / [身高身高 (height)]

　24.9 . 健康指標(height)]

　健康指標 亞洲成人標準體重為亞洲成人標準體重為18.5 ( (世界衛生組織於18.5 - - 22.9 2000年提出22.9 世界衛生組織於2000年提出) )2亞洲人體重指標 數值:>30

　 II級肥胖25 – 29.9

　 I級肥胖23 – 24.9

　 超重18.5 – 22.9

　 標準<18.5

　 過輕

　传智书城 智慧无限4肥胖程度也可得知肥胖程度也可得知 ! !- -/+ 10%10 20 30 40% 實際體重與標準體重比例實際體重與標準體重比例肥胖程度肥胖程度/+ 10%內10 – – 20 %20 – – 30 %30 – – 40 %40% 或者以上內正常正常20 %30 %40 %或者以上超重超重輕度肥胖輕度肥胖中度肥胖中度肥胖重度肥胖重度肥胖好多人都想知道自己是否肥胖好多人都想知道自己是否肥胖 , , 現時甚至不只是女性的追求不只是女性的追求 , , 男性更追求自己的體態美態美. .但在追求體態的同時己是否肥胖己是否肥胖, ,否則便會事倍功半並損害了身體身體……現時甚至男性更追求自己的體也應先知道自否則便會事倍功半並損害了但在追求體態的同時, ,也應先知道自……. .肥胖程度肥胖程度 = ( 比標準體重多了比標準體重多了8.8%= ( 實際體重8.8%實際體重 – – 標準體重標準體重 ) / ) / 標準體重標準體重 x 100%x 100%例如一個身高例如一個身高165cm165cm的女性她實際體重為的女性她實際體重為62kg62kg而標準體重則是而標準體重則是57kg57kg即是她即是她不同身高有不同標準體重不同身高有不同標準體重男性標準體重男性標準體重(kg): [女性標準體重女性標準體重(kg): [(kg): [身高(kg): [身高身高(cm)身高(cm)(cm)- - 80 ] x 0.7(cm)- - 70 ] x 0.680 ] x 0.770 ] x 0.6

　传智书城 智慧无限5計算方法計算方法 : : 腰圍男性的值應少於1.0 於於0.85腰臀圍比值能反映腹部肥胖的情況亦即腰間積聚的脂肪量。即腰間積聚的脂肪量。  過高的比值顯示大部分的脂肪積聚在腰部會增加患上心血管病的風險。部會增加患上心血管病的風險。腰圍 ( cm ) / 1.0 方為適中 。( cm ) / 臀圍 女性的值應少女性的值應少。臀圍 ( cm )( cm )  男性的值應少於0.85 方為適中  腰臀圍比值能反映腹部肥胖的情況亦過高的比值顯示大部分的脂肪積聚在腰

　传智书城 智慧无限6消耗卡路里消耗卡路里Calorie不同年齡的男女每天也需要熱量用以新陳代謝之用. . W  女性男性男性BMR (Kcal) = 66 + (13.7 x W) + (5 x H) 成年男女每天平均卡路里消耗量成年男女每天平均卡路里消耗量Calorie  不同年齡的男女每天也需要熱量用以新陳代謝之用基礎代謝率基礎代謝率 (Basal Metabolic Rate ,BMR)W實際體重女性BMR (Kcal) = 65.5 + (9.6 x W) + (1.8 x H) BMR (Kcal) = 66 + (13.7 x W) + (5 x H) – – (6.8 x A)(Basal Metabolic Rate ,BMR)實際體重( (公斤BMR (Kcal) = 65.5 + (9.6 x W) + (1.8 x H) – – (4.7 x A)公斤) H) H身高身高( (厘米厘米) A) A年齡年齡(4.7 x A)(6.8 x A)年齡年齡男男(cal.)(cal.)女女(cal.)(cal.)18 30 50 >7018 - - 2930 - - 4950 - - 69>702949692,000 1,950 1,750 1,600 2,000 – – 2,950 1,950 – – 2,850 1,750 – – 2,550 1,600 – – 2, 200 2,950 2,850 2,550 2, 200 1,550 1,500 1,450 1,400 1,550 – – 2,300 1,500 – – 2,200 1,450 – – 2,100 1,400 – – 1,900 2,300 2,200 2,100 1,900

　传智书城 智慧无限7熱量計算表熱量計算表每樣動作也能消耗一定的熱量. . 故也有人說「Keep Fit 每公斤標準體重所需熱量表每公斤標準體重所需熱量表  平時日常生活中故也有人說「平時日常生活中, ,每樣動作也能消耗一定的熱量Keep Fit 由家務做起」由家務做起」. .體型體型體力勞動體力勞動臥床臥床* *輕閒* *中等* *重型* 輕閒 :

　家務或辦公桌工作者。中等工作需經常走動但不粗重重型挑石、搬運等粗重工作。過高體重過高體重標準體重標準體重過輕體重過輕體重202030352020- -2530352030354020- -25303540253035404530354045輕閒中等重型25

　传智书城 智慧无限8消耗熱量的運動消耗熱量的運動卡路里消耗量以每半小時計算卡路里消耗量以每半小時計算尋找合適你的健康運動尋找合適你的健康運動日常工作或家務日常工作或家務250

　Cal.120 Cal.用吸塵機打掃用吸塵機打掃50 Cal.* 數據以55kg的人做30分鐘運動的熱量消耗量行樓梯行樓梯抹窗抹窗250

　Cal.120 Cal.50 Cal.抹地抹地洗車洗車170

　Cal.100

　Cal.170

　Cal.100

　Cal.

　传智书城 智慧无限9室內活動室內活動250 Cal.150 Cal.150 Cal.130 Cal.室外活動室外活動250 Cal.200 Cal.175 Cal.100 Cal.跳繩跳繩健身院器械健身院器械跳舞跳舞瑜珈瑜珈250 Cal.150 Cal.150 Cal.130 Cal.滾軸溜冰滾軸溜冰健康舞健康舞跆拳道跆拳道舉重舉重175 Cal.150 Cal.150 Cal.75 Cal.175 Cal.150 Cal.150 Cal.75 Cal.緩步跑緩步跑高爾夫球高爾夫球( (沒有高球車踏單車踏單車( (平路快步走路快步走路* 數據以55kg的人做30分鐘運動的熱量消耗量250 Cal.游泳游泳遠足遠足太極太極230 Cal.175 Cal.100 Cal.75 Cal.230 Cal.175 Cal.100 Cal.75 Cal.沒有高球車) ) 200 Cal.平路) )175 Cal.100 Cal.散步散步

　传智书城 智慧无限10球類活動球類活動網球網球200 Cal.150 Cal.200 Cal.150 Cal.羽毛球羽毛球235 Cal.235 Cal.足球足球籃球籃球( (半場排球排球半場)

　 150 Cal.)

　 150 Cal.乒乓球乒乓球100 Cal.100 Cal.75 Cal.75 Cal.* 數據以55kg的人做30分鐘運動的熱量消耗量

　传智书城 智慧无限11常見五穀類常見五穀類 ( (所含熱量物物稱稱白米飯白米飯所含熱量) )重重 量量食食名名單單 位位含熱量含熱量( (卡22575265334188128卡) )1 1碗1 1片1/ 8-- --1 1份-- --碗205g25g-- --100g50g100g205g25g22575265334188128白麵包白麵包片披薩披薩 (9波羅麵包波羅麵包(9吋吋) )1/ 8片片100g50g100g家樂氏玉米片家樂氏玉米片份三合一麥片三合一麥片Food CropsFood CropsFood Crops

　传智书城 智慧无限12常見肉類常見肉類 ( (所含熱量的熱量所含熱量) )MeatMeatMeat魚、蝦等海鮮類的熱量較低肉類去皮後可減少很多不必要種類種類香腸香腸單位單位1 1片1 1片1 1片重量重量熱量熱量320卡220(130375(165224180245片100g85g(68g)85g(85g)100g76g85g100g85g(68g)85g(85g)100g76g85g320220卡(130卡375卡(165卡224卡180卡245卡卡牛排牛排- -帶肥肉( (去肥肉烤牛肉烤牛肉- -肥肉多( (肥肉少炸蝦炸蝦帶肥肉去肥肉) )肥肉少) )片卡卡) )卡卡) )卡肥肉多片-- --1 1片1 1片雞腿肉雞腿肉- -去骨豬火腿豬火腿- -帶肥肉去骨片卡帶肥肉片卡

