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    国庆期间食品安全工作总结5篇

    浏览数: 发布时间:2022-08-26 17:05:09

    国庆期间食品安全工作总结5篇国庆期间食品安全工作总结 1 食品安全工作总结与食品安全工作考核和整顿工作考评自查自评工作总结汇编 食品安全工作总结 20**年上半年,我县食品安全工作在县委、下面是小编为大家整理的国庆期间食品安全工作总结5篇,供大家参考。

    国庆期间食品安全工作总结5篇

    篇一:国庆期间食品安全工作总结

     食品安全工作总结与食品安全工作考核和整顿工作考评自查自评工作总结汇编

     食品安全工作总结

     20**年上半年,我县食品安全工作在县委、县政府的正确领导下,在上级业务部门的精心指导及各部门的通力协作下,不断强化监管措施,发挥部门联动作用,健全工作机制,加大检查力度,全县食品安全形势良好,食品安全各项工作平稳推进。

      一、20**年上半年主要工作情况(一)食品安全责任全面落实。及时召开全县食品安全委员会扩大会议暨食品安全工作会议,对 20**年食品安全各项工作任务进行了部署,还表彰了一批食品安全‚十个示范‛创建单位、食品安全大整治百日行动先进单位和先进个人。印发了《**县 20**年食品安全工作要点》,对 20**年重点工作任务进行了责任分解,与各街道、乡镇、食品安全各成员单位签订了《食品安全目标管理责任书》。同时,加大考核力度,将食品安全工作纳入各街道、乡镇、食品安全各成员单位的年度绩效考核体系。(二)食品安全长效监管机制进一步完善。健全食品安全综合协调体系。县政府制定出台县食品安全委员会办公室‚三定方案‛,县级食品安全综合协调机构到位。出台《**县食品安全委员会办公室议事规则》、《**县食品安全工作督查督办制度》等制度,对工作例会、举报投诉、信息报送、新闻发布、督查督办进行了明确,形成良好、高效的食品安全综合协调运行机制。健全食品安全群众监督机制。建立全县食品安全统一举报投诉电话‛96317‛,建立《**县举报食品安全违法案件有功人员奖励办法》,鼓励群众积极参与食品安全监督工作。充分发挥聘请农村食品安全信息员、监督员作用,为每个村居配备食品安全快速定性检测箱,各村食品安全信息员、协管员开展食品定性检测 490 批次,发现不合格食品 15 批次。建立食品安全诚信体系建设。健全食品企业生产经营信用档案、政府监管信用档案和失信惩戒机制;推进索票索证电子监管,目前全县已有 48 家大型超市、食品批发经营户等重点食品经营主体纳入食品安全电子监管平台,使用率达 91.67%;对学校食堂、中型及以上上餐馆餐饮服务单位开展量化分级管理和信息公示,评为 a 级 2,b 级 25

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     家,c 级 51 家,量化分级及信息公示率 80%。建立食品安全综合执法体系。今年,我县以大门镇作为试点,率先推进行政执法体制改革,印发了《推进大门镇行政执法体制改革试点实施方案》,整合建立统一的行政执法机构,集中行使相关行政执法权,为基层综合执法提供了良好的基础。(三)省级餐饮服务食品安全示**县创建全面启动。启动省级餐饮服务食品安全示**县创建,对各街道(乡镇)、有关部门和创建单位进行层层动员,全面推进 2 家省级示范单位、2 条市级示范创建街道、20 家市级示范创建单位创建,并努力创建省级餐饮服务示**县。同时,举办了一期全县餐饮服务单位食品安全管理员培训班,参训 200 余人,参加测试 145 人,发放食品安全管理员合格证书 145 本。(四)食品安全检验检测能力逐步提升。有效发挥食品检验检测整合效应,投入使用县食品检验检测中心,全县食品检验检测实现了检验计划统一部署,检测经费统一下达,检测信息统一发布的‚三统一‛。全县上半年共抽检产品 4925 批次,其中,定性检测 4815 批次、定量检测 110 批次,产品涉及色拉油、水产品、熟食、糕点、米面制品、餐饮具等。(五)食品市场秩序得到进一步整顿。各监管部门根据职能深入开展食品非法添加和滥用食品添加剂、非法添加工业染料、非法使用工业明胶、水产品质量安全、校园食品安全等各类专项整治行动,今年以来,共出动检查人员 3022 人次,检查食品生产经营单位 2838 户次,销毁和下架不合格食品 65 公斤,立案 10 件,涉嫌犯罪移送公安机关案件 1 件。排查无证经营单位 34 家,整改 64家,取缔 7 家。

     1.食品药品监管局:充分发挥综合监督职能,在各部门按照职责分工开展食品安全监管工作的基础上,根据节日和重点时段食品消费特点,以旅游景点、中心城区、农村和城乡结合部、校园周边等为重点区域,组织各监管部门组织各部门开展联合执法大检查 3 次,并深入推进食品安全专项检查月活动、非法添加和滥用食品添加剂、校园食品安全等专项行动,确保食品市场稳定有序。同时,深入开展小餐饮专项整治、无证无照餐饮单位、‚餐剑‛系列专项检查行动,并推进以破解学校食堂和周边餐饮单位食品安全问题为主要内容的专项检查,严厉打击餐饮消费环节的违法行为,确保餐饮消费市场稳定有序,切实解决食品安全重大民生问题。

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     2.县工商局:不断加大流通领域食品安全专项整治工作,先后开展了多项专项整治工作;对全县大型超市、食品批发经营户、婴幼儿乳粉经营户、酒类经营户在内的重点食品经营主体安装并使用电子监管系统软件;将群众反映热点、消费投诉率较高的食品纳入食品检测计划,积极开展食品质量检测,建立不合格食品后续处理跟踪监督机制和处理结果通报制度,进一步强化食品监测后续处理,发挥经检职能,严厉查处食品违法行为。

     3.县海洋与渔业局:根据我县初级水产品现状的特点,组织开展初级水产品质量安全以及养殖‚三项记录‛(生产、用药、销售记录)专项检查,对违规违规存放的药品进行无公害处理;对全县渔、养民健康养殖技术、技能培训和指导服务工作,使渔、养民进一步理解遵守国家渔业法规、政策的重要性和必要性;积极开展初级水产品抽样检测、无公害生产养殖基地及标准化示范养殖基地申报认定等工作,扩大我县无公害水产品数量,提高养殖产品和层次;对全县海域赤潮跟踪监测检查,采集水样、测量水温、发布预警信息,不断加强赤潮防范工作。

     4.县农林水利局:积极开展质量安全监测,加强养殖场、农资经营单位的检查,组织农业技术及执法人员到蔬菜大棚指导农药、化肥的使用,严格落实蔬菜农药残留和生猪瘦肉精残留动态监管制度;以‚绿箭‛行动为抓手,全面开展农资打假专项整治、农作物种子种苗专项检查、h7n9 禽流感防控行动和开展春季集中免疫工作,严厉打击生产经营和使用假劣种子、农药、肥料、饲料、兽药等违法行为;加强定点屠宰场的生猪检疫,实行屠宰场 24 小时检疫值班制度和到场检疫制度。

     5.县质监局:加大行政执法力度,打击非法使用工业明胶和油条批发加工点专项整治工作,对可能使用明胶的鱼糜制品生产企业列入重点监管对象;积极开展‚无证无照‛食品生产加工小作坊整治工作,及时召开动员会,落实整治工作各项任务;开展食品生产加工小作坊专项整治和对大众食品、节日畅销食品如年糕、粉干、水产加工品进行专项检查。