　传智书城 智慧无限13一般乳類一般乳類( (所含熱量源卻是最佳蛋白質及鈣質的重要來源。源卻是最佳蛋白質及鈣質的重要來源。所含熱量) )MilkMilkMilk種類種類單位單位重量重量熱量熱量全脂牛奶全脂牛奶( (低脂( (脫脂全脂優酪乳全脂優酪乳( (脫脂牛奶布丁牛奶布丁低脂) )脫脂) )脫脂) )1 1杯杯240ml(244g)(245g)227g(227g)260g173g35g(25g)(35g)240ml(244g)(245g)227g(227g)260g173g35g(25g)(35g)150(120(85140(125320375150(120(80150卡(120卡(85卡140卡(125卡320卡375卡150卡(120卡(80卡卡卡) )卡) )卡卡) )卡1 1杯1 1杯1 1杯4 4湯匙3 3湯匙4 4湯匙杯杯軟式牛奶冰淇淋軟式牛奶冰淇淋杯卡全脂奶粉全脂奶粉( (低脂( (脫脂低脂) )脫脂) )湯匙湯匙湯匙卡卡) )卡) )乳類是均衡飲食不可缺的四大類食物之一雖非每日熱量的主要來乳類是均衡飲食不可缺的四大類食物之一雖非每日熱量的主要來

　传智书城 智慧无限14常見蔬常見蔬菜蔬菜類熱量低只要不油炒可不限量吃到飽蔬菜類熱量低只要不油炒可不限量吃到飽是纖維的主要來源是纖維的主要來源菜( (所含熱量所含熱量) )VegetableVegetableVegetable種類種類單位單位重量重量熱量熱量馬鈴薯馬鈴薯1 1個1 1個1 1杯1 1杯1 1杯1 1杯個156g135g170g125g125g180g156g135g170g125g125g180g14525150303540145卡25卡150卡30卡35卡40卡卡蕃茄蕃茄個卡青豆青豆杯卡花菜花菜杯卡豆芽菜豆芽菜杯卡菠菜菠菜杯卡

　传智书城 智慧无限15常見水果常見水果( (所含熱量因此熱量也高必須限量吃因此熱量也高必須限量吃。所含熱量) )  水果是纖維的重要來源但甜味水果糖份高水果是纖維的重要來源但甜味水果糖份高。種類種類單位單位熱量熱量芭蕉芭蕉芒果芒果奇異果奇異果雪梨雪梨蘋果蘋果1 1根1 1個2 2個1 1個1 1個根個個個個4010060455540卡100卡60卡45卡55卡卡卡卡卡卡FruitFruitFruit

　传智书城 智慧无限16攝取適當的食物攝取適當的食物以滿足飢餓時身體的需求以滿足飢餓時身體的需求也許你會想是不是越少熱量越好呢也許你會想是不是越少熱量越好呢 ??????答案答案: : 不是喔不是喔~~~~減肥不難減肥不難, ,只要把達到醫師所建議的標準減達到醫師所建議的標準減" "肥只要把每天的食物熱量每天的食物熱量控制在肥" "速率控制在12001200卡路里以內卡路里以內, , 你便可以七天減去一公斤的脂肪. .你便可以速率, ,五天五天~ ~七天減去一公斤的脂肪一天只吃一餐一天只吃一餐500cal. 減重的程度和速度完全一樣並減重的程度和速度完全一樣並沒有500cal. 的熱量的熱量一天吃三餐累積一天吃三餐累積1000cal.沒有減重更多或1000cal.總熱量或更快更快總熱量= =減重更多節食的越厲害或越久節食的越厲害或越久 細胞代謝率會變得越慢細胞代謝率會變得越慢之後即使每天只吃一點點之後即使每天只吃一點點體內脂肪體內脂肪無法迅速有效燃燒無法迅速有效燃燒體重體重便減不了便減不了要除脂減肥必須靠迅速有效的代謝率才能燃燒體內多餘脂肪。要除脂減肥必須靠迅速有效的代謝率才能燃燒體內多餘脂肪。專家醫師指出專家醫師指出

　传智书城 智慧无限17減肥餐的食物組合指引減肥餐的食物組合指引  食物熱量碳水化合物  蛋白質三成  油脂一至二成。  起床後頭兩餐佔一半必需熱量  晚餐佔另一半必需熱量  五穀  肉類食物熱量碳水化合物( (主食蛋白質三成油脂一至二成。起床後頭兩餐佔一半必需熱量晚餐佔另一半必需熱量五穀 和和 蔬果蔬果 為主食為主食肉類 和和 油類油類 都是副食尤應注意限量攝取都是副食尤應注意限量攝取主食) )應佔五到六成應佔五到六成

　传智书城 智慧无限18食物營養金字塔食物營養金字塔應按照右圖的食物營養金字塔來編制適合自己的餐單

　传智书城 智慧无限19一套合適的減肥餐單一套合適的減肥餐單以下以一個超過標準體重以下以一個超過標準體重2kg,170cm  該男子基礎代謝率  每天正常活動卡路里消耗量約為  該男子每天需要  以每星期減去7700cal. ( 1kg=7700cal.)該男子每天只需吸取1470cal.也要加上每星期進行兩次40350cal.x2=700cal.最後!! !!維持兩星期便能回到標準體重再加上持久的健康飲食便能保持身體健康. .2kg,170cm高的(BMR): 1670cal.2670cal.1kg的健康指標為目標7700cal. ( 1kg=7700cal.)1470cal.再加上從脂肪取得熱量40分鐘游泳  最後  再加上持久的健康飲食便能保持身體健康高的2020歲男子歲男子在在2 2星期內能健康回復標準體重設計一個餐單每天正常活動卡路里消耗量約為1000cal.該男子每天需要2670cal.以每星期減去1kg  該男子每天只需吸取  也要加上每星期進行兩次350cal.x2=700cal.外維持兩星期便能回到標準體重. .星期內能健康回復標準體重設計一個餐單. .該男子基礎代謝率(BMR): 1670cal.1000cal.的健康指標為目標. .即是一星期消耗再加上從脂肪取得熱量分鐘游泳. .除左能消耗即是一星期消耗除左能消耗外, ,亦能保持身心健康亦能保持身心健康. .

　传智书城 智慧无限20營養方便餐單營養方便餐單食物食物卡路里卡路里早餐早餐白麵包一片白麵包一片+ +炒蛋一隻+ +脫脂牛奶一杯白飯一碗白飯一碗+ +青豆80g+白飯一碗白飯一碗+ +全雞腿一隻肉肉60g+個個+ +一杯蘋果汁炒蛋一隻脫脂牛奶一杯75+95+85=25575+95+85=255午餐午餐青豆85g+85g+魚肉茶魚肉80g+蘋果一個蘋果一個+ +茶全雞腿一隻+ +牛60g+菠菜一杯蘋果汁225+75+125+55=480225+150+150+40+45+120 =730225+75+125+55=480225+150+150+40+45+120 =730晚餐晚餐牛菠菜180g+180g+雪梨一雪梨一

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篇八：健康饮食的作文100字左右

谈当今社会之健康饮食课题组长：

　俞谦（撰写报告， 计划统筹）

　副组长：

　阮航，项东浩（资料查询与收集）

　组员：

　冯天哲， 章玉昆， 孙珅， 付博， 陆科宇， 吕鑫， 陈伟庭（负责调查访问， 资料查询与收集， 总结与思考）

　相关科学：

　生物内容摘要：本课题通过查找资料、 调查访问等方式， 了解当今社会的健康饮食问题。

　探究饮食对健康的影响。

　关键词：

　健康饮食一. 课题背景食物科学和营养学是一门具有无穷魅力的学科， 其原因部分是因为该学科固有的意义， 部分是因为有关的知识正在增长， 新技术正在飞速发展。

　从世界意义来看， 近年来一个最有意义的进展大概就是对蛋白质需要的重新估价。

　现在更多人认为， 对成年人来说， 蛋白质的需要曾经被过分的夸大了 ， 以前曾认为世界上许多地区是蛋白质不够(或者说有差距)， 现在看来， 应当是能量的差距， 从实际意又来看， 这就意味着某些国际组织， 如世界卫生组织和联合国粮食与农业组织，原本以增加蛋白质食物的供应为目标的各种努力， 现在应转为增进食物总产量的方法为目标。