     6.县经信局:加大执法力度,集中人员重点对批发、零售市场、生猪屠宰企业集中开展专项检查,严厉打击私屠滥宰、制售注水肉、劣质肉、病害肉等不法行为,及

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     时处理病害猪,净化商品市场,维护猪肉市场正常秩序,确保人民群众吃上‚放心肉‛,并加强屠宰管理机制和执法队伍的建设,建立高素质的执法队伍。(七)食品安全宣传氛围逐步造浓。全面推进食品安全宣传普及行动,精心编印了《食品安全科普读本学生版>》,开展了食品安全宣传周、庆六一‚食品安全杯‛宣传活动、食品安全进校园宣传活动等,通过短信平台、官方微博、报纸夹带、现场咨询等形式加强宣传,形成人人关注食品安全的良好氛围。在肯定取得成绩的同时,我们也清醒地认识到当前全县食品安全工作中存在的问题和不足,如:食品生产加工企业规模化程度不高,市场竞争力有待于进一步提高;食品检验检测中心作用有待于进一步发挥;校园周边食品安全隐患较大;食品从业人员的素质、广大人群群众的食品安全意识还有待于进一步提高,宣传工作还需进一步深化,等等。所有这些问题,都亟待于我们在今后的工作中加以克服和解决。

     二、下半年工作要点(一)完善食品安全监管机制建设,建立食品安全市民监督员队伍,完善重大食品安全事故应急预案及操作手册,提升应急预警能力。

     (二)进一步深化食品安全治理整顿,继续深入开展食品非法添加和滥用食品添加剂、非法添加工业染料、非法使用工业明胶、水产品质量安全、校园食品安全、旅游景点食品安全等各类专项整治行动。

     (三)进一步深化示范创建,加大力度,克难攻坚,确保创成 2 家省级示范单位、2 条市级示范街道、20 家市级示范单位,并积极争创省级餐饮服务示**县。

     (四)积极做好人大关于开展食品安全工作跟踪监督的对接,认真梳理全县食品安全存在的突出问题,切实做好整改,进一步落实各项工作任务,全面提高食品安全总体水平和人民群众对食品安全的满意度。

     (五)进一步营造舆论氛围。做好‚望海楼讲堂‛食品安全专场、食品安全温馨提醒每季一度等宣传活动。以农村和城乡结合部为重点,以农村妇女、中老年群体、学校教师等为教育主体开展针对性宣传,切实提高公众食品安全意识和自我保护能力。

     孩子是祖国的未来,让他们健康、快乐的成长是我们每位教育者的职责,在教给他们

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     科学文化知识的同时,安全教育也是其中不可缺少的一部份。在此对一个学期以来的安全工作作简单总结:

     一、教育内容 1 校内活动安全:

     (1)带学生熟悉校园环境告诉学生哪些地方有危险,如:厨房、竹林。

     (2)告诉学生应避免哪些危险游戏,如:不玩单、双杠,不爬树,不玩刀、箭、剑、棍、枪等危险玩具,不在学校围墙钻进钻出,不玩室内插座,上下课讲秩序不推挤,同学间玩耍讲分寸不飞快追赶,不在教室追赶,不打架等。

     (3)训练学生放学时路队秩序,课间无特殊情况不可走出校园。2 校外活动安全:

     (1)防溺水,不到深水处玩耍。

     (2)防火,不玩火,不参与救火,教给火灾逃生基本常识。

     (3)不攀爬。3 交通安全:

     (1)行路安全,靠边靠右走,过马路要做到‚一停、二看、三通过‛。不在马路上玩耍游戏。

     (2)乘车安全,不坐‚三无‛车辆,上下车等车停稳,不在车厢内玩耍,不把头手伸出窗外,下车后应从车后过马路。4 出行安全:

     (1)放学先回家后外出,外出时要告知家长去处。

     (2)出远门需有家长陪同。5 饮食安全:

     (1)不喝生水。

     (2)不吃过期变质食品,教给识别食品保质期常识。

     (3)讲究个人卫生。6 儿童常见疾病预防知识:如沙眼、腮腺炎、水痘、甲型h1n1 等传染病的预防措施。

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     二、具体措施 1 充分利用晨会时间对学生进行安全教育,做到安全教育经常化。2 结合有关学科知识,开展安全教育主题班会,向学生宣传必要的安全常识,提高学生的安全防范意识。3 实行班级安全监督制度,安全监督员负责监督本班学生的日常行为,并鼓励同学间互相监督,做到安全监督处处化,规范学生的日常行为,提高学生自我约束的自觉性和主动性,防范安全事故的发生。4 实行学生安全评比制度,给知安全重安全学生加星,强化学生安全意识。5 与家长联系,监督学生安全。6 坚持做好晨检工作。

     三、取得成效 1 学生安全意识增强,知道了什么是安全的,什么是不安全的,什么可以做,什么不可以做。2 学生掌握了一定的安全常识和自护常识。3 本学期全班同学平平安安,未发生安全事故。

     该项目为 xx 公司 xxx 小区,小区建筑面积约**x平方米,共有二十四个单体工程,其中包括小高层 1~5#楼、多层 6~24#楼及地下室a、b 和水泵房工程。有毛石排水沟、毛石挡土墙、护坡及山地建筑。监理单位为上海申峰工程建设监理有限公司,施工单位为标力建设集团有限公司。自**年 8 月 1 日正式开工以来,我单位依照业主提供的施工图和业主的具体要求,按国家有关建筑法规和技术标准、设计文件和建筑工程承包合同,对项目施工质量、安全、进度、造价等方面进行全过程监理。我单位进场后主动调查了解施工现场及周边环境情况,并告知建设单位的安全责任,协助建设单位及时办理工程项目安全监督手续。施工单位进场后,审查了总承包、专业分包、劳务分包单位的安全生产许可证,以及相互间的安全协议。对施工单位的主要负责人、项目负责人、专职安全生产管理人员、特种作业人员的数量与资格进行了审查,并检查了施工单位施工现场安全生产保证体系。对施工组织设计中的安全技术措施或安全专项(重点是危险性较大的分部分项工程)施工方案进行了审查,并结合施工施工现场死机,组织对进场施工单位的安全监理工作交底,同时认真做好有关交底会议纪要。在审查和协助其他方的同时,我单位编制了安全监理方案及起重吊装安全监理实施细则。并对监理人员进行岗前安全教育,并配备必要的安全防护用品;在第一次工地会议上重点介绍安全监理目标、工作要求及安全监理人员等。我单位现场监理机构对施工单位进入施工现场所有施工机械、设备,以及现场搭建的安全设施,包括电焊机、起重机械等,均经现场安全监理检查合格后,

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     才进场使用。协助建设单位建立并有效坚持每周工地例会,以及不定期的施工安全专题例会制度,并就会议有关工作布置、计划要求,以及有关问题的处理意见进行积极协调,检查、督促落实。我单位已建立并实施‘监理工作月报’制度,针对当月施工进度控制、质量控制、安全管理,以及监理工作实施开展情况进行相关评述和报告。我单位各专业监理工程师针对施工过程中检查发现的各类安全隐患问题,会及时向施工单位签发监理工程师通知单、监理工作联系单,并同步提交报告业主。针对施工过程中的安全情况而组织实施的各类专项检查工作,均以‘监理检查专题报告’形式,就检查发现的具体问题、落实整改的具体要求和完成情况,及时书面报告业主。对危险性较大的分部分项工程,专职安全监理人员实施旁站监理。施工过程中发现存在隐患的,能积极检查督促有关单位落实整改,同时对整改完成情况进行复查确认...

    篇二:国庆期间食品安全工作总结

    食品安全的工作总结七篇

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     【篇一】

     **年,我乡根据县政府文件精神,关于食品安全专项整治工作安排,乡领导高度重视,狠抓落实,切实抓好我乡辖区内的食品安全监管工作,取得了明显的效果。**年我乡辖区内没有发生食品安全事故。现将我乡今年的食品安全工作总结如下:

     一、工作回顾 ?

     (一)领导重视,机构健全 ?

     我乡高度重视食品安全工作,成立了食品安全专项整治工作领导小组,对全乡食品安全工作进行分析,并要求各有关部门按照部门职责,分工合作,深入到辖区内的食品生产加工经营单位进行食品安全大检查,从生产销售消费等渠道堵塞食品安全漏洞,确保我乡食品生产经营秩序良好,食品质量和食品安全保障有较大提高,群众消费安全感进一步增强。

     (二)广泛宣传,提高群众食品安全意识

     ?

     我乡通过墙报标语分发传单资料等手段广泛宣传食品安全知识,科学引导正确的消费观,提高人民群众自我保护能力,形成了全社会重视食品安全的良好氛围。

     (三)扎实开展食品安全检查工作 ?