　而在许多发达地区， 虽不缺少蛋白质， 但由于动物蛋白的成本高， 就使得新品种的植物性蛋白食物得到了发展。

　2.活动过渡期：

　10 月 9 日\10 月 25 日主要由学生自学教师事先准备好的培训资料，并由指导老师为活动进行细致讲解。

　3.研究阶段 (1).研究准备阶段：

　10 月 9 日\10 月 15 日活动形式：

　教师讲座、 典型案例启迪。

　活动内容：

　进一步明确研究性学习的组织形式、 基本方法与主要注意事项， 尝试结合生活知识与生物知识来选择课题。

　(2).分组及选题阶段：

　10 月 26 日\11 月 15 日活动形式：

　教师讲座、 典型案例评价。

　活动内容：

　以行政班为基础进行分组（每组 8\10 名同学）， 教师根据各班同学的拟题汇总， 再结合教材及学生的能力实际， 组织一些生物研究性学习课题资源 ， 供全年级学生选择， 并要求各小组根据所选择的研究课题， 制定开题报告与研究计划。

　(3)具体实施阶段：

　11 月 16 日\元月 27 日组内人员进行分工， 开始进行调查。

　调查过程中搜集了 来自生活及网络上等方面的各种资料， 并分别进行了初步整理。

　4.结题阶段：

　寒假至开学至今总结获取的各方面资料， 并进行论证。

　对有些资料本着精益求精的态度对其进行精简， 从中浓缩出有益的资料， 并作为课题结题的原始材料。

　撰写结题报告时， 充分展现课题研究所取得的成果， 并严格质疑其准确性和可靠性。

　经过几易其稿， 最后由组长撰写结题报告， 为本次研究性学习画上一个圆满的句号。

　（五. 研究成果）

　1. 健康与饮食的关系饮食（又称“膳食”）

　是指我们通常所吃的食物和饮料。

　所有的食物都来自植物和动物。

　人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量， 维护自身健康。

　合理的饮食充足的营养， 能提高一代人的健康水平， 预防多种疾病的发生发展，延长寿命， 提高民族素质。

　饮食与疾病的关系是一个意义越来越大和人们越来越关心的领域， 人们越来越认识到， 许多人是太胖了， 而肥胖对健康是一种威胁。

　因而对于通过运动来减轻体重的兴趣就日益增长。

　冠心病与饮食有关的证据促使许多人去重新估价饮食中动物脂肪和糖的地位。

　饮食中纤维素的作用是目前争论很多、 研究很多的一个问题。

　总之饮食与健康之间的综合关系， 现在正引起了普遍的关注。

　二. 课题研究（一. 研究内容）

　1. 健康与饮食的关系 2. 健康饮食的重要性 3. 当今社会人们的饮食情况 4. 日常饮食的误区 5. 怎样才能做到健康饮食 （二. 研究目标）

　1. 分条列出各项功效， 力求全面 2. 保证探究所得的重要性的准确性 3. 通过社会调查、资料查询等多种途径知晓先下人们的饮食情况 4. 介绍全面无误的健康饮食的方法（三. 研究方法）

　文献调查法、 实地调查法、 问卷调查法、 网络调查法。

　（四. 研究过程）

　按照事先制定的课题实施方案， 我们按照查询资料、 整理资料、调查访问、 材料分析、 数据统计、 小组讨论、 分组整理、 材料汇总以及撰写结题报告等程序， 有条不紊地逐步进行课题研究。

　1. 活动开始时间：

　9 月 6 日\9 月 21 日此段时间主要由指导教师对学生进行培训，是学生了 解研究性学习的基本形式、 研究方法、 基本步骤以及如何确定研究课题等，以引导学生独立开发设计研究课题为目的。

　帮助学生在研究中实践所学的有关理论知识为中心， 并重点培养学生在开放性环境中发现问题以及提出解决问题设想的能力。

　不合理的饮食， 营养过度或不足， 都会给健康带来不同程度的危害。

　饮食过度会因为营养过剩导致肥胖症、 糖尿病、 胆石症、 高脂血症、 高血压等多种疾病， 甚至诱发中瘤， 如乳腺癌、 结肠癌症等。

　不仅严重影响健康， 而且会缩短寿命。

　饮食中长期养素不足， 可导致营养不良， 贫血， 多种元素、 维生素缺乏， 影响儿童智力生长发育， 人体抗病能力及劳动、 工作、 学习能力下降。

　怀孕期营养不良可引起流产、 早产、 甚至畸形。

　饮食的卫生状况与人体健康密切相关， 食物上带有的细菌、 霉菌及毒素和有毒化学物质， 随食物进入人体， 可引起急、 慢性中毒， 甚至可引起恶性肿瘤。

　总之， 饮食得当与否， 不仅对自身的健康和寿命影响很大， 而且影响后代的健康。

　因此， 只有合理的饮食， 才能从营养和卫生两方面把好“病从口入” 关。

　运动与健康的关系 ①经常锻炼身体可以增强心肺功能， 使心脏收缩和升高， 心脏搏出的增多， 心脏跳动次数减少； 增大肺活量， 增加肺和组织中的气体交换， 促进二氧化碳的排出。

　②可以降低血液中胆因醇含量， 升高血液中的高度脂蛋白胆固醇含量， 这种物质能够清除血管中沉积的脂肪和胆固醇， 从而起到预防动脉硬化、 冠心病、 高血压、 脑中风等作用， 延缓心血管系统的衰老。

　③可以改善神经系统的功能， 增强记忆力， 提高机体反应的灵活性， 使老年人保持充沛的精神， 提高生理自理能力和工作效率。

　④可以增强人体的免疫力功能， 增强机体对寒冷、 高温等不良环境因素的适应性，提高机体对各种疾病的抵抗力。

　⑤可以改善人体的消化功能， 增加胃肠道的供血、 促进胃肠蠕动， 升高各种消化液的分泌， 加速各种营养素的消化、 吸收和利用。

　⑥可以增强肌肉、 韧带和骨骼， 防止肌肉萎缩、 关节僵硬和骨质疏松， 从而保持健壮的体魄， 保持肌肉、 皮肤的弹性以及全身运动的灵活性。

　总之， 适当的运动锻炼和体力劳动能够促进人体新陈代谢， 改善人体生理功能，提高精力， 增强体力， 防止早衰。

　2. 健康饮食的重要性世界卫生组织曾提出健康的四大基石：

　合理膳食、 适量运动、戒烟限酒、 心理平衡。

　由此可见， 合理膳食是健康的重要环节。

　但如今， 越来越多的科研结果表明， 危害人类健康的大部分疾病是因饮食不当引起的。

　人们在平日的饮食中， 大多只注重食物口味和方便， 但在营养、 卫生、 健康方面的考虑却不够周全。

　想要拥有健康的身体， 提倡健康饮食显得尤其重要。

　养生之道， 莫先于食"。

　应用日常食物， 根据不同的经济条件、 生理病理需要进行调理养生， 不但能充饥，更能补充营养， 有益健康， 祛病延年， 是人们乐于接受的养生方法。

　然而， 生活中， 许多人对"吃"的学问了 解得仍然不多。

　对于吃什么， 怎样吃， 何时吃， 才能最大地保证营养和健康， 如何进食才算合理、科学， 不但过于盲目， 而且不求甚解。

　于是， 为了 健康， 很多人还在恪守着关于饮食的种种箴言； 一些时尚的年轻人仍在追随着"时髦"的吃法。

　但是你知道吗？ 有些看似合理的做法往往就是一种误区， 那些让你一直深信不疑的饮食箴言， 很多都是充满了 片面性的谎言!"吃饱喝足身体才健康""早餐不吃也无妨""吃得好身体才强壮"等， 这些不科学的认识其实都是危害健康的。

　生活是一座天平， 天平的一端是您的饮食习惯， 另一端是您的健康。

　您对良好的饮食习惯遵循多少， 就能得到健康几何。

　只有遵循着健康的饮食法则， 才能够始终如一地享受健康人生。

　3. 当今社会人们的饮食情况（通过问卷调查的方法）

　设计调查问卷：

　调查问卷亲爱的同学：

　首先， 感谢你们的配合， 共同完成这一份关于高中生饮食结构以及营养习惯的调查问卷。

　请各位依据个人真实情况认真填写， 谢谢合作。

　 男□ 女□ 1、

　请问你在校一顿会选择几样荤菜？ （ ）

　A、 1 B、 2 C、 3 D、 更多 2、

　请问你在校一顿会选择几样素菜？ （ ）

　A、 1 B、 2 C、 3 D、 更多 3、

　请问你每天是否喝牛奶？

　A、 是 B、 否 4、

　请问你每天是否吃水果？

　A、 是 B、 否 5、

　请问你一般在外面吃饭的频率是多少？ （ ）

　A、 一个星期 1 次以上 B、 一个星期 1 次 C、

　一个月一次 D、 几乎没有 6、

　你一般选择哪种餐饮店？ （ ）

　A、 快餐店（KFC、 麦当劳等）

　B、 路边小摊（烧烤等）

　C、 中式餐厅 D、 西餐厅 7、

　有没有不吃早餐的习惯：

　A、 是 B、 否 8、

　会不会因为减肥而节食：

　A、 是 B、 否 9、

　会不会在饭后进行剧烈运动：

　A、 经常 B、 有时 C、 不会 10、 常吃泡面等素食食品：

　A、 经常 B、有时 C、 不会 11、 是否觉得自己的饮食健康：

　A、 是 B、 否 12、 在家中的荤素搭配如何？ （ ）

　A、 已荤为主 B、 已素为主 C、 各占一半 13、 经常吃零食吗？ （ ）

　A、经常 B、 有时 C、 几乎不吃通过对校园中学生的饮食情况的调查反映社会的饮食情况经对照分析得到结论：

　目前大多数人的饮食结构却并不科学， 导致国人普遍出现个别营养素缺乏和总体营养过剩并存的怪现象 4. 日常饮食的误区尽管日常饮食中含有丰富的营养成份， 但如果食用不慎也会有损健康。

　例如：

　①牛奶不可空腹饮奶， 使奶未充分消化即进入肠道， 不利于养分吸收， 同时牛奶中的与一羟色氨等催眠成分进入体内， 可使你工作或学习处于低潮。

　因此， 喝牛奶应伴着面包等粮食类食品， 一方面保证早餐有较多能量， 另一方面，牛奶在粮食一起食用， 可延长其在小肠的吸收过程， 还可使蛋白质得到互补。

　②牛奶不可当水喝。

　水对人体非常重要， 为使体内水保持平衡， 必须从饮食中得到补充。

　饮料、 牛奶都含有大量水分， 但饮入过多， 特别在出汁， 失水过多时， 容易导致脱水。

　因此， 喝白开水还是很重要的。

　③饭后不宜喝茶：

　因为茶叶中的鞣酸可与食物蛋白质结合， 既妨碍蛋白质吸收，又易发生便秘。

　④酒后不宜用浓茶解酒， 因为酒中的乙醇随着血液循环到肝脏中转化成乙 醛， 再变成乙酸， 然后分解成水和 CO2， 经胃脏排出体外。

　而浓茶中的茶碱有利尿作用， 促使尚未转化成乙酸的乙醛进入肾脏， 造成乙酸对

　肾脏的损害。

　另外茶碱能抑制小肠对 Fe 的吸收。

　⑤可乐不可当水喝：

　可乐喝多了 会使体质变弱， 皮肤发生变化。

　可乐是由许多化学物质萃取物合成， 加上糖制成， 不仅营养价值低， 而且积有的化学物质对肝不好。

　⑥忌食青蛙， 青蛙以田中害虫为食， 而害中体内又往往沾有农药， 这种农药残留在青蛙体内。

　因此， 若食青蛙， 农药也会进入人体内。

　轻者引起局部炎症、 脓肿， 重者可导致腹膜炎、 失明、 瘫痪。

　⑦忌食青蕃茄， 因为青蕃茄含有花青素和生物碱， 食后会感动苦涩， 甚至发生中毒。

　⑧忌食发芽、 绿皮、 损伤的马铃薯， 因其含有毒性的龙葵碱和白垩土碱。

　⑨不宜过多食用色素饮料及食品， 因为该食物会影响神经系统冲动传导， 特别使儿童情绪不稳， 脾气暴躁， 注意力不集中， 自制力差， 好动， 饮食减退。

　⑩不可过多饮用咖啡， 虽然咖啡有醒脑提神， 促进思维， 消除疲劳的作用， 但过量饮用可引起窦性心动过速， 血压升高， 夜间失眠， 剌激胃粘膜增加胃液分泌， 诱发胃病。

　5. 怎样才能做到健康饮食营养学是一门结合实际的应用科学。

　合理的营养可以防治多种疾病。

　食物是营养素的"载体"， 人体所需要的营养素必须通过食物获得。

　营养学家主张用食物来满足人体对营养的需求， 提倡合理的膳食是营养之本。

　合理营养是健康长寿和力量的保证。

　所谓合理营养就是使人体的营养生理需求与人体通过膳食摄入的各种营养物质之间保持平衡。

　粗粮、 细粮要搭配：

　粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味， 有助于各种营养成分的互补， 还能提高食品的营养价值和利用程度。

　副食品种类要多样，荤素搭配：

　肉类、 鱼、 奶、 蛋等食品富含优质蛋白质， 各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。

　两者搭配能烹调制成品种繁多， 味美口香的菜肴， 不仅富于营养，

　又能增强食欲， 有利于消化吸收。

　主副食搭配：

　主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。

　主食可以提供主要的热能及蛋白质， 副食可以补充优质蛋白质、 无机盐和维生素等。

　干稀饮食搭配：

　主食应根据具体情况采用干稀搭配， 这样， 一能增加饱感，二能有助于消化吸收。

　促进身体健康的五件事: 早起喝一杯蜂蜜柠檬水晒太阳保持心理健康， 心情愉快不保持一个姿势两小时以上每天快走一小时三. 研究结论 1. 合理的饮食充足的营养， 能提高人的健康水平， 使人保持身心健康和良好的工作精神状态， 更好的迎接激烈的竞争， 充分的发挥自身的真实能力， 为社会做出更大的贡献。

　还可以预防多种疾病的发生发展， 延长寿命， 提高民族素质 2. 饮食不得当， 不仅对自身的健康和寿命影响很大， 而且影响后代的健康。

　因此， 只有合理的饮食， 才能从营养和卫生两方面把好“病从口入” 关。

　四. 思考与建议：

　总之， 饮食是人类维持生命的基本条件， 而要使人活得健康愉快、 充满活力和智慧， 则不仅仅满足于吃饱肚子， 还必须考虑饮食的合理调配， 保证人体所需的各种营养素的摄入平衡且充足， 并且能被人体充分吸收利用。