     一年来,我乡定期不定期组织工商所卫生等部门对辖区内的食品加工企业销售摊点商店市场学校等重点区域进行深入细致的检查。

     1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。工商所部门针对粮肉蔬菜奶制品豆制品水产品酒饮料儿童食品和保健食品等 10 类食品开展“八查”,强化日常监督。

     2、对乡生猪定点屠宰点检查,要求出售的猪肉全部经过防疫检疫,家禽类无病鸡鸭上市。在“五一”、“中秋”、“十一”等节日前夕,我乡还加强对中秋月饼生产销售等食品的安全检查力度,对食品加工点经营点进行彻底清查,有效净化了节日食品市场。

     3、加强对农村小食店杂货店的整治。我乡要求各村(社区)干部经常各村(社区)小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料肉类和禽类等进行安全检查,确保群众的身体健康。

     4、加强监管学校食堂食品安全。我乡组织了教管办卫

     生监督部门,经常性对各中小学食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查,要求食堂保持整洁卫生,健全卫生管理制度,建立食品购销渠道登记,大力整治学校周边小食店环境,取缔 ?

     “三无”产品,消除食品安全隐患。

     5、对农村群体性聚餐实行村级申办制度,并指派卫生监督员现场指导做好记录,对不符合条件禁止办理酒席。

     二、存在问题 ?

     通过一年来的工作,我乡食品生产加工经营网点和消费的总体情况较好,生产经营比较规范,符合食品安全要求,但也存在如下问题:

     1、存在证照不齐全现象。个别经营户未及时更换和办理卫生许可证,销售点未办理营业执照。

     2、有的食品加工点存在卫生环境脏乱差的现象,卫生消毒设施及废弃物处理等也没有达到相关标准; ?

     3、处罚权力有限,除工商部门外,其他部门只能是对违规行为下发整改通知书,而不能对其进行处罚。

     三、下一年工作思路 ?

     为切实加强我乡食品安全监管,彻底消除食品安全隐

     患,在下一年的工作中,我乡将做好以下工作:

     1、加强教育,通过各种形式广泛宣传食品安全知识,科学引导正确的消费观,提高人民群众自我保护能力,形成全社会重视食品安全的良好氛围。

     2、加强监管,对生产加工销售消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度,把工作重点放在群众日常必需品上,加强对学校食堂超市农贸市场农村杂货店小酒坊等销售网点的检查,堵塞漏洞。

     3、发动各部门,分段监管分片负责,实现食品安全群控群防。

     4、积极配合上级部门建立完善食品安全的各项制度,建立健全食品安全应急预案,农产品质量安全例行监测制度,进销货台账制度,食品安全监管档案等一系列制度,为食品安全提供制度保障。

     【篇二】

     食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,我所一直以来对食品安全监管工作十分重视,加强日常监管,确保食品日常监管全覆盖成为我们工作中的重中之重。

     一、 基本情况

     ?

     **镇辖区内共有食品流通经营户98户,饮食经营42户,学校食堂 14 家,机关单位食堂 5 家,生产获证企业 4 家,生产加工小作坊 16 个。

     二、工作开展情况 ?

     (一)抓统筹,强机制 ?

     针对机构改革新情况,按照市市场监督管理局的部署,构建了镇属部门横向到边,从镇政府——村委会——村民小组三级联动纵向到底的监管网络,部门实现了职责明确,分工协作,齐抓共管。一是充实调整食品安全委员会成员、成立省级食品安全示范乡镇创建领导小组、拟定《创建实施方案》,成立由镇政府镇长任主任、分管食品安全副镇长任副主任,相关部门主要负责人为成员的食品安全委员会,将食安办设在**市场监督管理所,配备 1 名专职工作人员和 1 名食品安全协管员。二是在 9 个村民委员会设置食品安全办公室,村民委员会主任兼任食品安全联络员,村卫生所医生为食品安全信息员。三是与畜牧兽医站、农推中心中心、卫生院等 6 个部门和 9 个村社区及层层签订《目标管理责任书》,明确职责,定期召开专题会议研判工作。四是实施网格化管理,坚持每季度组织开展对食品流通、生产加工、餐饮服务

     等环节的安全检查工作,确保全覆盖,无死角、全程监管。五是采取多种形式,规范宣传食品安全知识和法律法规,增强公民食品安全意识及维权意识。六是对**最隆重传统节日2 月 15 及**镇召开“两会”期间、**历史文化园祭孔活动中的饮食安全进行全程监管。

     (二)大力开展宣传培训 ?

     扎实开展《食品安全法》、《食品安全法实施条例》及食品安全相关知识宣传培训,在各村委会设食品安全宣传栏,粘贴食品安全宣传标语,公布举报电话,提升群众、生产经营者食品安全意识,营造人人关注食品安全、广泛参与食品安全监督的良好社会氛围;开展培训 1 场次,培训人员有食品经营户、饮食经营户、各村委会的食品安全联络员、食品安全信息员,培训人数达 45 人,发放宣传材料 260 余份。

     (三)狠抓节日期间食品安全专项整治 ?

     在春节、清明节、端午节、五一节期间,节日消费品、酒类、集镇市场、畜产品 5 项专项整治活动,规范市场秩序。专项整治共出动执法人员 78 人次,对 51 家涉及食品经营户进行了专项检查,发出《责令改正通知书》17 份,签订《流通环节食品安全责任书》78 份,建立健全《信用档案》140

     户。

     (四)扎实落实常规工作,夯实管理基础 ?

     一是做好《食品经营许可证》核发工作,今年以来经过实地核查办理《食品经营许可证》20 户。二是严厉打击售卖不合格食品,引导食品经营者建立完善购销台帐、落实不合格食品退市制度。三是规范餐饮行业,清理检查餐饮服务单位 85 家,发出责改通知 4 份。四是加大对食品生产企业、加工点、小作坊的整治力度,严格落实食品准入制度,全面开展食品添加剂备案工作,强化监督抽查。五是严格监管农村自办宴席。大力宣传食品安全知识,实行登记备案管理,掌握农村自办宴席情况,严防群体性食物中毒事件发生。

     三、存在困难问题 ?

     一是宣传培训不足,尤其是**村委会群众,缺乏自我保护意识、辨伪能力及维权意识,受低价格诱惑而忽视食品质量安全,加之农村市场点多分散,监管难度大,致使“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品仍有生存的空间;二是统筹力度有待进一步加强;此外,村级信息员培训管理有待进一步加强。

     四、下步工作计划

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     第一,抓统筹。加强对食品安全工作的领导,加大镇食安委统筹力度,及时研判解决改革中出现的新问题。

     第二,抓宣传培训。通过对群众及企业的宣传教育和培训学习,不断增强食品安全意识,努力营造全社会关注食品安全的良好氛围;加强村级食品安全信息员的管理培训,调动工作积极性,发挥作用,确保农村市场食品安全迈上新台阶。

     第三,抓专项整治。抓好校园、节日、酒类、集镇市场、畜产品专项整治,严厉打击惩处违法行为,规范市场秩序,营造公平竞争的市场氛围。

     第四,抓抽样。强化抽样送检工作,坚决杜绝不合格食品流入市场。增加抽样送检批次和范围,对抽样不合格食品给予严厉查处,保持打击生产、售卖不合格食品行为高压态势,有效杜绝不合格食品流入市场。

     第五,加强小作坊、小摊贩和小餐饮“三小”经营者的监管。

     第六,抓巡查,加强日常监管。

     【篇三】

     为进一步落实食品安全责任,保障全镇群众食品安全,

     我镇严格贯彻落实**市人民政府《**市**年食品安全重点工作安排》并结合我镇实际情况认真开展食品安全工作,加强食品安全教育宣传与监管。现就**年**镇食品安全工作总结如下:

     一、**年工作开展情况 ?

     (一)强化认识,落实责任 ?