　营养平衡， 首先必须养成良好的饮食习惯。

　不可忍饥挨饿， 也不宜暴饮暴食， 不可偏嗜某种食物， 也不可偏废某种食物。

　还要注意饮食的卫生， 并根据自身的身体状况禁忌某些食物， 这样才有利于防止疾病的发生， 达到健康长寿的目的。

篇九：健康饮食的作文100字左右

　　　　　　　　　　　　　　15　　　　　[作者简介] 陆少明(1965 - ) ,男 ,中学高级教师 ,硕士。“ 小学饮食营养教育”校本课程的开 发 与 实 施陆 少 明(上海市静安区教育学院 ,上海 200040)　　[摘 　 要] 饮食营养是人学会生存最基本的素养 ,对学生进行饮食营养教育是学校素质教育的重要组成部分。笔者与小学合作开发并出版了国内首部小学饮食营养教育教材 — — — 《小学饮食教育读本》 。在进行了两年多的实践后 ,取得了较好的效果。本文通过论述小学饮食营养教育教材的开发与实施 ,诠释饮食营养教育的实践价值 ,并为他人研究与实践提供一个鲜活的案例。[关键词] 健康饮食 ;营养教育 ;校本课程开发;校本课程实施[中图分类号] 　G423. 07[文献标识码] 　 A 　　　　[文章编号] 　 1002 - 1477(2010)05 - 0015 - 05　　笔者十几年来致力小学营养教育研究 ,从2003 年起 ,在全国率先发表了 《论学校开设 “ 科学饮食”课程》方案》教学生如何吃》状调查报告》鉴于营养学家和教育学家还没有在中国专门为中小学生编制过包含营养教育的校本教材 ,笔者与上海市静安区威海路第三小学合作 ,确立了2007 年度上海市教委重点教育科研项目 《现代城市小学生 “ 生存教育”的实践研究》 ,并把饮食营养教育作为研究的核心。在两年多实践的基础上 ,经过笔者的策划组织并与上海市静安区威海路第三小学校长恽瑾一起编写了国内首部小学饮食营养教育校本教材 — — — 《小学饮食教育读本》教材开发后 ,新华社 2009 年 9 月 13 日以“‘ 小胖墩’‘ 豆芽菜’ 饮食教育读本进上海小学课堂”为题发了 2000 多字的专电 , 《解放日报》报》《人民网》《中国消费者报》 等权威媒体则先后[1]《中小学 “ 健康饮食”校本课程实施[2]《有条件的学校可以开展 “ 饮食教育” — — —[3]《静安区中小学生 “ 健康饮食”现[4]等饮食营养教育论文。[5]。《文汇以 “ 国内首部小学饮食教育读本走进课堂”为题报道了这一消息 ,引起社会的广泛关注。2009 年 11 月 23～26 日 ,江苏省昆山市第一中心小学、 浙江省杭州市和睦小学、 上海市陈鹤琴小学和静安小学先后启动了饮食教育仪式 ,分别开设了题为 “ 油炸食品要少吃” “ 食物多样 ,谷物为主 ,粗细搭配” “ 少吃甜食 ,五味平衡”和 “ 要合理选择零食”的饮食教育课 ,这些学校都采用了笔者与恽瑾校长一起编著的 《小学饮食教育读本》 为教材。这次江浙小学举行饮食教育启动仪式 ,标志着上海的饮食教育科研成果开始走出上海 ,辐射周边地区。一、 背景与价值1. 当前小学生欠缺科学的膳食营养问题严重6～12 岁的小学生生长发育速度较快 ,体重每年增加 2 ～ 2. 5 千克 , 身高每年增长 4 ～715 cm。小学生虽然生长发育速度较平稳 ,但体力活动增大 ,智力迅速发育 ,所需的能量和各种营养素的量比较高。因此 ,充足、 合理、 均衡的营养

　16　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素是小学生健康成长发育的重要保证。然而在物质丰富的今天 ,由于小学生对饮食营养学知识的欠缺而导致的膳食问题主要表现在不会科学选择食物:(1)片面追求饮食时尚。当前 ,西式快餐非常流行 ,学生常到快餐店吃油炸食品、 烧烤食品 ,饮用含糖较高的碳酸饮料 ,这些食品都很容易使人肥胖。(2)片面追求口味享受。适度追求食物的美味并无不妥 ,但喜欢吃什么就吃什么 ,而不考虑其营养价值及其效用 ,则是错误的饮食方式。例如 ,有些学生喜欢吃口感佳的精粮 ,而对粗粮却不屑一顾。因此 ,要养成不图口味 ,而以身体需要为首选的习惯。(3)偏食。有些学生特别爱吃荤菜、 海鲜 ,而对蔬菜敬而远之。偏食、 挑食或搭配不合理势必造成某些营养素的过剩及缺乏。(4)饮食过量 ,缺少运动。部分学生常有贪吃的习惯 ,除了喜吃可口的饭菜外 ,还大量地吃零食 ,又不喜欢运动 ,从而导致了肥胖。因此 ,生活中应做到 “ 食不过量 ,天天运动” 。(5)追求苗条 ,食量过少。还有部分学生受不良舆论的误导 ,想通过节食来保持苗条的身材 ,由于缺乏多种营养素 ,也会导致发育不良。2.饮食营养教育是学生生命教育的第一课学校是向学生传授社会发展所需知识的主要场所。因此 ,我们的中小学学生对继承和发扬我国优秀的饮食文化是责无旁贷。青少年对科学饮食知识和饮食习惯掌握得如何将直接影响到他们一生的健康状况。青少年是国家的未来 ,他们的健康素质如何将直接影响到下一代的民众素质。如果一个对社会有用的人 ,特别是一个对社会发展很有贡献的人 ,那么 ,他活的时间越长 ,精力充沛 ,他对社会的贡献也就越大。所以 ,我们的学校教育要从小学开始就对学生进行饮食营养教育 ,使学生养成健康的饮食习惯。愿每一个人能认识到饮食与身体健康、 生命质量、 社会发展、 国家强大、 世界和谐的关系 ,用智慧和科学的眼光来指导我们的学习和生活 ,以健康的体魄迎接新的生活。二、“ 小学饮食营养教育”校本课程的开发11 校本课程素材编写的依据我们以 《中国居民膳食指南 (2007)》[6]为依据 ,指导小学饮食教育校本教材的开发。

　《中国居民膳食指南(2007)》 是国家卫生部委托中国营养学会组织专家制订的 , 《膳食指南》 以先进的科学证据为基础 ,密切联系我国居民膳食营养的实际 ,对各年龄段的居民摄取合理营养 ,避免由不合理的膳食带来疾病具有普遍的指导意义。21 邀请权威营养学家对校本课程开发进行指导由于饮食教育涉及营养学知识 ,所以在开发和编写小学饮食营养教育教材的过程中我们邀请了中国营养学会顾问、 上海市营养学会名誉理事长赵法伋 ,上海市营养学会名誉理事长、 上海交通大学医学院营养系教授史奎雄 ,上海市营养学会副理事长、 上海市疾病预防控制中心主任医师蒋家騉为指导老师 ,对涉及营养学知识、 课程编制的课程性问题等方面进行把关。31 编制校本课程是在 《膳食指南》 基础上的创新与拓展在编制校本课程的内容时 ,做到既要以 《膳食指南》 为基础 ,但又不能拘泥于 《膳食指南》 ,要根据小学生的特点和饮食营养学教育的需要进行创新与拓展。具体表现在 :(1)在形式上创新与拓展。其一 ,为了增加形象性、 趣味性和可读性 ,校本教材采用彩色纸张进行编排 ,专门请有专长的美术教师根据教学需要进行绘画创作 ,并为每课中配有形象、 生动而有趣的多幅插画 ,凸显了每课的主题 ,增强了趣味性 ,吸引小学生去阅读;其二 ,针对当前小学生饮食教育中的问题 ,采用大量贴近儿童实际的故事进行饮食营养教育启迪 ,并以 “ 医博士”处方的方式呈现饮食教育知识点 ,其知识简明扼要 ,文字通俗易懂 ,教育性强;其三 ,为加深学生对所学知识的理解和应用 ,每课后编制了一些 “ 判断题” 、和 “ 探究题” 。(2)在内容上创新与拓展。在饮食教育的内容上 ,从小学生特点和当前普遍存在的饮食问题出发 ,创新和拓展课程内容。其一 ,在饮食营养知识的编写上 ,从小学生特点出发简化了深奥难懂的知识 ,化繁为简 ,易为儿童所阅读 ;其二 ,在校本课程的 “ 前言”编制中 ,改变了以往纯理论的写法 ,而是以 “ 为什么要学习饮食知识”为题 ,用单独设课的方式对学生进行导入教学 ,并从“ 故事启迪”“ 思考题”

　　　　　　　　　　　　　　　　　17　　　的问题出发导出教学;其三 ,从当前小学生的饮食问题出发 ,强化了食物安全的内容 ,对不宜久吃或大量食用的 “ 垃圾食品” — — — 油炸食品、 烧烤食品、腌制食品进行单独设课进行编制;其四 ,针对上海地区小学生长期爱吃甜食和咸味而不喜欢吃酸、苦、 辣的特点 ,特运用中医学理论辩证地编制了“ 少吃甜食 ,五味平衡”的课文 ,增加了饮食教育的效果。41 “ 小学饮食营养教育”校本教材 — — — 《小学饮食教育读本》 的组成部分(1) 《小学饮食教育读本》 的科目设置。

　“ 小学饮食教育读本”共分 20 课 ,涉及饮食教育的意义、均衡营养、 合理膳食、 饮食习惯与行为、 饮食卫生、饮食安全。知识系统而全面 ,可以给小学生提供较为全面的科学饮食知识 ,以便于从小培养小学生的健康饮食习惯。《小学饮食教育读本》 科目设置内容名称　　　　　 科目设置饮食教育的意义第 1 课 　 为什么要学习饮食知识均衡膳食第 2 课 　 食物多样 ,谷物为主 ,粗细搭配第 3 课 　 多吃蔬菜、 水果和薯类第 4 课 　 奶类食品日日不可少第 5 课 　 常吃适量的鱼、 禽、 蛋、 瘦肉合理营养第 6 课 　 多吃豆类及其制品第 7 课 　 吃富含铁和维生素 C 的食物第 8 课 　 一日三餐要合理 ,保证吃好早餐第 9 课 　 要合理选择零食第 10 课 　 每天足量饮水 ,合理选择饮料饮食习惯与行为第 11 课 　 食不过量 ,天天运动第 12 课 　 少吃甜食 ,五味平衡第 13 课 　 少盐膳食 ,食物清淡饮食卫生第14 课 　 讲究饮食卫生 ,预防 “ 病从口入”第 15 课 　 不吸烟 ,不饮酒第 16 课 　 油炸食品要少吃第 17 课 　 烧烤食品不多吃饮食安全第 18 课 　 不宜多吃的腌制食品第 19 课 　 常见有毒食物及预防措施第 20 课 　 要学会谨防有毒植物性食物(2)每课中编写了鲜活的故事启迪案例。为了创设情境 ,激发学生的学习兴趣 ,每课前编排了“ 故事启迪” 。例如 ,在 《为什么要学习饮食知识》 一课中 ,课始用一个贴近学生身边的案例 “ 豆芽菜”和 “ 小胖墩”来吸引学生的眼球 ,启发和引导学生 ,营养过剩和营养不足都是不健康的表现。从而使学生感悟到营养均衡的意义 ,以反思以往自我的饮食问题。(3)在课文编写中以 “ 医博士诊断和医博士处方”形式分析问题案例中的原因 ,最后给出科学饮食的知识点。如果说呈现问题是让学生走入生活情境的话 ,那么分析问题乃是让学生清晰地认识到问题的成因是什么 ,从而使学生在逆向思维中了解到不健康饮食生活的另一面 ,以起到警示作用。而 “ 医博士处方”则给你提供科学的饮食知识对策。(4)在课文编写中设置了 “ 温馨提醒” 内容。在 “ 温馨提醒”内容中 ,有些是根据 《膳食指南》 中知识点呈现要注意的知识 ,而这些知识往往是容易被忽视的细节知识。(5)编写了各类作业。主要分课内和课外作业和长期作业。课内作业:课内作业是短期的当堂作业 ,目的是及时巩固和消化新授知识 ,主要形式有判断题、 思考讨论题。作业判断题:判断题主要是进一步消除学生对原有饮食知识的非科学认识 ,提升科学的饮食观;思考讨论题 :为了吸引学生有效地参与到学习中去 ,作业主要采用贴近学生实际的案例形式 ,让学生在师生讨论中引发联想和思考 ,引导学生深层次地认识到某些食品易被人忽视的危害性。课外作业:课外作业是长期的探究作业 ,目的是让学生在做的实践过程中去体验或感悟或验证所学饮食知识的科学性。所谓长期的作业 ,可以在一周、 一个月 ,或半年中完成。做作业的形式可以多种多样 — — — 访谈、 书面调查、做实验研究等。三、“ 小学饮食营养教育”校本课程的实施11 实施依据:建立了 “ 小学饮食教育读本”校本课程的实施原则(1)教学目标定位性原则。让学生掌握有关“ 饮食营养学”的基本知识和方法 ,并学会如何去科学饮食 ,养成良好的饮食习惯;培养学生对饮食学、 营养学的兴趣和情感 ,使学生热爱健康的生命;通过学习科学的饮食知识 ,了解食物对人健康的作用 ,懂得食物与人体的关系 ,感悟人与自然的关系 ,掌握人发展的自然规律 ,达到知识迁移而能学会遵守自然和社会的法则 ,树立正确的人生观。(2)跨学科性原则。要有效开展 “ 饮食教育”

　18　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　教学必然要涉及相关学科的知识 ,譬如在谈到食物的 “ 害”与 “ 益”时 ,就需要用营养学、 中医理论、生理学的知识来解释。因此 ,它的知识面涉及很多学科 ,这就要求老师领先一步 ,先学习这方面知识。(3)创造性原则。教师在教学中不能机械地照搬教材和教案 ,需要根据学生的实际 ,创造性地教学。例如把饮食教育教材转化为通俗易懂、 内容丰富、 教育性强的可操作的课堂教学案例。(4)教学手段与方法的多样性原则。没有固定的教学范式 ,可以是研究性学习 ,或信息技术与学科整合 ,或访谈调查 ,或主题研究等。(5)趣味性原则。为了达到教学的有效性 ,要强调教学的过程与方法 ,发挥学生的主观能动性 ,使学生兴趣盎然地学习 ,掌握主动学习的方法 ,以提升教学的效率 ,培养学生的生存能力。21 方法探索:制定实施 “ 饮食教育” 的教学策略(1)案例探究策略。课后 ,教师引导学生根据本课练习的需要以生活的案例为探究对象 ,让学生亲自通过访谈、 观察、 问卷调查、 统计、 网上搜索、 专家咨询等了解长期食用健康食品对身体的影响 ,以及长期食用油炸、 腌制、 高糖食品对人体危害。这样 ,一方面 ,能激发学生学习的好奇心 ,发挥学生学习的主动性 ,使学生参与到饮食教育的研究中;另一方面 ,可以在亲身参与活动中加深对饮食营养学知识的理解 ,以及学会如何正确地应用。(2)访谈调查策略。访谈调查主要让学生在课的前后 ,采用事先准备的访谈问题 ,通过有选择地找到相关被访谈者进行访谈 ,从食用不同食品的频率中获得到食用频率、 食用时间与健康的相互关系 ,从而在调查的数据中了解...