     镇党委政府高度重视食品安全工作,深刻认识到食品安全工作的重要性与紧迫性。由党委书记和镇长牵头,分管食品安全工作领导具体落实,包括安办主任等镇干部成立食品安全工作小组。全面细化分工,体系化管理,制定年度工作计划与食品安全应急预案,将食品安全责任落实到个人,同时将食品安全工作与网格化管理相结合,加强与网格员的联系与沟通,确保各司其职,各负其责。

     (二)加大力度,落实行动

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     镇政府与各村签订食品安全责任书,由各村网格员担任食品安全协管志愿者,对各村大型聚餐、宴席等集体就餐活动进行报备、监厨以及食品的留样以避免出现群体性食品安全事故。做到发现问题及时上报,完善了基层食品安全监管网络。

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     同时,食品安全工作小组对**镇各商铺,超市,副食店、餐馆饭店等场所进行每月两次定期检查和不定期的突击抽查,确保餐馆饭店食品卫生安全,确保过期商品不上架。对于检查中发现的食品安全隐患,依法依规对责任人或责任单位进行处罚同时下达限期整改通知书。

     同时,将**镇属三所学校(水观中学、**小学、大垭中心校)的食品安全工作列为重点工作,安排专人进行监督,对三所学校的食堂进行常态化的检查,重点检查所提供的蔬菜、肉类是否检疫合格,是否通过正规渠道采购,每日菜品留样封存,确保学生吃的安全吃的放心。

     (三)强力宣传,完善机制 ?

     印制了食品安全宣传手册,制作了食品安全健康专栏,大力宣传食品安全相关政策,召开村(居)食品安全协管员知识培训会,广泛开展了相关法律法规和食品安全知识的普及工作,提高群众食品安全意识,增强群众对食品安全的认识程度和重视度。同时定期对网格员,食品安全协管志愿者开展食品安全工作培训。并定期召开食品安全工作会议,总结工作成效与不足,建立食品安全监管应急机制。

     二、**年食品安全工作计划

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     进一步完善食品安全监管应急机制,进一步完善食品安全应急预案。巩固当前工作成果,提高工作标准,明确新一年的工作目标和任务。进一步完善镇、村两级的食品安全监管网络,同时加强监管力度,加大食品安全违法违规行为的打击和处罚力度。进一步做好全镇范围内食品生存经营单位的调查摸底与备案工作。坚决杜绝食品安全事故的发生,争取在**年迈上新台阶。

     【篇四】

     **年,在省委、省政府的坚强领导下,全省餐饮服务食品安全监管工作以保障公众餐饮服务食品安全为目标,按照“四个最严”要求,立足省情,推进监管工作科学化、规范化、制度化。现总结如下:

     一、突出监管重点,强化日常监管 ?

     一是严格市场准入。通过日常检查、飞行检查等督促基层严把市场准入关。

     二是督促落实企业主体责任。严格执行“三查三单”制度;梳理餐饮服务单位存在的薄弱环节及问题并发文;建立餐饮服务单位食品安全自查制度。

     三是强化日常监督检查。深化风险分级监管,按时完成

     了对持证餐饮服务单位监督检查全覆盖。

     四是深入开展飞行检查。组织开展了年夜饭、中高考、学生集体用餐配送单位、中央厨房、校园周边等专项督查。联合省教育、卫生计生部门开展了全省学校卫生与健康专项飞行监督检查,覆盖 16 个市、2 个直管县。创新开展市局之间交叉互查。积极配合相关部门做好非洲猪瘟疫情防控督查工作,印发了《省局关于加强餐饮服务单位餐厨废弃物处置管理的通知》,及时开展督查。

     二、坚持问题导向,深化专项整治 ?

     一是开展重点问题整治。先后组织开展全省春、秋季学校食堂食品安全等专项检查,深入排查安全隐患,督促发现问题整改到位。开展了餐饮服务环节酒类产品专项整治;在小龙虾消费量较大的合肥、蚌埠以及沿江城市开展打击违法添加罂粟壳等非食用物质专项整治。深入贯彻《网络订餐食品安全监督管理办法》,部署开展了全省网络订餐食品安全集中整治,督促饿了么、美团外卖分支机构开展自查自纠,及时下线不合格入网餐饮经营者。

     二是强化重点品种整治。年初就发文对全年重点时段、重点区域、重点工作进行统筹安排;在食物中毒高发季节到

     来前,提前发文明确对防控工作的要求。部署开展了从**年10月—**年1月为期4个月的网络餐饮服务食品安全专项检查工作。

     三、发挥示范引领,创新监管方式 ?

     对已开展为期 3 年的全省小餐饮食品安全示范创建和明厨亮灶工程工作,进行了验收,并对先进单位通报表扬。印发《**省餐饮质量安全街区和餐饮质量安全店实施方案》,明确省餐饮质量安全街区、餐饮质量安全店的建设标准和要求,各地积极开展创建工作,经过严格验收,黄山、宣城、池州、合肥等四市各有一个街区荣获“**省餐饮质量安全街区”称号。

     四、夯实监管基础,推进社会共治 ?

     一是加强制度建设。印发《省养老机构食堂食品安全监管指导意见》,进一步提高了养老机构食堂食品安全管理水平;对全省民宿餐...

    篇三:国庆期间食品安全工作总结

    简短食品安全宣传活动工作总结精选五篇

      夏季是食品安全事件的高发期和风险期,各地各部门要继续深化治理整顿,严防食品安全突发事件的发生。下面是由我为大家整理的简短食品安全宣传活动工作总结精选五篇,仅供参考,欢迎大家阅读。

     简短食品安全宣传活动工作总结精选五篇【一】

      三个多月以来,我在院领导、部门领导及同事们的关心与帮助下,爱岗敬业,恪尽职守,作风务实,思想坚定,较好地完成了自己的本职工作和领导交办的其它工作。现本人主要从以下四个方面作简要的总结:

      一、思想政治

     加强政治思想学习,提升品德素质修养是认真贯彻党的基本路线方针政策,高度保持与党中央精神一致的重要前提,也是保持奋发向上和与时俱进精神状态的动力源泉。本人自觉学习毛泽东思想、邓小平理论、三个代表、科学发展观,以积极的态度参加深入学习实践科学发展观的教育活动;认真学习和领会中央的路线和各项方针政策,及时把思想认识统一到中央的精神上来,并以此指导个人的言行;遵纪守法,认真学习法律知识;爱岗敬业,具有强烈的责任感和事业心,积极主动认真的学习专业知识,工作态度端正,认真负责。

      二、工作表现

     (一)强化形象,提升自身涵养。为做好宣传工作,我严格要求自己,注重以身作则,以诚待人,

      一是爱岗敬业。宣传部门的工作量大、繁琐。因此,我要正确认识情趣和心理准备,更要正确处理苦与乐,得与失的关系,践施甘于奉献、诚实敬业精神,

      二是提高业务水平。经过三个多月的学习和锻炼,我在工作上取得一定的进步。同时注重细心学习他人长处,改掉自己不足,在不断学习和探索中使自身在业务水平上有所提高。

      (二)强化职能,做好服务工作。宣传部门从一定程度上来说是服务部门,服务可以说是宣传部门的一个主要职能。这就要求我们在工作中,要把服务理念灌输到每个工作环节中去,努力做好服务工作。由于宣传工作任务繁重,我注重与同事团结协作。不管同事遇到什么工作困难,我都积极配合做好其工作,与同事们的心往一处想,劲都往一处使,不会计较干得多,干得少,只希望把工作圆满完成

      (三)严于律已,注重作风建设。三个月来我对自身严格要求,始终把默默无闻、无私奉献、扎实沉稳作、埋头苦干作为自己的工作准则,始终注重自己的作风建设的。在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守学校各项规章制度,尊重领导,团结同志,谦虚谨慎,主动接受来自各方面的意见,不断改进工作;坚持做到不利于机关形象的事不做,不利于机关形象的话不说,积极维护机关的良好形象。

      三、具体工作总结

     我是九月份来到学院工作,担任宣传部干事。宣传部工作琐碎、工作量大,但为了搞好工作,我不怕麻烦,向领导请教、向同事学习、自己摸索实践,在很短的时间内便熟悉了学院的工作流程,提高了工作能力,具有了清晰的工作思路,能够顺利的开展工作并熟练圆满地完成本职工作。

      在这三个月来,我本着把工作做的更好这样一个目标,开拓创新意识,积极圆满的完成了以下本职工作:(1)协助部门领导做好了日常学校宣传工作(2)认真做好日常有关理论宣传工作,包括协助部门领导制定撰写了本学期党委中心组成员理论学习计划和教师理论学习计划,以及一些理论课题研究。(3)协助部门领导做好有关接待工作和会场布置工作。(4)做好宣传部门对外对接工作。比如遵照领导的指示,我参与了由市宣传部负责的自治区文明礼仪知识竞赛活动,并带队参加比赛,取得良好的成绩;顺利完成了市讲师团下达我校的有关理论专家签约的任务;协助图书馆部门完成了新生办理借书证的事宜等。(5)认真、按时、高效率地做好学院领导及部门领导交办的其它工作。

      为了学院工作的顺利进行及部门之间的工作协调,除了做好本职工作,我还积极配合其他同事做好工作。

      四、工作态度

      热爱自己的本职工作,能够正确认真的对待每一项工作,工作投入,热心为大家服务,认真遵守劳动纪律,保证按时出勤,出勤率高,没有请假现象,有效利用工作时间,坚守岗位,需要加班完成工作按

     时加班加点,保证工作能按时完成。

      总结三个多月的工作,尽管有了一定的进步和成绩,但在一些方面还存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多,对自己在理论提高方面要求的标准不够高,个别工作做的还不够完善,这有待于在今后的工作中加以改进。以后,我将认真学习各项政策规章制度,努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平,为学院的发展做出更大更多的贡献

      简短食品安全宣传活动工作总结精选五篇【二】

      **年*月*日根据国家食品药品监督管理局文件精神和省局有关要求,我局以增强餐饮服务提供者的责任意识和诚信意识,提升行业自律水平为目的,以深入普及等法律法规和餐饮服务食品安全知识,宣传食品药品监管部门餐饮服务食品安全监管职责为内容,紧紧围绕安全饮食,健康生活这个宣传主题,精心谋划,科学组织,认真落实,扎实开展了此次宣传周活动。现将宣传周活动总结如下:

      一、加强组织、狠抓落实在宣传周活动一开始,我们就成立了餐饮服务食品安全宣传周领导小组,并围绕,制定了,召开了各相关单位负责人会议,布置了此次宣传活动周的工作要求,落实了活动内容、具体执行人和责任人,并向各县、区下发了,要求认真组织落实。

      二、多措并举,注重实效为把宣传工作切实落到实处,我们采用了多种形式,多措并举,在人员密集的地点悬挂食品安全宣传周宣传标语、彩旗、条幅;9 月 6 日在新百大广场举办了启动仪式,设立宣

     传彩虹门、气球,设立了咨询投诉台,现场接受群众咨询、投诉帮助群众解惑释疑;设立了宣传台,现场发放宣传资料,展出食品安全宣传板报,公布本单位、部门举报、投诉电话号码等。在启动仪式上,向社会做出了勤奋工作、依法监管、热情服务,切实维护广大人民群众餐饮消费安全的承诺,向广大市民发出了关注食品安全,参与餐饮监管,维护餐饮安全的倡议,餐馆企业代表向行业发出了依法、诚信经营,确保餐饮消费安全的倡议。群众的参与意识很强,积极询问有关法律知识和食品安全常识。在启动仪式当天,共接受食品安全法律法规、食品安全知识等咨询 300 余人次,免费发放各类宣传资料近1000 余份,现场接受处理投诉 10 多起。

      三、广泛宣传,内容丰富为进一步提高公众食品安全意识和依法维权意识,动员社会各界积极参与餐饮服务食品安全监督,共同构筑餐饮服务食品安全防线,我们深入开展了三进活动,分成三个小组送法进学校、进工地、进餐饮企业。大力宣传。等法律、法规、规章,以及国家有关强化食品安全监管的方针政策;大力宣传安全饮食、预防食物中毒等餐饮服务食品安全知识;发布餐饮服务食品安全监管信息,宣传专项整治成果,曝光违法案例,形成整治声势;组织日报、晚报、长寿养生报、电台等媒体开展专题报道活动,广泛宣传报道餐饮服务食品安全监管工作新进展。通过宣传周活动,大大提高了人民群众对食品安全监督的参与意识和企业的食品安全责任意识,对营造良好的食品安全氛围,增强人民群众消费信心起到了良好作用。

     简短食品安全宣传活动工作总结精选五篇【三】

      为深入宣传普及《食品安全法》等法律法规和餐饮服务食品安全知识,进一步增强餐饮服务提供者的责任意识和诚信意识,提高公众食品安全意识和依法维权意识,动员社会各界积极参与对餐饮服务食品安全的监督,根据省食安办转发国务院食安办《关于开展 2021 年食品安全宣传周活动的通知》(食安办?2021?18 号),和 x 市《2021食品安全宣传周活动实施方案》的紧急通知精神,我所精心组织、认真部署,围绕宣传活动主题,突出宣传重点、有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传活动。现将活动开展情况总结如下:

      一、 领导重视,精心组织。

      我所领导高度重视此次食品安全宣传周活动,专门成立了以所长刘岩为组长的宣传活动领导小组,负责组织、协调和参与此次宣传活动,明确了具体实施人员,为开展好此次活动做了充分准备。

      二、 方案具体,目的明确。

      围绕今年食品安全宣传活动,我所制定了详细的宣传活动实施方案,充分利用各种宣传手段,以悬挂横幅、设立展板、现场咨询、印发宣传材料等多种形式,进行全方位、多角度的宣传,最大程度的扩大宣传面,吸引广大人民群众的关注与参与,大力营造人人关心食品安全的社会氛围。

      三、 内容丰富,效果明显。

      1、6 月 20 日,在区卫生局组织下,我所会同相关职能部门在人

     民商场佳得乐超市旁边广场,开展以人人关心食品安全,家家享受健康生活为主题的大型宣传活动。本次宣传活动通过设立咨询台、悬挂宣传标语、条幅以及宣传展板等形式向群众宣传餐饮服务、《食品安全法》及相关食品安全科学知识,提高人民群众食品安全参与意识和责任意识。

      2、在《食品安全法》宣传期间我所共出动卫生监督人员 15 人,宣传车辆 4 台次,悬挂宣传条幅 2 幅,展示宣传展板 2 块,共发放宣传资料 1000 余份,接受群众咨询 100 多人次,广泛宣传食品安全法律法规,普及食品安全科普知识,提高公众食品安全意识。

      通过对《食品安全法》的大力宣传,普及了食品安全科普知识,增强了广大人民群众的餐饮服务与食品安全意识,提高了全区的食品安全保障水平,使《食品安全法》等法律法规更加深入人心,全区上下形成一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。

      简短食品安全宣传活动工作总结精选五篇【四】

      今年以来我局食品安全工作在区委、区政府和上级主管部门的领导下,在区食安委的统一安排指导下,按照食品安全目标职责的要求,结合本局全年工作安排和食品安全职能职责,认真执行全区粮食流通监督检查任务,抓好辖区内粮油食品安全工作,回顾一年的工作,现将我局今年食品安全工作情景总结汇报如下:

      一、食品安全工作开展情景

      结合粮食行业的特点,抓好粮食科技宣传和食品安全法宣传活

     动,在 5 月 26 日,与市粮食局一齐,在城区县前街区军粮供应点开展了 2021 年粮食科技活动周宣传和《粮食流通管理条例》颁布十一周年的宣传活动。为贯彻中央办公厅、国务院办公厅关于厉行节俭反对食品浪费的意见,国家粮食局 2021 年粮食科技活动周的主题为爱粮节粮,健康消费,宣传爱粮节粮、膳食平衡、合理营养、保障国家粮食安全等科普知识,引导城乡居民树立节俭意识、营养意识,充分发挥粮油科技在增强国民营养健康、体质素质、保障国家粮食安全等方面的重要作用,让老百姓吃得更科学、身体更健康。2021 年 5 月26 日是《粮食流通管理条例》颁布十一周年纪念日,经过宣传,着力提升粮食部门依法行政的社会影响力。此次宣传活动经过摆设宣传展板和挂图的方式,宣传粮食行业有关法律法规,向广大市民普及合理营养、科学膳食,稻米营养与健康知识,小麦粉营养与健康知识,杂粮豆营养与健康知识,油脂营养与健康知识,主食营养与健康知识六大粮油科学消费知识和《粮食流通管理条例》法律知识;赠送家庭节米器。引导大家树立节俭意识、营养意识和法律意识。本次活动经过发放宣传资料、摆设宣传展板、现场讲解和挂图等方式进行。宣传中发粮