篇十：健康饮食的作文100字左右

饮食心得体会 营养、食品与健康 题目:学习营养与健康的心得体会 班级：XX 市场营销 1 班 姓名：梁宏坚 学号：XX0416003 任课老师：蔡敏玲 得分：

　学习营养与健康的心得体会

　 学了一个学期的营养学与健康课其实感悟有很多。

　 健康，就像快乐一样，很难有明确的定义。当我们生病时，渴望能拥有健康；但在健康状况良好时，就忘记它的重要性了。健康的身体应该是我们与生俱来的权利，但是几乎很少人能够享有这个权利。对如何获得健康， 妄 人们有许多不同的看法 你 ，有些人觉得运动是最 室 重要的；而有些人觉得 续 ，心理因素才是最重要 蔡 的。对于有营养知识的 敏 人来说，食物才是影响 易 健康最重要的因素，因 幼 为我们一日三餐吃的就 魏 是食物，所以食物自然 糠 变成影响健康的最重要 挂 因素。

　 如何吃才会 袋 健康，一直有各种不同 榨 的意见。比如，朋友善 码 意的忠告，食品工业的 仿 广告及医疗职业的无稽 壹 之谈，想要从这些言词 糜 中分辨出真伪，便需要 远 具备某些基本的知识， 缩 而知识是一点一点累积 杨 而成的，等到我们需要 未 时拿来

　加以运用。正如 质 老师所说的学校周边的 呢 我们常去的奶茶店一样 井 ，少去少喝总会对身体 淤 有好处。

　 今日，我 猜 们所吃的食物，受到各 晌 地的风俗习惯、气候及 直 个人的经济、年龄、性 谨 别、宗教信仰、工作性 微 质及其他的因素的影响 疆 。由于受到外来因素的 哩 影响，所以我们选择食 鳞 物并不完全是基于健康 摆 的理由。事实上，不管 索 是在家中或是出外用餐 蔗 ，没有人会故意去伤害 茶 自己的健康。无论你是 针 家庭主妇或是家中的一 醒 份子，想要引入新的观 稻 念或新的食物时，都必 红 须有好的理论及具体的 鸡 事实来支持。然而，许 枉 多没有营

　 养的食物 辙 ，经常会出现在我们的 肿 四周并影响我们的健康 跳 。因此我们应该接受这 沛 种挑战，设法加以克服 忧 。

　 学完这门课程我 鸽 觉得最大的收获就是对 娩 自己以后健康的生活能 元 有所帮助。可以为自己 拴 安排一个合理健康的生 满 活方式。生活上，注意 嵌 饮食起居的合理安排， 使 正所谓早睡早期精神百 郁 倍，合理膳食不要挑食 宛 ，注意饮食的均衡，通 娃 过身体的全面检查，给 间 自己指定相应的食谱， 障 身体虚弱就要注意对蛋 槽 白质，维生素，矿物质 贺 等的摄取量。再就是适 山 当的体育锻炼，这个也 招 是很关键的问题，生命 咽 在于运动，适当的锻炼 鞋 是绝对能真强一个人的 托 体制的。主要是生活要 沧 有规律，饮食、起居、 夯 运动都要有规律。心血 扫 来潮的健身还不如过猪 挚 一样规律的吃了睡，睡 异 了吃的生活。再就是不 骸 要

　偏食，什么都吃一点 暴 ，不论别人说应该吃的 军 ，不该吃的，只要是平 赤 常的食物，健康的，我 捆 们都要摄取一点。健康 宜 的心态是重要的，我们 库 要有积极向上的心理， 猪 要学会面对失败和阴霾 吞 ，要踩在他们身上前进 娶 。

　营养、健康食品课心 瘁 得体会 ——莫未玲

　 曰 一个学期的营养、健康 哇 食品课，让我有了很多 郝 的感悟，也学习了解知 岔 道了很多关于营养健康 豆 方面知识，并在生活中 郁 给我的健康生活起到了 译 极大的作用，下面就让 谋 我讲讲学习这门课所得 狐 到的一些微薄的收获及 怒 感悟！

　 民以食为天 牟 ，而健康则是身体的最 讼 大本钱。这些无疑都牵 均 动着我们的神经。随着 芒 人们生活水平的提高， 牧 我们早已摆脱了东亚病 芯 夫的称号。但肥胖等系 矾 列的现代病也开始缠绕 谋 国人，因此，营养、食 砸 品健康这门课应该推广 璃 成为为大家广为接受的 籍 一门学问。作为当代大 捡 学生，学习和宣传健康 抠 的饮食方式义不容辞。

　喇 这些前提是我们要理解 休 什么是营养，而什么状 涌 态是属于健康。我们在 榨 饮食的过程中既要做到 篓 营养的均衡，平时也要 澎 注意养成良好的饮食习 妖 惯。

　 健康，就像快 级 乐一样，很难有明确的 请 定义；健康也不是一切 泰 ,但失去健康就会失去 灶 一切。当我们生病时， 憎 渴望能拥有健康；但在 芬 健康状况良好时，就忘 砍 记它的重要性了；因此 卷 ，因此，我们必须有这 梁 样的意识，身体健康才 发 能创造

　一切物质与精神 谗 的财富，而任何财富却 昭 难于换取健康的身体。

　佛 对于如何获得健康，人 媚 们有许多不同的看法， 窘 有些人觉得运动是最重 肌 要的；而有些人觉得， 徐 心理因素才是最重要的 铝 。对于有营养知识的人 踞 来说，食物才是影响健 就 康最重要的因素，因为 射 我们一日三餐吃的都是 臂 食物，所以食物自然变 跺 成影响健康的最重要因 惕 素。

　 再说“营养” 直 ，“营养”作为一个名 剿 词、术语已为众所习用 页 ，但对它的确切定义却 讶 未必准确了解。“营” 摘 在汉字里是谋求的意思 帐 ，“养”是养生或养身 宝 ，两个字组合在一起应 其当是“谋求养生”的意 妒 思。确切地说，应当是 掣 “用食物或食物中的有 殃 益成分谋求养生”。“ 斯 营养”一词确切而比较 洗 完整的定义应当是：“ 应 机体通过摄取食物，经 藩 过体内消化、吸收和代 淫 谢，利用食物中对身体 壤 有益的物质作为构建机 斋 体组织器官、满足生理 再 功能和体力活动需要的 州 过程。

　 人类在生命 傲 活动过程中需要不断地 阴 从外界环境中摄取食物 岳 ，从中获得生命活动所 各 需的营养物质，这些营 钝 养物质在营养学上称为 黍 “营养素”。人体所需 掉 的营养素有碳水化合物 赖 、脂类、蛋白质、矿物 椭 质、维生素，共 5 大类 押 ，其中营养素不能在体 刺 内合成，而必需从食物 渣 中获得，称为“必需营 逛 养素”。其中包括 9 种 肠 氨基酸：异亮氨酸、亮 泻 氨酸、赖氨酸、蛋氨酸 靠 、苯丙氨酸、苏氨酸、 予 色氨酸、缬氨酸、组氨 割酸；2 种脂肪酸：亚油 哨 酸、亚麻酸；碳水化合 症 物；7 种常量

　元素：钾 缩 、钠、钙、

　 镁、硫 蠕 、磷、氯；8 种微量元 斧 素：铁、碘、锌、硒、 健 铜、铬、钼、钴；14 黄 种维生素：维生素 A、 晶 维生素 D、维生素E、 太 维生素 K、维生素 B1 创 、维生素 B2、维生素 赢 B6、维生素 C、烟酸 昔 、泛酸、叶酸、维生素 斤 B12、胆碱、生物素 额 ；加上水等，共计 40 蕊 余种。其中碳水化合物 庶 、脂类和蛋白质因为需 蜒 要量多，在膳食中所占 救 的比重大，称为“宏量 样 营养素”；矿物质和维 禄 生素因需要的相对较少 严 ，在膳食中所占比重也 侈 较小，称为“微量营养 裔 素”；矿物质中有 7 种 核 在人体内含量较多，叫 崭 做“常量元素”，有 8 哇 种在人体内含量较少， 掩 称“微量元素”。这些 歉 营养素在体内有三方面 懂 功用：一是供给生活、 褥 劳动和组织细胞功能所 屯 需的能量；二是提供人 著 体的“建筑材料”，用 膨 以构成和修补身体组织 淳 ；三是提供调节物质， 及 用以调节机体的生理功 唇 能。营养素有这三方面 二 的作用，可见营养素是 橱 健康之本，是健康的物 掌 质基础。

　 正当我们 坷 吃的主食由粗变精之际 岔 ，发达国家却大踏步走 焚 上回头路。在俄罗斯、 撂 东欧，主妇们热衷于黑 络 面包；在德国，全麦面 苞 包销路大畅；在新西兰 酷 ，&quot;主食吃杂一些，配 旦以豌豆、蚕豆等&quot;已成 之 为政府的号召；美国则 雷 把粗粮和蔬菜列为&quot;食 杨 物指南金字塔&quot;的基座 侠 ，这与我国&quot;粗茶淡饭 已 保平安&quot;的说法有异曲 聪 同工之妙。我国与发达 窃 国家在饮食习惯和观念 立 上的逆向变化所形成的 护 强烈反差提醒我们，需 云 要认真思