      油科普知识及《粮食流通管理条例》宣传单等宣传资料 800 余份。制作科普展板和展架 5 个。

      进取参加 2021 年全国食品安全宣传周活动,宣传活动以尚德守法全面提升食品安全法治化水平为主题,强化监管执法职责,逐步建立完善权力、职责、本事相适应的食品安全科学监管体系,6 月 16

     日按照市、区食安委的安排,在城区新民街开展食品安全宣传活动,我们摆放了展板、展架及粮油科普知识及《粮食流通管理条例》宣传单等宣传资料,仍然吸引了不少市民前来参观,领取宣传资料,宣传活动收到了必须的成效。

      二、明年的工作思路

      深入贯彻落实食品安全工作的决策部署,继续加大食品安全监督检查的力度,加强对粮油原料及成品生产、市场粮油食品供应的监管力度,完善对市场粮油产品的监督检查,保证市场粮食质量,满足人民生活的需要。高度重视原粮卫生状况调查工作,按照原粮卫生调查工作的要求,切实做好取样、送检和信息采集工作。密切配合相关部门加强对市场的监管,充分履行部门的职责,坚持日常监管与专项整治相结合,坚持突击检查与有针对性检查相结合,继续做好食品安全专项整治活动,进一步开展放心粮油宣传活动,扩大放心粮油产品的市场份额,保障消费者的身心健康,让广大人民群众能吃到安全、健康、营养、卫生的粮油食品,完成食安委交办的各项工作任务。

      简短食品安全宣传活动工作总结精选五篇【五】

      为普及食品安全科学知识,加强对食品安全法律法规的宣传工作,进一步提高我校的食品安全保障,我校精心组织了多种多样、内容丰富的食品安全宣传周活动,掀起了师生共同参与食品安全宣传活动的`高潮,现将本次活动简要作如下总结:

      一、领导重视,精心组织

     我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动。

      1、专门成立了以校长为组长,各班班主任为成员的食品安全宣传工作领导小组。

      2、大造声势,积极营造良好的氛围,利用各班板报宣传,让食品安全教育深入人心;利用课间操进行食品卫生安全知识、科学饮食结构、如何预防传染疾病等讲座,提高学生的自报保护能力。

      3、开展各种活动,组织召开晨会、班会,增强活动的实效性;组织学生大清扫,进一步改善学习生活环境;开展个人卫生大检查活动,促进学生良好卫生习惯的形成;

      二、标本兼治、综合治理

      为进一步确保食品安全周活动取得成效,我校加强常规管理,建立长效机制,宣传活动与平安学校的创建活动紧密结合。

      1、学校与派出...

    篇四:国庆期间食品安全工作总结

    安全工作总结

      20xx 年食品安全工作总结

     20xx 年, ××县人民政府认真贯彻落实省、 市食品安全监管工作会议精神, 切实加强对食品安全工作的领导, 深入开展食品安全专项整治, 积极探索新形势下的食品安全监管新机制, 不断强化监管措施, 保障了人民群众饮食安全, 促进了食品产业健康发展。

     现将一年来的食品安全工作情况总结如下:

      一、 政府高度重视, 加强领导、 明确责任。

      食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全, 关系到经济健康发展和社会和谐稳定, 关系到党和政府的形象。

     3 月 23 日,我县召开了 20xx 年食品药品安全工作会议, 对 20xx 年食品安全工作作了全面安排部署, 并与 8 个乡 (镇)

     政府、 10 家成员单位签定了《××县 20xx 年食品安全工作目标责任书》, 并将工作目标细化到各成员单位、 乡 镇, 会上对 20xx 年食品安全工作考核先进单位进行表彰奖励。

     各乡 镇与村委会、 机关企事业单位,各监管部门与食品经营户签订了目标责任书, 层层落实了监管责任, 明确了责任制和责任追究制, 建立健全了食品安全协调机制,完善了各项工作制度, 整合了监管资源, 增强了监管合力。

      二、 加强宣传, 人民群众食品安全意识进一步增强。

      (一)

     积极参加第三届全国食品安全知识竞赛。

     为进一步推进

     社会公众的食品安全宣传教育, 普及食品安全知识, 提高公众的食品安全意识、 科学消费意识, 县食药安委办公室积极组织各成员单位、 各乡 镇参加第三届全国食品安全知识竞赛活动。

     全县共有 89 个机关单位、 84 个食品企业 (经营户)

     参赛, 参赛人数 1077人, 其中机关 796 人, 食品企业 225 人, 社会公众 56 人, 参加网络答题 641 人, 答题卡答题 346 人。

     此次活动中××县食品药品监督管理局荣获全国第三届食品安全知识竞赛组织奖。

      (二)

     认真做好《食品安全法》 的学习宣传。

     为学习贯彻《中华人民共和国食品安全法》, 下发了 《关于组织学习〈中华人民共和国食品安全法〉 的通知》, 各成员单位、 各乡 镇高度重视,精心组织干部职工深入学习《中华人民共和国食品安全法》, 提高了依法行政、 规范执法的能力和水平。

     各职能部门组织食品企业负责人学习《中华人民共和国食品安全法》, 强化“企业是食品安全第一责任人” 的意识, 使企业自觉增强守法意识、 质量意识和诚信意识。

      (三)

     做好信息的收集和编发、 发布食品安全消费警示。

     为及时反映食品安全市场信息, 充分展示食品安全监管信息, 共编发食品安全信息 46 期(市食安办采用 20 篇), 其中食品安全监管信息 27 期(市食安办采用 13 篇), 打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工动态信息 14 期 (市食安办采用 7 篇),上报食品安全整顿动态信息 5 期。

      为防范和减少野生蕈、 亚硝酸盐、 毒鼠强及高毒农药、 食用草

     乌、 农村红白喜事等食物中毒事件的发生, 确保广大人民群众的身体健康和生命安全, 食品安全委员会及时发布了 4 期食品安全消费警示。

      (四)

     加强对社会公众的宣传教育。

     充分利用广播和发放宣传资料、 张贴宣传标语、 开辟宣传专栏等形式开展宣传教育, 提高了公众的食品安全意识、 社会监督意识, 在全社会形成了关注安全、 关爱生命、 珍视健康的良好氛围。

     各乡 镇及各成员单位在县城中心城区、 乡 镇市场开展宣传活动, 发放宣传材料 12600 份,受理群众咨询 5600 余人, 倡导健康向上的消费和消费维权文化。

     三、 强化措施, 开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。

      为全面开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动工作, 县政府高度重视, 迅速采取行动, 开展了专项整治行动。

     一是制定了专项整治行动方案, 明确了各级各部门的工作职责和任务。

     二是通过门户网站发布卫生部等 9 部门的联合公告, 督促企业进行自查自纠。

     并充分发挥媒体作用, 通过报纸报道 1 篇, 电视报道 4 次, 网络公布专项整治信息 21 条, 营造了氛围。

     三是向社会公布食品添加剂“黑名单” 和食药监、 农业、质监、 工商、 卫生、 商务等部门投诉举报电话, 并先后 4 次对专项整治工作进行了督查, 确保我县专项整治工作情况取得实效。四是各级各部门对信息收集上报工作高度重视, 实行专人负责,及时总结报送了专项整治工作动态、 取得的成效、 工作中发现的

     问题经验。

     五是按照边查、 边纠、 边整顿、 边规范的要求, 建立了快速追查溯源机制、 食品添加剂生产许可制度和食品添加剂备案制度, 严把食品添加剂企业条件审查关, 规范了食品添加剂生产经营行为。