　考和审慎对待 斥 热度日高的饮食&quot;西化 巧 &quot;误区，不能再沿着错 篙误的道路盲目走下去了 籍 。所以，我们要大声疾 捻 呼：注意均衡营养、注 楼 意膳食平衡！

　 坚持 悉 均衡营养的原则，做到 空 合理膳食、科学配餐， 距 就是根据食物的形状、 高 结构、化学成分、营养 咋 价值、理化性质进行合 括 理选料，合理搭配。首 嘿 先是配餐的质量，配餐 诲 的色、香、味、形；其 孵 次是配餐的营养素种类 唁 与数量，使每一份菜和 扳 每一餐菜的各个不同菜 娃 肴间的营养成分相互配 牡 合，满足食用者的生理 曝 需要，并达到合理营养 坷 的目的。这种合理膳食 曼 、科学配餐的原则有三 垛 点：

　 一日三餐的热 慕 能应当与工作强度相匹 嫩 配：避免早餐过少、晚 差 餐过多的弊病。热能分 瞎 配以早餐占全日总热能 晾 的 25%—30%、午 著 餐占 40%、晚餐占 3 躁 0%—35%较为适宜 筏 。《陆地仙经》中曾有 鸭 一诗：&quot;早饭淡而早， 溶 午饭厚而饱，晚饭须要 眯 少，若能常如此，无病 但 直到老。&quot;但现实生活 抵 中却出现这样的怪圈， 毫 常常是&quot;早餐马虎，中 纺 餐凑合，晚餐全家福&quot; 扳 。而科学的吃法应该是 卞 &quot;早餐要吃好，午餐要 恍 吃饱，晚餐要吃少&quot;。

　借有许多人不按这个比例 空 安排一日三餐，而是采 新 用 2：4：4，甚至 1 依 ：4：5 的分配比例， 云 造成晚餐吃得过饱过多 驯 ，对健康有害无益。

　报

　三餐的间隔要合适， 景 三餐饮食的量也要适当 陛 ，同时还要讲究饮食卫 酋 生。

　三餐时间合适 船 、比例适当这一条比较 朝 好理解，就是早饭要认 符 真吃，晚饭不要吃过量 尘 ，每餐间隔４～６个小 詹 时，不要暴饮暴食，饥 泄 一顿饱一顿。

　 注意 谚 膳食结构的平衡：主要 判 是主副食搭配要注意酸 兄 碱平衡，主要做到杂粮 劈 与精粮的平衡；干、稀 崖 的平衡；副食要做到生 寻 、熟搭配平衡；荤素搭 搐 配平衡。由于烹调原料 亿 的品种和食用部位不同 爷 ，所含营养素的种类和 林 数量也不同，只有通过 参 科学搭配，才能使每一 信 种菜所含的营养素更为 实 全面、合理。荤菜方面 寻 ，既要有四条腿的猪、 陨 牛、羊，又要有两条腿 景 的鸡、鸭、鹅，还要有 岁 一条腿的鱼类；素菜上 肋 要照顾到根、茎、叶、 羽 花和果类蔬菜都要有， 蜘 还要配有豆类、菌类和 方 藻类。总之，食物不要 买 单一，一天内或一星期 类 内达到平衡即可。

　 许 每个人都应有过这样的 很 体会，一旦吃了过多的 攒 鸡、鸭、鱼、肉以后， 售 会感到发腻，这就是&quot; 立 轻度酸中毒&quot;的表现。

　瓣富含矿物质和微量元素 引 、膳食纤维的瓜、果、 公 蔬菜是碱性食物；而富 渊 含蛋白质的鸡、鸭、鱼 牛 、肉、贝类、蛋类等都 坯属于酸性食物，多食会 婆 使血液从弱碱性转为酸 凝 性，令人倦怠乏力，重 味 则记忆力减退、思维能 峨 力下降。因此，餐饮中 纺菜肴的荤素搭配不能忽 钦 视，应掌握酸碱平衡， 脾 两者不可偏颇，只有平 泻 衡、方可益补得当。如 羔 终日饱食膏粱厚味，酸 载碱失衡，将严重影响健 凭 康。难怪古人诗云：&quot; 微 厚味伤人无所

　知，能甘 柒 淡薄是吾师，三千功行 搏 从此始，淡食多补信有 冤 之。&quot;

　 生命在于运 匆 动，生命在于营养。我 坯 们每个人都要重视营养 旁 ，因为营养不仅是个人 倔 问题，而且是社会问题 铸 ，关系整个民族的问题 匣 。

　 学完这门课我觉 按 得最大的收获就是对自 崖 己以后健康的生活有所 椰 帮助。可以为自己安排 卡 一个合理健康的生活方 免 式。生活上，注意饮食 页 起居的合理安排，正所 凄 谓早睡早期精神百倍， 捍 合理膳食不要挑食，注 贮 意饮食的均衡，通过身 取 体的全面检查，给自己 值 指定相应的食谱，身体 抽 虚弱就要注意对蛋白质 写 ，维生素，矿物质等的 碉 摄取量。再就是适当的 淑 体育锻炼，这个也是很 舞 关键的问题，生命在于 淹 运动，适当的锻炼是绝 溅 对能真强一个人的体制 碑 的。其中主要是生活要 旷 有规律，饮食、起居、 太 运动都要有规律。心血 寅 来潮的健身还不如过猪 把 一样规律的吃了睡，睡 阵 了吃的生活。再就是不 榆 要偏食，什么都吃一点 妙 ，不论别人说应该吃的 崭 ，不该吃的，只要是平 毙 常的食物，健康的，我 锨 们都要摄取一点；健康 谊 的心态也是很重要的， 绣 我们要有积极向上的心 绸 理，要学会面对失败和 寨 阴霾，要踩在它们身上 菊 前进。没有不好的食物 倚 ，只有搭配不好的食物 考 。愿每个人都重视营养 奋 ，合理搭配膳食，做一 宜 个健康、向上的人。

　篇 消 一：幼儿健康饮食

　健康 罗

　饮食，预防幼儿厌食 幼 蛛 儿还需要特殊的

　 营 万 养，如钙、蛋白质、维 唐 生素和铁等，而不是特 煞 殊的食品。合理摄取各 栽 种营养是使他们茁壮

　序

　成长的关键，在给孩 易 子提供食物时，要注意 炎 以下原则：

　为孩子提供 冶 多种选

　 择：为了预 絮 防孩子挑食、偏食，要 涌 让孩子早尝味道，每餐 壶 食物的品种要多样。如 渝 果从小只吃

　 单一的 圈 食品，从来不吃或不常 债 吃的食物就不习惯吃了 铡 ，结果会造成偏食。如 釜 果你提供不同种

　 类 你 的健康食品，孩子就有 厨 机会学会吃多种食物， 缮 并从中得到益处。对每 虾 种营养，儿童都有多

　脑

　种选择。例如孩子不 获 愿意吃山芋，家长可以 炙 给他吃甜瓜，因为这两 琴 种食物都是维生素ａ的 赃 良

　 好来源；如果孩 陨 子不爱喝牛奶，可改喝 罩 其他的富钙饮品，如豆 彭 浆和酸奶。

　 孩子食 熊 量要适宜：成年人的食 晶 量可以超过自身的食欲 浑 ，而儿童的胃却不能容 赌 纳过量的食物。

　 如 哆 果幼儿吃的食物太多， 止 不能充分消化，容易导 樟 致消化功能紊乱。那么 幸 ，幼儿和学龄前儿童

　票

　的饭量多少为宜呢？ 随 成人的１／４～１／３ 瓷 ，可作为

　孩子食量大小 欺 的指南。儿童的饭量要 哈 小

　 于你想像的量， 撅 如果不够可以让孩子再 嘱 向你要。

　听取儿童的意 再 见：

　 当你的孩子说 败 “够了、够了”时，要 雍 尊重他们的意见。儿童 部 只需要足以抵御饥饿的 霹 食物。当

　 他们开始 迭 拿食物玩耍或变得不安 蹈 宁或说“不要”时，应 患 拿走食物，或让孩子离 该 ...

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