     加强了食品行业诚信和自律机制建设, 指导食品生产经营单位建立和完善了自身管理制度, 在打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作中取得明显成效, 得到了市政府督查组的肯定。

      四、 开展食品安全整顿工作, 促进食品安全状况明显好转。

      为贯彻落实《国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的通知》 精神, 县人民政府及时成立了县食品安全整顿工作领导小组, 制定下发了《××县人民政府办公室关于印发××县食品安全整顿工作实施方案的通知》。

     对食品安全整顿工作作了安排部署, 明确了各监管部门和乡 镇的工作职责和任务。

     各监管部门和乡 镇分别本文来源:

     文秘网 http: //www. wenmi114. com 成立了领导小组, 制定了结合本部门和本地实际的食品安全整顿工作方案。

     县政府召开专题讨论研究食品安全工作中存在的问题, 制定解决措施, 并对食品安全整顿工作进行了督查。

     各监管部门、 各乡 镇加强对社会公众的宣传教育和企业(经营户)

     的培训, 督促企业自觉增强守法意识、 质量意识和诚信意识。

     向社会公布了食药监、 农业、 质监、 工商、 卫生、 商务等部门投诉举报电话。

     按照边查、 边纠、 边整顿、 边规范的要求规范食品生产经营单位的行为, 完善了各项管理制度和措施, 建立了蔬菜残留农药定期监

     测制度、 畜产品防疫消毒无害化处理制度、 食品质量承诺诺制度、索证索票制度、 进货查验制度、 不合格食品退市制度等相关制度,确保食品安全整顿工作深入推进。

      五、 做好节日及重大活动期间食品安全监管, 保障节日期间群众饮食安全。

      为做好节日及重大活动期间食品安全监管, 保障节日期间群众饮食安全。

     在元旦(春节)、 中国聂耳音乐(合唱)

     周、 火把节、国庆(中秋)、 “祭祖节” 等节日期间组织卫生、 工商、 技监、商务、 农业、 畜牧等部门开展了五次节前食品安全联合执法检查,共出动执法人员 68 人次, 检查了县城和乡 镇的农贸市场 12 个次,小街温泉、 高香生态园等旅游景点、 渡假区 10 个(次), 检查宾馆(酒店)

     和餐饮经营户 49 户次, 食品经营户 262 户次, 农药、兽药和饲料经营户 42 户次, 确保节日期间人民群众饮食安全。

      六、 多措并举, 食品安全监管工作取得实效。

      各监管部位按照分段监管为主、 品种监管为辅的原则, 密切配合、 各司其职、 各负其责, 有效地开展了重点品种、 重点环节、重点区域、 重要时段食品安全整治工作。

      (一)

     强化源头管理, 把好农产品质量关。

     农业、 畜牧和水利部门加强对农药、 兽药、 渔药、 饲料经营户的整顿, 指导建立各种台帐和档案, 规范农药、 兽药、 渔药、 饲料使用行为。

     县工商局试点推行以“一检一码一卡一台帐” 为内容的农资连锁经营售前报检打码识别制度, 农业局开展农产品质量安全执法年活

     动, 强化了农药市场监管体系, 确保我县高毒农药禁用工作的顺利开展。

     并不定期对我县蔬菜市场及产地的蔬菜产品进行随机抽样监测, 共抽检蔬菜样品 1005 个, 其中农药残留超标 37 个, 超标率为 3. 68。

     畜牧兽医局以“发展规模化养殖” 、 “推行四改变饲养” 、 “建立动物防疫体系” 、 “提高畜牧兽医执法水平” 、“改善人畜生存环境” 五措施做大做强畜牧产业和加强对动物产品检疫工作, 共开展产地检疫 54720 头(只)

     屠宰检疫 31033头(只), 检出宰前病猪 12 头、 病牛 1 头及病害肉 933 公斤, 并进行无害化处理。

     开展生猪“瘦肉精” 监测, 共抽检猪尿液 200批, 监测结果均为阴性, 未发现使用“瘦肉精” 的情况。

     县水利局深入开展水产品质量安全整治, 做好水产养殖病害监测和疫情防控工作, 检查水产品生产和苗种生产过程中是否存在违法违规用药情况, 重点检查水产品及水产苗种中氯霉素、 孔雀万绿、 甲基睾丸酮等药物及其代谢物残留, 未发现使用违规违禁药品和添加剂的行为。

      (二)

     生产加工环节监管进一步加强。

     县质量技术监督局加强食品生产加工企业和小作坊的食品安全的监管, 指导各食品生产企业和生产加工小作坊从原料、 配方等各个环节严格把关, 建立了食品生产企业监管档案。

     全力抓好“四查、 四建、 四落实” :一查生产企业, 督促建立全过程质量安全制度, 落实企业主体责任; 二查重点产品, 建立分类管理、 风险预警和快速反应机制,落实风险防范措施; 三查重点行业和地区, 建立重点区域治理整

     顿机制, 落实地方政府领导责任; 四查自身监管工作, 建立协调、有序、 分工负责的工作机制, 落实相应的监管责任。

     全年共巡查食品生产加工企业和小作坊 96 户次, 监督抽查食品 56 批次(其中合格 46 批次, 不合格 10 批次), 查处违法食品案件 10 件, 罚款金额 6. 698 万元。

      (三)

     生猪定点屠宰管理得到进一步规范。

     县商务局采取“四项措施” 加强生猪屠宰市场监管。

     严格执行《生猪定点屠宰场内部管理办法》、《生猪定点屠宰加工标准》, 提高屠宰加工服务水平, 保证加工肉品质量。

     着力加强屠宰场检验检疫工作, 认真做好生猪宰前、 宰中、 宰后的检验检疫, 严把入场检疫和肉品出场关, 无“两证一标” 的生猪一律不得入场, 对检验检疫不合格的按规定进行无害化处理。

     强化肉食流通市场的监管, 加强了对集贸市场、 厂矿等地的猪肉经营和流动摊点进行巡查, 严厉打击私屠滥宰销售病死猪肉注水肉等违法行为。

     县城生猪定点屠宰场加工肥猪 14936 头, 累计检出病害猪 17 头, 按规定作了 无害化处理。

     ××县畜牧局深入八个乡 镇对乡 镇屠工进行了 《动物防疫法》等相关法律法规培训, 共有乡 镇屠工 315 人参加了培训, 保证广大消费者能够购买和食用到放心肉。

      (四)

     食品流通环节整治成效明显。

     县工商行政管理局紧紧抓住食品批发市场、 批发户、 配送户、 食品添加剂和饲料添加剂经营户等源头, 加大执法检查力度。

     深入开展农村食品市场监管,及时清查市场上的“三无” 、 过期、 霉变、 假冒伪劣等不安全食

     品。

     集中开展重点食品以及季节性、 节日性食品专项执法检查,对销售假冒伪劣保健食品和保健品夸大宣传功能的违法行为依法进行查处。

     共出动执法人员 748 人次, 检查食品经营户 2580户次, 抽样检测食品样本 29 批次, 共查处违法违规行为 239 件,没收不合格食品 143 公斤, 罚款 6000 多元。

     县粮食局认真履行粮油食品安全监督管理职责, 加强了库存粮食质量安全和粮食出库检验、 和销售市场粮油质量监管。

     共检查农贸市场 14 个次,检查超市 9 个次, 粮油收储企业 1 户, 粮油加工企业 1 户次, 个体工商户 55 户次, 检查粮油 222. 8 吨, 保证了粮油食品安全。县盐务局进行了以“消除碘缺乏病” 为重点的工作检查, 使合格小袋盐进入家家户户, 增强了群众自觉食用合格碘盐, 抵制私盐的自觉性。

     加强了对行业用盐的监督管理, 实行定期检查和旺季跟踪配送制度, 杜绝了私盐、 假劣盐品的流入, 实行预约配送,服务到点, 质量保证和社会承诺制。

      (五)

     进一步加强餐饮业和学校食堂监管。

     县教育局强化目标责任管理, 加强学校食堂、 饮用水卫生等的监管力度, 抓好学生的健康检查和健康教育活动。

     做到“一不倒掉(留样不达 8 小时的不倒掉)、 二不下锅 (学校食堂用水和蔬菜未经检验的不下锅)、三不上岗 (从业人员体检不合格不上岗, 不穿戴工作衣帽不上岗、未签合同不上岗)、 四不进入(山茅野菜等四类高危蔬菜和食物不进学校食堂)。

     县卫生局严格餐饮业许可准入, 进一步推进餐饮业、 学校食堂卫生监督量化分级管理工作。

     加大对高风险食品、

     高风险餐饮单位的监督力度, 组织开展学校食堂、 农家乐、 旅游接待单位、 城乡 结合部餐饮经营单位、 小型餐饮单位及建筑工地食堂的专项整治活动, 确保了餐饮消费环节的食品安全。

      (六)

     各乡 镇强化食品安全管理, 消除食品安全隐患。

     以提高群众对食品安全知识的了解、 增强群众安全意识和依法维权意识为目标, 多方位开展食品安全宣传工作, 营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。

     充分发挥乡 镇令品安全领导小组的平台优势, 利用街天、 重大节庆日前, 组织领导小组成员单位联合开展食品安全检查, 重点对学校食堂、 单位用餐食堂、 旅馆餐馆和食品加工、 零售经营户的食品安全检查, 进一步肃清的不良食品在市场的流通, 有力的保障了人民群众的食品安全。

      七、 狠抓重点, 农村食品安全水平进一步提高。

      (一)

     巩固和完善了农村食品安全监督网络建设。

     加强对各乡镇食品药品安全协管站督促和指导, 做到机构、 人员、 制度、 职责落实到位, 完善了各项工作制度, 层层落实了监管责任, 进一步完善了 “纵向到底、 横向到边” 的县、 乡 、 村三级食品监管网络, 把食品监管触角延伸到农村基层, 营造了农村食品监督供应网络建设的良好市场环境; 开展了乡 镇食品药品安全信息监督员...

    篇五:国庆期间食品安全工作总结

    区加强“ 中秋”“ 国庆”节日期间及学校周边食品安全监管工作总结节日期间及学校周边食品安全监管工作总结 为保障中秋、国庆期间广大消费者和师生饮食消费安全,加强节日食品市场和学校及周边食品安全监管,根据市食品安全委员会合食安办〔2010〕20 号《转发<关于加强“中秋”“国庆”节日期间及学校周边食品安全监管工作的通知>的通知》要求,在区委、区政府的正确领导、各街镇的大力支持下,区食安办积极发挥综合监督和组织协调作用,各监管职能部门的相互配合、齐抓共管,全区没有发生一例食品安全事故。现将我区两节期间食品安全监管工作总结如下:

     一、及早部署,加强指导

      区委区政府高度重视食品安全工作。9 月 16 日,区食安办召开了中秋国庆食品安全专项整治工作布置会。9 月 21 日,在全区安全生产例会上,又对两节期间食品安全工作再部署再动员。区食安办以“包食安办〔2010〕6 号“文转发了“关于加强‘中秋‘’国庆‘节日期间及学校周边食品安全监管工作的通知“,明确全区各食品安全监管部门要根据各自的职能要求,及时部署“两节”期间食品安全工作,制定出切实可行的工作方案,并认真组织实施。

      9 月 30 日,区政府办公室印发了《转发市政府办公厅关于进一步加强国庆期间食品安全和市场监管工作的通知》(包政办〔2010〕50 号),要求各部门要进一步加强领导,明确监管重点。要针对节日消费特点,进一步加强对车站、码头、旅游景点等重

     点区域、油、肉类、蔬菜、酒类、饮料、月饼等重点品种、城乡结合部、菜市场、商场、宾馆、旅店等重点市场的监管。

     二、明确重点,加强督查

      “两节”期间,区食安全委会办积极组织协调各监管部门开展了专项整治活动,并取得显著效果。

     9 月 29 日上午,区长胡启生带队检查食品安全工作,黄韦华

     副区长及卫生(食品药品监管)、质监、工商等部门负责人陪同检查。胡启生先后实地察看了海世界海鲜城、麦德龙商场等单位的食品安全工作。10 月 1 日区卫生局周荣新局长、区食药局程玉霞局长等参与了节日期间监督检查,重点检查大中型餐饮经营单位、学校食堂、建筑工地食堂及旅游景点餐饮单位。

      在生产加工环节重点对辖区内月饼生产企业的食品生产许可证、小作坊质量安全承诺书、生产加工月饼的原辅材料质量、过度包装、产品标注标识等进行检查。从检查情况来看,全区 7 家月饼生产企业全部取得食品生产许可证,所用原料、辅料和添加剂的进货台帐和检验报告齐全,没有发现用回收和变质馅料加工月饼、掺杂掺假、以次充好以及违法使用添加剂等违法行为。

      在流通环节,明确要求重点以商场、超市、集贸市场、校园周边、旅游景点、名烟名酒店、城乡结合部为重点区域,以乳制品、肉和肉制品、食用油、月饼、豆制品、酒类等为重点食品,开展监管工作。并在国庆前,对辖区所有食品经营户,一户不漏的进行一次全面的巡查、记录。在重点区域,针对重点食品,对

     辖区 433 户食品经营者进行了检查。通过对证照、“三无”、过期霉变、月饼的过度包装、假冒伪劣、索证索票、食品经营者进货查验记录制度的落实情况等检查,及时消除食品安全的隐患。

      在消费环节,区卫生局对此次专项整治工作高度重视,提前在政府网站上发布了执法信息,制定了具体的专项整治工作方案,并召开专题会议部署整治工作,确定人员,落实责任。此次检查的重点内容是“两节”期间旅游餐饮场所、学校和建筑工地食堂食品卫生状况、许可证和健康证持证情况;餐饮业从业人员卫生知识培训情况;餐饮业进货、验收、登记情况;严禁餐饮单位使用非定点屠宰的猪肉、病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物质加工食品的行为;餐饮经营单位加工销售中秋月饼等重点食品卫生情况等。检查中未发现有违法使用劣质食用油、病死或死因不明的畜禽及其制品和亚硝酸盐的行为。对于存在问题的单位卫生监督员均制作了现场检查笔录和卫生监督意见书。对违法行为较严重的 2 家单位依法给予了行政处罚。

     全面加强农、禽、水产品的安全监管工作。加大活禽经营市场的监管力度,加强动物疫病的强制检疫和疾病控制。配合相关单位进行抗原、抗体监测,加大对辖区内家禽批发市场、和规模养殖场(户)的畜禽血清学检测,重点对高致病性禽流感、高致病性猪蓝耳病、猪瘟、猪口蹄疫等危害性较强的疾病进行采样检测,构筑了畜水产品安全生产第一道防线。

     三、广泛宣传,加强防范

     在强化市场监管的同时注重加强食品安全宣传教育,不断增强广大人民群众的食品安全保护意识,营造食品安全工作浓厚氛围。一是利用社区公共场所宣传版面,加强对“两节”期间食品安全工作的综合报道和食品安全法律法规的宣传。二是加强在重点区域和重点行业中的多种宣传。区农林水务局采用张贴宣传字画、出动流动宣传车、开设田间课堂、散发技术明白纸、等方式,加大宣传力度,扩大农产品质量安全管理知识、质量标准、认证规范、病虫害防治、法律法规等方面宣传。区卫生监督所按照“全程监督、量化评价”与“分级管理、动态监督、公开透明、卫生安全”的原则,继续深入推行餐饮单位卫生监督量化分级管理工作,量化分级管理率达 100%,通过实施餐饮单位卫生量化分级管理,促进了餐饮单位对基础卫生设施的改造升级和卫生管理水平的提高,强化了企业自律和责任意识,我区餐饮行业出现了争创“A级”单位的良好局面。群众在餐馆用餐时,选择量化分级等级高、卫生状况好的餐馆意识已初步形成。

     为确保“两节”期间食品安全工作万无一失,区食安委会及其办公室认真落实节日值班制度及信息通报和首报负责制等各项制度。各食品安全监管部门均能积极配合,认真安排节假日期间的值班和信息通报等工作,保证“两节”期间每天 24 小时通讯畅通,确保了全区食品安全无事故

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